বেকড ভেড়ার চপ

একটি সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা এবং একটি বিশেষ ইভেন্টের জন্য উপযুক্ত বেশী, হয় বেকড ভেড়ার চপস. সুতরাং, আপনি যদি রসালো এবং ভিন্ন স্বাদের মাংসের প্রেমিক হন, তাহলে বেকড ল্যাম্ব চপ আপনার জন্য সেরা। এমনকি শুধুমাত্র দৃষ্টিশক্তি দ্বারা ভাগ করে নেওয়ার এবং স্বাদ নেওয়ার জন্য পারফেক্ট৷ আমাদের সাথে চালিয়ে যান এবং কীভাবে এই সুস্বাদু রেসিপিটি তৈরি করবেন তা শিখুন যাতে আপনি আপনার বন্ধুদের এবং আপনার তালুকে প্রভাবিত করতে পারেন।

বেকড ল্যাম্ব চপস রেসিপি

উপাদানগুলো

ভেড়ার চপ প্রস্তুতি

1. শুরু করার জন্য, আমাদের অবশ্যই ওভেনটি প্রায় 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করতে হবে। গরম করার সময়, আমরা খুব সূক্ষ্মভাবে রসুনের লবঙ্গ কিমা করতে যাব।
2. প্রতিটি পেঁয়াজের রিং আলাদা করে পেঁয়াজকে বিশেষভাবে স্লাইস করে কাটা যেতে পারে।
3. আলু দিয়ে, আমরা তাদের wedges মধ্যে কাটা করতে পারেন.
4. পার্সলে দুটি ডাল ভালো করে ধুয়ে পাতাগুলোকে ভালো করে কেটে নিন।
5. চুলায় রাখার জন্য উপযুক্ত মাপের একটি ক্যাসেরোল থাকা প্রয়োজন। ক্যাসেরোল-এ আমরা সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুনের লবঙ্গ, ওরেগানো এবং রোজমেরির সাথে তেল যোগ করব এবং আমরা সেগুলিকে ভালভাবে একত্রিত করতে এগিয়ে যাব।
6. আমরা চপগুলিকে ক্যাসারোলের মধ্যে রাখব এবং আমরা তেল এবং শাখার মিশ্রণ দিয়ে ভালভাবে গর্ভধারণ করব। আমরা আলু wedges সঙ্গে একই পদ্ধতি বহন করতে হবে, যদি আপনি চান, আপনি একটি রান্নাঘর ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।
7. তারপরে আমরা চপ এবং আলুতে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারি।
8. এর পরে, আমরা চপ এবং আলুর উপরে শুকনো লাল বা সাদা ওয়াইন ঢেলে দেব।
9. আমরা পূর্বে প্রিহিটেড ওভেনের উপাদানগুলির সাথে ক্যাসেরোলের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব। আমরা কাটলেটগুলিকে একপাশে 15 মিনিটের জন্য বেক করতে দেব এবং তারপরে আমরা সেগুলি ঘুরিয়ে দেব যাতে তারা উভয় পাশে ভালভাবে সেঁকে যায়।
10. 30 মিনিট বেক করার পরে, আলু সহ চপগুলি অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

সুস্বাদু বেকড ল্যাম্ব চপের জন্য টিপ

• আপনি স্তন্যপান করা ভেড়ার চপ পেতে পারেন, আপনি এই থালা সবচেয়ে কোমল এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি অর্জন করতে পারেন.
• আপনি থালাটি যে স্বাদ দিতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনি যে ধরণের তেল ব্যবহার করেন তা বিবেচনা করুন, আপনি যদি উপাদানগুলির গন্ধ বজায় রাখতে চান তবে ক্যানোলা, ভুট্টা বা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করুন, তারা ইতিমধ্যে নিরপেক্ষ। আপনি জলপাই তেল ব্যবহার করে একটি ভিন্ন স্পর্শ যোগ করতে পারেন, যা একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যোগ করবে।
• আপনি বিভিন্ন স্বাদ অর্জন করতে বিভিন্ন ওয়াইনের মধ্যে নির্বাচন করতে পারেন। আরও সূক্ষ্ম স্বাদের জন্য, আপনি একটি শুকনো সাদা ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি যদি আরও বেশি প্রভাবশালী এবং দেশীয় স্বাদ পেতে চান তবে আপনি রেড ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন, যা লাল মাংসের সাথে আরও যুক্ত।
• রোজমেরির তাজা স্প্রিগস ব্যবহার করে আপনার রেসিপির স্বাদ অনেকটাই বাড়িয়ে দিতে পারে।
• আপনার পছন্দের হলে ব্যবহার করার জন্য আরেকটি উপাদান হল জিরা, যার মধ্যে আপনি রেসিপিতে এক চা চামচ যোগ করতে পারেন। থাইম এই প্রস্তুতির জন্য আরেকটি স্বাগত উপাদান।

বেকড ল্যাম্ব চপ এর পুষ্টিগুণ

ভেড়ার মাংস আমাদের শরীরের জন্য সত্যিই খুব উপকারী, এতে চমৎকার প্রোটিন রয়েছে, এটি ভিটামিন B1 এবং B12 সমৃদ্ধ, স্নায়ুতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, ফসফরাস যা পেশীগুলির জন্য নিখুঁত এবং এছাড়াও রয়েছে আয়রন এবং জিঙ্ক, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। . কিন্তু যারা অতিরিক্ত ওজন বা উচ্চ কোলেস্টেরলে ভুগছেন তাদের চর্বি খাওয়া উচিত।