Recept Cabrito Confit sa čilijem koji ću vas danas naučiti da pripremite, to je jedan od mojih omiljenih da iznenadim svoju porodicu na božićnoj večeri. Dopustite da budete očarani gustom, glatkom teksturom i jedinstvenim okusom i bojom jareće meso na ovo odlično jelo. Zatim ću vam predstaviti sastojke koji će nam trebati za ovu pripremu i onda idemo u kuhinju!
Cabrito Confit sa čili paprikom Recept
Sastojci
- 4 dječja ramena
- 1 litar dečjeg bujona
- 80 grama čili papričica
- 1/2 kilograma krompira ili krompira
- 1 kilogram putera
- 2 jaja
- Mrvice hljeba
- Brašno
- Suncokretova ulja
- Prokulica
- Sal al gusto
Priprema Confit Kid sa čili papričicama
- Krompir skuvajte u kipućoj posoljenoj vodi, u posebnom loncu prokuhajte prokulice, na malo zagrejanog ulja prodinstajte čili bez semenki.
- Uklonite gornju kost sa leđa jareta i popunite prazninu dinstanim višnjama.Dobro zavežite fitiljnim koncem.
- Kuvajte klinca sat i po. Osim toga, na puteru prodinstajte krompir i prokulice, provjerite posoljenost i dodajte jareću čorbu.
- Jare pažljivo pobrašnite.
- Propasirajte ga kroz lagano umućene kosti i prezle. Ispecite ga u tiganju na puteru.
- Kada porumeni, narežite ga na kriške i uklonite konac. Poslužite uz krompir i sotirani kupus.
Savjet za pravljenje Cabrito Confita sa čili paprikom
Da biste se pobrinuli za svoje gastrovaskularno zdravlje, koristite posni dio kozjeg mesa, sa manjim sadržajem masti.
Ako vam se dopao ovaj recept za Confit kid Za Badnje veče, tada nećete moći odoljeti peruanskom šarmu i ukusu ukusnijih recepata u našoj rubrici Božićne večere.
