Recept Pileća krilca koji ću vam danas predstaviti, biće nam grozno. Pustite da budete očarani okusom ovih ukusnih krilaca. Idealno za uživanje na porodičnoj večeri, kao posljednji zalogaj nakon dugog radnog dana ili učenja. U nastavku ću vam predstaviti ovaj recept koji je vrlo jednostavan za pripremu i nadasve jeftin.
Recept za pileća krilca
Sastojci
- 1 kg pilećih krilca
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat papra
- chairo
- 100 grama seckanog korijandera
Za preliv Anticucho
- 4 kašike mlevene aji pance
- 1 kašika mlevenog belog luka
- 1 kašika sirćeta
- 1 prstohvat soli
- Paprika po ukusu
- Kumin po ukusu
Za Chalaca sos
- 1 crveni luk narezan na kockice
- 1 mljevena čili paprika
- 1 limón
Priprema pilećih krilca
- Nakon što sam kupio kilogram pilećih krilca i prepolovio ih.
- Začinimo ga solju i biberom. Odmah ih pržimo na srednjoj vatri dok ne porumene.
- Kada su krilca ispržena, pomiješamo ih sa anticucho dresingom, napravljenim od mljevene čili papričice, mljevenog bijelog luka, sirćeta, soli, bibera i kima. Sve smo stavili u tepsiju.
- Zagrijemo ga sa kašičicom meda, kapljicama soja sosa i mlevenim korijanderom
- Sve maknemo i okupamo chalaca sosom od mljevenog crvenog luka, mljevenog ají limuzina i limunovih kapi i to je to.
Savjeti i trikovi za pravljenje ukusnih pilećih krilca
Ako ste i vi lagani, ova krilca možete jako zagrejati u rerni. U tom slučaju dodajte marinadu uz krilca od početka kuhanja.
Da li ste znali..?
Pileća krilca obezbeđuju proteine visoke nutritivne vrednosti, vitamine i minerale neophodne da naše telo pravilno obavlja svoju funkciju. Takođe je lako svarljivo meso, ali s obzirom na to da je dio piletine u kojem je koncentrisano najviše masnoća, savjetuje se da ga jedete u umjerenim količinama bez preterivanja sa umacima.
