Toyuq və Tərəvəz ilə Sote Əriştə Resepti 

Evdə Peru yeməkləri hazırlamaq çox sadə və əyləncəli bir hərəkətdir. Hər ləzzətli yeməyi hazırlamaq və ailəniz və dostlarınızla bölüşmək üçün sizə lazım olan tək şey düzgün inqrediyentlər, böyük tava və böyük enerjidir. 

Bu münasibətlə sizə xörək reseptini təqdim edirik Toyuq və tərəvəz ilə qızardılmış əriştə, qeyri-müəyyən mənşəli və qeyri-adi inqrediyentlərə malik, lakin Peru sərhədləri daxilində böyük dəyərə və ənənəyə malik, şirəli yemək olmaqla yanaşı, O qədər sağlam yeməkdir ki, onu yeməyi dayandırmağa səbəb tapa bilməyəcəksiniz.

Həmçinin, bu mətndə tapa bilərsiniz tərkib hissəsi ideallar istifadə etmək, The lazımi qablar y el addım-addım hazırlıq. Həmçinin, resept bəziləri ilə müşayiət olunacaq tövsiyələr və qidalanma məlumatları yeməyin yaxşı xüsusiyyətləri haqqında özünüzü məlumatlandırmaq üçün.

Bu yolla sizi bir daha bizə qoşulmağa dəvət edirik resepti bil ki, kosmopolit havalarla bu gün sizin üçün hazır və müəyyəndir.

Toyuq və Tərəvəz ilə Sote Əriştə Resepti 

Ingredientes

• 250 q əriştə, əriştə və ya Çin makaron 
• 1 toyuq məməsi
• 1 zanahoria
• 1 limon
• 3 sarımsaqın qarışığı
• 2 cebollas
• 100 q lobya cücərti
• ½ çay
• ½ yaşıl bolqar bibəri
• ½ qırmızı bibər
• ½ brokoli
• ½ fincan konservləşdirilmiş maş lobyası
• ½ fincan toyuq suyu
• ½ fincan zeytun yağı
• ¼ fincan doğranmış cəfəri
• ½ osh qaşığı. rəndələnmiş zəncəfil
• 2 osh qaşığı. soya sousu
• 1 xörək qaşığı. istiridye sousu
• 1 xörək qaşığı. küncüt sousu
• 1 xörək qaşığı. suda seyreltilmiş chuño
• 1 xörək qaşığı. şəkər
• Dadmaq üçün duz və istiot

Qablar

• dərin qazan
• Orta qab
• Böyük tava
• Süzgəc
• taxta çəngəl
• Bıçaq
• Doğrama taxtası
• Molcajete və ya havan

Preparación

1. Pastanı bişirin: bu hazırlığa başlayın əlinizdə olan əriştə və ya Çin makaronunu bişirmək. Bunun üçün dərin bir qazan götürün, kifayət qədər su və bir ovuc duz əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və suyun artıq qaynadığını gördükdə, makaron və əlavə edin 8-10 dəqiqə bişirin.
2. Brokolini bişirin: Bu tərkib hazırlığa tekstura və rəng vermək üçün son dərəcə vacibdir. Bütün boşqabın yığılması zamanı hazır olması üçün sizə lazımdır üçün su və bir çimdik duz ilə kiçik bir qazanda ayrıca bişirin 6-dən 7 dəqiqəyə qədər. Sonra süzün və sərin bir mühitə qoyun.
3. Makaronu süzün və rezerv edin: Makaron yaxşı bişəndə ​​qazanı ocaqdan götürün və hər şeyi bir süzgəc üzərinə qoyun, belə ki, makaron qurusun və soyusun. Özünüzə kömək edin taxta çəngəl bütün əriştələri yandırmadan qazandan çıxarmaq.
4. Tərəvəzləri soyun: Yerkökü götürün və qabığını çıxarın. Eyni proseduru soğan və sarımsaq dişləri ilə edin. Bir fincanda ehtiyat edin.
5. Toxumları çıxarın: Paprika və bibər vəziyyətində (Yaşıl və qırmızı) toxumları və damarları çıxarın yemək yeyərkən qorxmamaq üçün.
6. toyuq doğrayın: Toyuq döşünü tutun və 1 ilə 2 sm arasında zolaqlara kəsin Geniş parçanın uzunluğuna görə santimetr. Soyuducuda bir boşqabda rezerv edin.
7. Tərəvəzləri doğrayın: Yerkökü, Çin kələmi, soğan, bibər və paprika götürün və onları bol su ilə yuyun. Sonra bıçaq və kəsici taxtanın köməyi ilə hər biri 1 sm olan nazik zolaqlara kəsin. Sarımsaq vəziyyətində, onları bir havan ilə əzin.
8. Toyuqu qızardın: Toyuq ətini götürün və zövqünüzə görə ədviyyat edin. Qızartma qabını götürün, orta atəşə qoyun və yağ əlavə edin ki, bütün altını əhatə etsin. Toyuq əlavə edin (əvvəllər doğranmış) və 3 dəqiqə qızardın.
9. Digər inqrediyentləri əlavə edin: Sarımsağı tavaya gətirin, qarışdırın və yerkökü, kələm, bibər və soğanı əlavə edin. Bir çimdik duz ilə səpin və 2 dəqiqə bişirin, daim qarışdırın.
10. Sousu hazırlayın: Bir qaba toyuq bulyonu, incə rəndələnmiş zəncəfil, xörək qaşığı soya sousu, istiridyə və küncüt əlavə edin, həmçinin qoyun. bir xörək qaşığı çuno və bir şəkər. Çox yaxşı qarışdırın.
11. Sousu tavaya qoyun: Hazırladığımız sousu götürüb tərəvəzlə toyuğun olduğu tavaya aparırıq, Hər şeyi sote edin və hər bir tərkib hissəsini və ləzzətini 5 dəqiqə bişirin və birləşdirin.
12. Əriştə əlavə edin: Hər şey bişdikdən sonra əriştə və ya makaron, lobya cücərtiləri, brokoli, konservləşdirilmiş lobya və limon suyunu ana sousa əlavə edin (toyuq, tərəvəz və xüsusi sous) qarışdırın və 2 dəqiqə istiliyə qoyun.
13. Xidmət edin və zövq alın: Makaronu kifayət qədər tərəvəz, toyuq və bulyon ilə xidmət edin. Cəfəri ilə bəzəyin və çörək, tostones və ya soyuq içki ilə müşayiət edin.

