মিছরিযুক্ত ফল

এই আধুনিক সময়ে, আমরা বুঝতে পেরেছি যে প্রায় সব কিছুতেই আমাদের আরও বেশি অ্যাক্সেস রয়েছে, এবং এর মধ্যে রয়েছে আমাদের খাদ্য যা আমরা ইতিমধ্যেই খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হতে পারি, অর্থাৎ প্যাকেজে, টিনজাত বা প্যাকেজ, যা আমাদের প্রতিদিনকে সহজতর করে তোলে, তবে , অনেক লোক আছে যারা বাড়ির রান্নার প্রতি বিশ্বস্ত থাকে।

আজ আমরা আপনার সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি যেটি বেশ মিষ্টি এবং মনোরম হওয়ার পাশাপাশি সাধারণত একটি খুব মজাদার ডেজার্ট, যা মিছরিযুক্ত ফল. কিছু দেশে এটি একটি ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস রেসিপি, সেইসাথে স্ন্যাকসের জন্য একটি সুস্বাদু সঙ্গী হওয়ার প্রবণতা, এটি সুস্বাদু আইসক্রিম, দইয়ের সাথে মেশানো হোক না কেন, এবং এটি কুকি, মিষ্টি রুটি, রসকন তৈরির জন্য একটি সমৃদ্ধ বিকল্প। এই মিষ্টি ব্যবহার করার সময় আমরা যা ব্যবহার করি তার একটি বিকল্প বিকল্প।

যেমনটি আমরা শুরুতে উল্লেখ করেছি, এটি এমন একটি স্যান্ডউইচ যা ইতিমধ্যেই প্রস্তুত, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, তবে সংরক্ষণের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর উপায় রয়েছে এবং আমরা জানি যে এটি আপনাকে একটি সুস্বাদু অভিজ্ঞতা প্রদান করতে পারে। বাড়ির সবচেয়ে ছোট.. এটি একটি ফল কিভাবে হতে পারে তা দেখানোর একটি উপায় সমৃদ্ধ মিছরি, আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে।

এটা মিস করবেন না, শেষ পর্যন্ত থাকুন, কারণ আমরা জানি তারা এই সমৃদ্ধ ডেজার্ট পছন্দ করবে।

ক্যান্ডিড ফ্রুট রেসিপি

উপাদানগুলো

মিছরিযুক্ত ফলের প্রস্তুতি

আপনি যেখানে রান্না করতে যাচ্ছেন সেই জায়গাটি প্রস্তুত করার পাশাপাশি এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা কি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি তার সঠিক পরিমাপ আপনার কাছে ইতিমধ্যেই রয়েছে, যাতে আপনার প্রস্তুতি সহজতর হয় এবং আপনার একটি সুন্দর অভিজ্ঞতা হয়, শুরু করার জন্য, আমরা ব্যাখ্যা করব এই সহজ পদক্ষেপের মাধ্যমে এটি আপনার কাছে:

• আপনি 1 কিলো খোসা নেবেন, হয় কমলা বা তরমুজ, উভয়ই কাজ করে, যা আপনাকে অবশ্যই আগে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে, এবং তারপরে এটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং তারপরে আপনি সেগুলিকে একটি বাটি বা পাত্রে রাখবেন।

• তারপরে আপনি খোসায় জল যোগ করতে যাচ্ছেন, যতক্ষণ না এটি সমস্ত কিউব বা ফলকে কভার করে।

• ফলের টুকরো দিয়ে জল দেওয়ার পরে, আপনি 1 চা চামচ লবণ যোগ করবেন, এটি ফল প্রস্তুত করার সময় এটিকে দৃঢ়তা বা কঠোরতা দিতে সহায়তা করবে।

• আপনি এটি খুব ভালভাবে নাড়তে যাচ্ছেন, যতক্ষণ না লবণ সম্পূর্ণভাবে মিশ্রিত হয় এবং আপনি এটিকে প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিতে যাচ্ছেন।

• একবার সময় অতিবাহিত হয়ে গেলে, আমরা ফলটি ছেঁকে ফেলি এবং আমরা এটিকে কাচের পাত্রে বা বাটিতে ফিরিয়ে দিই।

•  এখন আপনার একটি পাত্রের প্রয়োজন হবে, এটি মাঝারি বা বড় হতে পারে, যেখানে আপনি 1 কিলো চিনি এবং প্রায় 500 মিলি জল রাখতে যাচ্ছেন। আপনি নাড়াতে যাচ্ছেন, যেখানে এটি একজাত হবে এবং তারপরে মাঝারি আঁচে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।

• যখন সিরাপটি ইতিমধ্যে সেদ্ধ হয়ে গেছে এবং একটি সমজাতীয় টেক্সচার রয়েছে, তখন আপনি তাপ থেকে সরিয়ে ফেলতে যাচ্ছেন এবং আপনি কাটা ফল ধারণ করা বাটিতে এটি ছড়িয়ে দিতে যাচ্ছেন।

