Nəfis bir incəlik və xüsusi bir hadisə üçün daha uyğundur bişmiş quzu pirzolası. Beləliklə, ətli və fərqli dadlı ətləri sevirsinizsə, bişmiş quzu ətləri sizin üçün ən yaxşısıdır. Paylaşmaq və hətta görüncə dadmaq üçün mükəmməldir. Bizimlə davam edin və bu dadlı resepti necə hazırlamağı öyrənin ki, dostlarınızı və damağınızı heyran edəsiniz.
Bişmiş quzu ətinin resepti
Ingredientes
- 600 qram quzu pirzolası
- 2 sarımsaqın qarışığı
- 2 budaq təzə cəfəri
- 1 ağ soğan
- Zövqə görə təzə rozmarin
- 2 böyük kartof
- 1 stəkan quru qırmızı və ya ağ şərab
- Oregano tozu
- Qara istiot
- Dadmaq Salt
- Bitki yağı
Quzu ətinin hazırlanması
- Başlamaq üçün sobanı təxminən 200 dərəcə Selsiyə qədər qızdırmalıyıq. Qızdırarkən, sarımsaq dişlərini çox incə doğramağa davam edəcəyik.
- Soğan tercihen hər bir soğan halqasını ayıraraq dilimlərə kəsilə bilər.
- Kartofla birlikdə onları dilimlərə kəsə bilərik.
- Cəfərinin iki budağını yaxşıca yuyub yarpaqlarını xırda doğrayırıq.
- Sobaya yerləşdirmək üçün uyğun ölçüdə bir güveç lazımdır. Güveçdə incə doğranmış sarımsaq mixəkləri, həmçinin keklikotu və rozmarin ilə birlikdə yağı əlavə edəcəyik və onları yaxşı birləşdirməyə davam edəcəyik.
- Biz pirzolaları güveçdə yerləşdirəcəyik və onları yağ və budaqların qarışığı ilə yaxşıca hopduracağıq. Eyni proseduru kartof dilimləri ilə həyata keçirməliyik, istəsəniz, mətbəx fırçasından istifadə edə bilərsiniz.
- Sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edə bilərik, həm pirzolalara, həm də kartofa.
- Sonra, quru qırmızı və ya ağ şərabı pirzola və kartofun üzərinə tökəcəyik.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada inqrediyentlərlə güveçə təqdim edəcəyik. Kotletləri bir tərəfə 15 dəqiqə bişiririk və sonra çevirəcəyik ki, hər iki tərəfi yaxşı bişsin.
- 30 dəqiqə bişdikdən sonra pirzolaları kartofla birlikdə dərhal xidmət edin.
Dadlı bişmiş quzu pirzolası üçün məsləhət
- Əgər əmzikli quzu pirzolası ala bilsəniz, bu yeməyin ən incə və dadlı hazırlanmasına nail ola bilərsiniz.
- Yeməyə vermək istədiyiniz ləzzətdən asılı olaraq istifadə etdiyiniz yağın növünü nəzərə alın, əgər inqrediyentlərin dadını qorumaq istəyirsinizsə, kanola, qarğıdalı və ya günəbaxan yağı istifadə edin, onlar artıq neytraldır. Zeytun yağı istifadə edərək fərqli bir ləzzət əlavə edə bilərsiniz.
- Siz həmçinin müxtəlif ləzzətlərə nail olmaq üçün müxtəlif şərablar arasında seçim edə bilərsiniz. Daha incə bir ləzzət üçün quru ağ şərabdan istifadə edə bilərsiniz, lakin daha çox üstünlük təşkil edən və ölkə ləzzətinə nail olmaq istəyirsinizsə, qırmızı ətlə daha çox əlaqəli olan qırmızı şərabdan istifadə edə bilərsiniz.
- Təzə rozmarin budaqlarından istifadə reseptinizin dadını xeyli artıra bilər.
- Zövqünüzə uyğun istifadə etmək üçün başqa bir tərkib hissəsi zirədir, ondan reseptə bir çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz. Kəklikotu bu hazırlıq üçün başqa bir xoş tərkib hissəsidir.
Bişmiş quzu ətinin qidalanma xüsusiyyətləri
Quzu əti bədənimiz üçün həqiqətən çox faydalıdır, əla zülallara malikdir, həmçinin sinir sistemi üçün vacib olan B1 və B12 vitaminləri, əzələlər üçün mükəmməl olan fosfor, həmçinin antioksidant rolunu oynayan dəmir və sinklə zəngindir. . Ancaq artıq çəki və ya yüksək xolesteroldan əziyyət çəkən insanlar yağ qəbulunu yeməlidirlər.
