Ovo recept za Patka sa kikirikijem To je ukusan gulaš moje peruanske hrane. To je tanjir vrlo jednostavno y praktično za uraditi, savršen je za pripremu kod kuće za svaku priliku bilo da iznenadite goste ili podijelite sa porodicom i prijateljima. Ostani unutra Moja peruanska hrana i naučite da pripremite korak po korak recept za stopala od kikirikija koji ćemo vas naučiti. Ali prije nego što uživate u ovom ukusnom receptu, pozivam vas da saznate nevjerovatnu priču koju čuva Patita con kikiriki.
Istorija Patite sa kikirikijem
La šapa sa kikirikijem je jedna od onih naših priprema Peruvska kuhinja to govori o nadi i mogućnostima u suočavanju sa nedaćama. Riječ je o receptu koji potiče iz drevnog kulinarskog repertoara Lime koji čuva uspomenu na ona vremena u kojima se dan za danom, Peruanci su bili maltretirani y porobljen od strane drugih Peruanaca koji su smatrali da su superiorniji od njih, potlačenih Peruanaca koji su morali uspjeti pronaći u svojim nedostacima prozor radosti, pa su tako, tražeći među ostacima i pepelom, oni drugi odbili priliku da naprave ukusno jelo, to bi ispunilo ne samo njihove želuce, već i njihova srca. Rezultat je sav taj niz Kreolski gulaši da su danas ručkovi u svim domovima zemlje ispunjeni radošću, paprikaši kako si plemenit Patka sa kikirikijem, gdje se but kuhan sa svime što drugi nisu vidjeli i cijenili, dok ne postane čist žele od ljubavi.
Patita sa kikirikijem recept
La recept za patitu sa peruanskim kikirikijem Pravi se od junećeg buta, koji je glavni sastojak ovog obroka. The goveđi but Može se kupiti gotova i mljevena na pijacama, a može se nabaviti i veliki juneći but koji ćemo kuhati kod kuće dok meso ne otpadne od kosti. Evo ostalih sastojaka koji će nam biti potrebni za pripremu ovog ukusnog recepta i korak po korak njegove pripreme. Sada ako počnemo... Ruke na kuhinju!
Sastojci
- 1 goveđi but kuhan
- 5 krompirakrompir) bijelo narezano na kockice
- 1 šolja prženog mlevenog kikirikija
- 1 veliki luk, mljeven
- 3 kašike mlevene panca paprike
- 2 žlice Žuti biber tlo
- 2 supene kašike mlevenog belog luka
- 1/4 šolje ulja
- 1 grančica peperminta
- 1 kriška ljute paprike
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat papra
- 1 prstohvat kima
Priprema Patite sa kikirikijem
- Započnimo ovaj recept tako što ćemo dresing pripremiti u loncu ravnog dna, uliti ulje i ostaviti da se dobro zagrije. Dodajte šolju crvenog luka i dve kašike mlevenog belog luka, kuvajte 10 minuta i dodajte pola šolje mlevene čili paprike, prstohvat bibera, prstohvat kima i prstohvat mlevene mente. Kuvajte još 10 minuta.
- Zatim dodajte šaku pečenog i mljevenog kikirikija, dodajte sol, nasjeckani but i vodu (najbolje šolju temeljca od buta).
- Pustite da malo pokrije preparat, pustite da se kuva dok but ne omekša i sok počne da dobija svoju poentu.
- Sada dodajte dvije šolje belog krompira isečenog na kockice i još dve kašike prženog mlevenog kikirikija. Pustite da se krompir kuva još nekoliko minuta.
- Dodajte parče ljute paprike da dobijete pikantnost, grančicu mente da prokuva i voila! Sada možete probati ovaj bogati peruanski recept za patitu sa kikirikijem i poslužiti je kao glavno jelo.
Najbolji dodatak ovoj ukusnoj Patiti sa kikirikijem je da pripremite poseban chalaca sos sa dosta luka, čilija, korijandera, mente i limuna. Kiselost limuna i želatina goveđeg buta u ustima su suprotnosti, koje se kušanjem magično spajaju. Delicious!
Prehrambena svojstva patke sa kikirikijem
Želatin od goveđeg stopala je polučvrsta i bezbojna supstanca koja je upravo kolagen iz životinjskog tkiva i pomoći će nam da popravimo crijevni zid i, prije svega, zaštitimo kosti i zglobove, a time i spriječimo osteoporozu. To je neprocjenjiv izvor proteina koji nam pomaže da poboljšamo izgled noktiju, kože i kose. Preporučljivo ga je popratiti napitcima bogatim vitaminom C, to će nas natjerati da mnogo više iskoristimo ovaj kolagen.