• একবার এটি হয়ে গেলে, আপনি বাটিটি ঢেকে দেবেন এবং আপনি প্রতিদিন 100 মিলি জলে মিশ্রিত 100 গ্রাম চিনির মিশ্রণ যোগ করবেন, এটি আপনি প্রায় 8 দিনের জন্য করবেন।

• একবার 8 দিন সময় অতিবাহিত হয়ে গেলে, আপনি ফলগুলিকে খুব ভালভাবে ছেঁকে নিয়ে যান এবং তারপরে আপনি সেগুলিকে আবার একটি বাটিতে রাখবেন এবং সেগুলিকে এমন জায়গায় রেখে দেবেন যা আপনার টেবিল বা কাউন্টারে প্রচার করা যেতে পারে।

•  কিউবগুলিকে খুব ভালভাবে ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না, যাতে সেগুলি আরও ভালভাবে শুকিয়ে যায়।

• এবং পরিশেষে, আপনাকে রঙিন উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে যা আপনি ফলের সাথে যোগ করবেন এবং আপনি ফলটিকে বিভিন্ন এবং উপযুক্ত পাত্রে আলাদা করবেন।

• তারপরে সেগুলি খুব ভালভাবে শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন এবং যদি আপনি চান, একটু ধুয়ে ফেলুন এবং সিরাপ করুন, একটু চকচকে যোগ করুন এবং আপনার ফল প্রস্তুত।

সুস্বাদু মিষ্টি ফল তৈরির টিপস

আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করতে অন্য ধরনের তৈরি করতে পারেন, যেমন দুধ, লেবুর খোসা, অন্যদের মধ্যে।

তরমুজ বা কমলালেবুর খোসা ব্যবহার করার সুবিধা হল এগুলো সস্তা, খরচ কমায় এবং যেহেতু রসে সজ্জা ভালো ব্যবহার করা হয়।

যদি এটি আপনার পছন্দ হয় তবে আপনি প্রস্তুতিতে সামান্য ভ্যানিলা, দারুচিনি বা লবঙ্গ যোগ করতে পারেন, এগুলি সুস্বাদু এবং গন্ধকে তীব্র করে।

একটি জিনিস যা দরকারী হতে পারে তা হল আপনি যে খোসাটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন, আপনি মিছরিযুক্ত ফল প্রস্তুত করার আগে 1 বা 2 দিনের জন্য হিমায়িত করুন, কারণ এটি এটিকে আরও দৃঢ়তা দেবে।

ফল প্রস্তুত করার সময় ব্রাউন সুগারও একটি বিকল্প হতে পারে, যেহেতু এর স্বাদ উচ্চারিত হয় এবং ডেজার্টের জন্য আদর্শ।

এবং যদি আপনার কাছে কোন অতিরিক্ত উপাদান থাকে, ইতিমধ্যেই কিছু ধরণের স্বাদ যা ফলের সাথে বৈপরীত্য, এটি যোগ করা যেতে পারে, শুধু ক্ষতি না করার চেষ্টা করুন বা এটিকে খারাপ স্বাদ দিন।

এটি বলেছে, আমরা আশা করি আপনি এটি উপভোগ করবেন, এবং এছাড়াও আপনি এটি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে শেয়ার করবেন যাতে সবাই এই রেসিপিটির স্বাদ নিতে পারে।

পুষ্টির অবদান

মিছরিযুক্ত ফল একটি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ, এই ক্ষেত্রে আমরা আপনাকে কমলা বা তরমুজের খোসা দিয়ে এই ডেজার্টটি কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা শিখিয়েছি এবং কমলার খোসায় যে নির্দিষ্ট পুষ্টি রয়েছে তা আমরা ব্যাখ্যা করব:

যদিও সজ্জা ব্যবহার করা হয়নি, তবে শুধুমাত্র খোসায় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আপনার খাদ্যে একটি দুর্দান্ত সুবিধা প্রদান করে। নিঃসন্দেহে, এই সমৃদ্ধ ফলের মধ্যে আপনার প্রত্যাশার চেয়ে বেশি উপকারিতা রয়েছে।

এটিতে ভিটামিন এ রয়েছে যা শরীরের কিছু কার্য সম্পাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেমন ভ্রূণ, হাড়ের বিকাশ, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং এমনকি একটি চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

ভিটামিন সি যা আপনার শরীরের জন্য একটি মৌলিক পুষ্টি।

পাশাপাশি ভিটামিন B9 বা একই সময়ে ফলিক অ্যাসিড নামে পরিচিত, যা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, কোষের প্রজনন ও গঠনে সাহায্য করে।

এটিতে পটাসিয়ামও রয়েছে, যা বিপাকের এনজাইমগুলির বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই খনিজ থাকা এবং আপনার শরীরের উপর প্রভাব.

কমলার খোসায় ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, যা শরীরের জন্য অপরিহার্য খনিজ, হাড় এবং দাঁত শক্ত করতে পরিচিত।

এবং পরিশেষে, ম্যাগনেসিয়াম, যদিও এতে অল্প পরিমাণে রয়েছে, পেশী ফাংশনে সাহায্য করে এবং জেনেটিক উৎপাদনে ভালো প্রভাব ফেলে।