আপনার তালুকে আদর করা চালিয়ে যেতে আমরা আপনাকে আবার নিয়ে এসেছি, একটি সুস্বাদু এবং বেশ সহজ ডেজার্ট, যেহেতু আমরা জানি যে রেসিপিগুলি আমাদের অল্প সময় নেয়, আমাদের রান্না সম্পর্কে কিছুটা শিখতে দেয় এবং এই সুন্দর বাণিজ্য সম্পর্কে শেখা চালিয়ে যেতে আমাদের অনুপ্রাণিত করে।
আজকের রেসিপিটি সকল বয়সের জনসাধারণের জন্য, অর্থাৎ শিশু, প্রাপ্তবয়স্ক, যুবক, সাধারণভাবে বয়স্কদের জন্য অনুপ্রাণিত। এটি আমাদের সকলকে সেই শৈশব বা অবকাশের মুহুর্তগুলিতে নিয়ে যায়, যেখান থেকে আমরা আমাদের পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একসাথে মধুর স্মৃতি রাখি।
এটি একটি খুব বিশেষ আনন্দ, এটা ঠিক, আমরা আপনার জন্য একটি সমৃদ্ধ মিশ্র ফলের কম্পোট নিয়ে এসেছি, একটি মিষ্টি যা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। আমরা ইতিমধ্যে জানি, এটি একটি মিষ্টি যেখানে আমরা ফল রান্না করি এবং প্রস্তুত করার দুটি উপায় রয়েছে, কখনও কখনও লোকেরা ফল রান্না করে পুরো খেতে পছন্দ করে, অন্যদের মতো ফল রান্না করে পিষে ফেলে যাতে এটি থাকে। একটি মাশ মতএবার আমরা এটি তৈরি করতে যাচ্ছি দই আকারে।
এই রেসিপিটি আপনার স্ন্যাকসে খাওয়া বা ভাগ করে নেওয়ার জন্য আদর্শ, এবং এমনকি আপনার খাবারের মধ্যে একটি ডেজার্ট হিসাবেও সাথে থাকবে। আমরা জানি যে এই ডেজার্টটি আপনাকে ভালোবাসবে, আপনি এবং আপনি যাদের সাথে এটি ভাগ করেন তাদের উভয়কেই, কারণ কে একটি ভাল কম্পোট পছন্দ করে না? আমরা সবাই এটি পছন্দ করি, আমরা আশা করি আপনি শেষ অবধি থাকবেন, এবং আপনার বন্ধুদের সাথে এই সুস্বাদু উপাদেয় ভাগ করুন।
মিশ্র ফলের কম্পোট রেসিপি
উপাদানগুলো
- 1 রান্নাঘর
- 1 Manzana
- 2 কমলা
- চিনি 50 গ্রাম
উপকরণ
- রান্নার পাত্র
- স্ট্রেনার
- মিশ্রণকারী
- পরিমাপ সঙ্গে জগ
মিশ্র ফলের কম্পোট প্রস্তুতি
আমরা প্রস্তুতি চালিয়ে যাচ্ছি, যেহেতু এই রেসিপিটি খুবই সহজ, তাই আমরা এটির প্রস্তুতির ক্ষেত্রে আপনাকে সাহায্য করতে যাচ্ছি, পদক্ষেপের আকারে যা আপনাকে এটিকে সুশৃঙ্খলভাবে করতে এবং শুরু করতে সাহায্য করবে। আপনি নিম্নলিখিত করতে যাচ্ছেন:
- আপনার 1টি আপেল, 1 টি কুইন্সের প্রয়োজন হবে, যা আপনাকে অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করতে হবে এবং খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটতে হবে।
- তারপরে আপনি 2টি কমলা থেকে রস বের করতে যাচ্ছেন, যা আপনাকে অবশ্যই আগে ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করতে হবে। এটি হয়ে গেলে, আপনি একটি বাটি বা পাত্রে কমলার রস যোগ করুন, যেখানে আপনি আপেল এবং কুইন্সও রাখবেন, যাতে তারা প্রায় 10 মিনিটের জন্য নরম হয়ে যায়।
- তারপরে আপনার একটি পাত্র লাগবে, যেখানে আপনি 2 কাপ জলের সাথে কুইন্স এবং আপেল রাখবেন, যদি আপনি দেখেন যে খুব কম তরল আছে, আপনি আরও একটু জল যোগ করতে পারেন এবং কোনও সমস্যা হবে না। আপনি এটি মাঝারি আঁচে রাখুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
- রান্নার সময় শেষ হয়ে গেলে, আপনি তরল অপসারণ এবং সজ্জা সংরক্ষণ করতে একটি ছাঁকনির মাধ্যমে ফলগুলিকে পাস করতে চলেছেন
- পরবর্তী কাজটি আপনি করতে যাচ্ছেন যে আপনি ব্লেন্ডারে সজ্জা নিতে যাচ্ছেন এবং আপনি কমলার রস যোগ করতে যাচ্ছেন যা আপনি ফলকে নরম করতে ব্যবহার করেছিলেন, তারপর এটি একটি মাশের মতো না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- এবং আপনি যা মিশ্রিত করেছেন তা আবার স্ট্রেন করতে যাচ্ছেন, ফাইবার এবং বীজগুলি দূর করতে, তবে যদি এটি আপনার পছন্দের হয় তবে আপনি যদি এটি স্ট্রেন করতে না চান তবে কোনও সমস্যা নেই।
- আপনি এই মিশ্রণটি আবার পাত্রে রাখবেন এবং আপনি 50 গ্রাম চিনি যোগ করবেন এবং আপনি প্রায় 5 থেকে 8 মিনিট ফুটতে থাকবেন, একটি কাঠের চামচ বা একটি সাধারণ চামচের সাহায্যে ক্রমাগত নাড়তে থাকবেন।
- রান্নার প্রক্রিয়া শেষ হয়ে গেলে, গরম কম্পোট অবশ্যই পাত্রে বা বয়ামে ঢেলে দিতে হবে, (এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ) এবং স্বাদের জন্য প্রস্তুত। আপনার সুস্বাদু ডেজার্ট।
এটি বাদাম, আপনার পছন্দের সঙ্গে অনুষঙ্গী করা যেতে পারে, আমরা বাদাম, hazelnuts বা এমনকি মিষ্টি চিনাবাদাম সুপারিশ.