Uğurlu hazırlıq üçün tövsiyələr 

Hamımız mətbəxdə peşəkar deyilik, buna görə də bəzi texnika və prosedurlar bizim üçün mükəmməl olmaya bilər.

Bununla belə, bu barədə narahat olmamalısınız, çünki burada a məsləhətlərin qısa siyahısı, tövsiyələr və təkliflər yeməyinizi ən yaxşı şəkildə hazırlamağınız üçün Toyuq və tərəvəz ilə qızardılmış əriştə , stresssiz və problemsiz və problemsiz, sadəcə olaraq prosesdən və hər bir inqrediyentin bişirilməsindən həzz alın.

1. Zolaqlardakı tərəvəzlər və ya "Julianas": Optimal, zərif və iştahaaçan nəticə əldə etmək üçün bunu etmək lazımdır tərəvəzləri oxşar zolaqlara doğrayın (o qədər də uzun deyil) və ya adətən deyildiyi kimi, in "Jülyen". Bunun üçün çox iti bıçaq və bir az səbr lazımdır.
2. Digər ləzzətlər əlavə edin: hazırlığa kələm yoxdursa, zucchini kimi tərəvəzlər əlavə edə bilərsinizSiz həmçinin az miqdarda ají panca və ya qırmızı soğan əlavə edə bilərsiniz.
3. Pastanı izləyin: Əriştə və ya makaron olmalıdırn bişirilməkos kamilliyə, bunun üçün yoxlayın və makaron bişirərkən daim qarışdırın.
4. Təzə makarondan istifadə edin: Daha sürətli hazırlıq istəyirsinizsə, təzə makaron istifadə etməlisiniz, çünki bişirmə vaxtı emal olunmuş makarondan daha az olacaq.
5. Şərq ləzzətini birləşdirir: Əgər ona daha şərqli bir toxunuş vermək istəyirsinizsə, bir tire əlavə edin teriyaki sousu. Bu vəziyyətdə duz nöqtəsini tənzimləyin, çünki teriyaki sousu bir az duzludur.
6. Sarımsaq səpin: Yeməyə cəfəri əlavə etmək istəmirsinizsə, üstünə xırda doğranmış göyərti ilə.
7. Yeməyi müşayiət edin: Hazırlığınızı müşayiət edə bilərsiniz üçbucaqlı çörək, dilimlənmiş duzlu çörək, pendirli çörək və ya sadəcə soyuq çayla.

qidalanma faydaları

Bu Toyuq və tərəvəz ilə qızardılmış əriştə  Onlar öz xüsusiyyətlərinə görə nahar və ya şam yeməyi üçün ideal bir yeməkdir aşağı yağ səviyyələri və yüksək mineral tərkibi daxil olan tərəvəz və souslar sayəsində.

Eyni mənada, reseptdə göstərilən qida maddələrinin miqdarını vurğulayırıq Toyuq və tərəvəz ilə qızardılmış əriştə  ümumiyyətlə: birinci a karbohidratların və zülalların mənbəyidir əzələlərin hərəkəti və onların bərpası üçün əsasdır. Həmçinin, liflə zəngindir, toxluq hissi təqdim edən və ağır yeməklərin əksinə olaraq həzmi asanlaşdıran. Həmçinin, fol turşusu, dəmir və niasin təmin edir, qanda şəkər və qlükoza səviyyələrinə nəzarət edir. Nəhayət, bu cür Qızardılmış əriştə Onlar hazırlanma sürəti və sadəliyi, həmçinin tərkibindəki bir neçə inqrediyent və bişirilərkən təbiiliyi ilə seçilir. Eyni şəkildə, zülallarına bir az daha çox diqqət yetirmək üçün dəyişdirilə bilən bir reseptdir (Ət, donuz əti və ya dəniz məhsullarının inteqrasiyası) və ya tərəvəzləriniz (qarğıdalı, kələm və artishok əlavə edin).