একটি সুস্বাদু মিশ্র ফলের কম্পোট তৈরির টিপস
কম্পোটের জন্য ভাল অবস্থায় তাজা ফল কিনতে এবং ব্যবহার করার কথা মনে রাখবেন, যেহেতু এটি ফলের ক্ষেত্রে আসে, এর স্বাদ নির্ভর করবে এটি যে অবস্থায় আছে তার উপর এবং আরও যদি আমরা একটি কম্পোটের কথা বলি।
কখনও কখনও ফলগুলি চিনির একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বের সাথে আসে, যা কখনও কখনও কম্পোটে চিনি যোগ করা অপ্রয়োজনীয় করে তোলে। অথবা, উল্টো আপনি আপনার পছন্দ মত একটু বেশি চিনি যোগ করতে পারেন, কোন সমস্যা হবে না।
কমপোটগুলি অন্য যে কোনও ধরণের ফল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, তবে সর্বদা মনে রাখবেন খুব বেশি ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি একটি অদ্ভুত এবং অপ্রীতিকর স্বাদ থাকতে পারে।
আপনি যদি চান বা আপনি দেখতে পান যে আপনার কম্পোট খুব শুষ্ক এবং আপনি এটি রসালো পছন্দ করেন, আপনি একটু বেশি কমলার রস যোগ করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে, রসটি অ্যাসিডের চেয়ে একটু মিষ্টি করার চেষ্টা করুন।
দারুচিনি এটিকে আরও তীব্র গন্ধ দেয়, একটি ছোট চামচ এটি খুব ভাল করবে।
আমরা আশা করি যে এই টিপসগুলি আপনাকে সাহায্য করবে, এবং এমনকি আমরা আপনাকে দেখতে সাহায্য করেছি যে একটি সাধারণ এবং ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি প্রস্তুত করার অন্যান্য উপায় রয়েছে।
পুষ্টির অবদান
আপেল ফাইবার সমৃদ্ধ, এটি অনুমান করা হয় যে একটি আপেল প্রায় 3 গ্রাম ফাইবার প্রদান করতে পারে। এই ফাইবার শুধুমাত্র ত্বকে পাওয়া যায় না, আপেল এবং এর সজ্জা প্রধানত সেলুলোজ দিয়ে গঠিত এবং পেকটিন অন্ত্রের ট্রানজিট নিয়ন্ত্রণে একটি আকর্ষণীয় প্রভাব ফেলে।
এর কিছু সুবিধা হল তারা যে বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদান করে, যেমন ভিটামিন বি এবং সি, অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, খনিজ এবং ফাইবার। আপেলগুলি বৃদ্ধির জন্য খুব দরকারী, এতে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা লবণ গঠনে এবং হাড়ের খনিজগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ মান রয়েছে।
এটি ভিটামিন সিও সরবরাহ করে, যা হাড়ের ম্যাট্রিক্সে শরীরের পদার্থ গঠনে জড়িত।
কুইন্স একটি ফল যা পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ বলে পরিচিত। স্নায়ুতন্ত্র এবং পেশীগুলির কাজ করার জন্য খনিজগুলি প্রয়োজনীয়; পেটের আন্দোলন সক্রিয় করুন, পর্যাপ্ত নির্গমনকে উদ্দীপিত করুন; শরীরে তরল ভারসাম্য বজায় রাখে, শরীরের কোষের পানিশূন্যতা রোধ করে এবং ইনসুলিনের প্রচার করে, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে এবং শক্তি উৎপাদন করে, কুইন্সে পরিমিত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে।
এটা সুপরিচিত যে কমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা কোলাজেন, হাড় এবং দাঁত এবং লোহিত রক্তকণিকা গঠনে জড়িত এবং খাদ্য থেকে আয়রন শোষণ এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য উপকারী।
