El 秘魯阿拉伯大米 它是拉丁美洲各個國家聖誕節期間準備得最充分的菜餚之一，因此它在秘魯家庭的聖誕餐桌上幾乎是萬無一失的。
這道菜是葡萄乾、米飯、醬油和麵條等配料的壯觀組合，這使得它 因其獨特甚至異國風味而受到許多人的喜愛。
現在，今天我們將向您介紹 配方 完成 這種美味，以及它的 逐步闡述和一些有趣的數據 這在烹飪時會很有用。 為此，請坐下來，回顧並享受我們為您準備的一切。
秘魯阿拉伯大米食譜
ingredientes
- 2杯白米飯
- ½杯碎麵條（2英寸長的碎片）
- ½杯葡萄乾
- ½杯烤杏仁（切碎）
- ¼杯植物油
- 2瓣大蒜（去皮切碎）
- 2湯匙。 醬油
- 2湯匙。 新鮮歐芹（切碎）
- 2湯匙。 新鮮香菜（切碎）
- 2湯匙。 新鮮薄荷（切碎）
- 1湯匙。 鮮薑碎
- 1湯匙。 紅糖
- 1捏鹽
- 1撮胡椒粉
餐具
- 大平底鍋或煎鍋
- 木質托盤
- 廚房毛巾
- 塑料或木叉
- 吸水紙
- 平板
- 大而寬敞的噴泉
準備
- 在一個大平底鍋或平底鍋裡 用中火加熱 2 湯匙油. 在這裡煮麵條3-4分鐘， 週期性地完全變成棕色。 看到麵條準備好了，關火，放在襯有吸水紙的盤子裡。
- 在同一個鍋裡加入剩餘的油，讓它加熱， 裡面煮大蒜和姜約2分鐘 或直到它散發出良好的香氣。
- 添加到同一個平底鍋 白米飯，鹽和胡椒. 煮 3 分鐘或直到大米浸透該物種。
- 一無所有 3 XNUMX/XNUMX杯水 並允許加熱直至達到沸點。
- 將麵條、葡萄乾、醬油和紅糖混合. 將熱量降低至低溫， 蓋上鍋蓋煮15分鐘，使米飯達到最柔軟的點，並且所有添加的液體都變乾。
- 把平底鍋從火上移開，蓋上蓋子 在室溫下靜置 10 分鐘。 這段時間過去後，用叉子把米飯弄松。
- 把平底鍋裡的東西轉移到一個大碗裡。 上菜時 在每一份上撒上歐芹、香菜、薄荷和杏仁。
準備更好的秘魯阿拉伯大米的有用提示
El 秘魯阿拉伯大米 它是一道美味佳餚，在製作過程中加入了一些在日常使用中很容易獲得的成分。 在標準桿上， 它的組裝和準備工作很簡單，您可以在廚房內外進行家庭聚餐、與朋友聚餐或只是每天用餐。
從這個意義上說，今天介紹的食譜將教你一步一步地製作 秘魯阿拉伯大米 沒問題。 但是，我們相信您始終需要了解這些 意見和建議 當您開始工作時，這將非常有用。
- 如果您想讓米飯呈現金黃色或黃色，以及更具異國情調的風味，取一杯，加入兩湯匙開水和幾束藏紅花. 靜置 5 分鐘，然後將結果添加到煮飯水中。
- 不要讓米飯泡在水里，因為這會吸收更多的液體，在烹飪時會變成麵團。
- 煮飯的時候不要攪拌，因為如果你這樣做，烹飪會變得粘稠且沒有一致性。
- 你可以在煮米飯的時候加入杏仁，使其風味和質地在整個製備過程中散佈。
- 可選擇添加 里脊肉、烤肉、豬肉、牛肉和家禽切成小塊， 使其更加完整和可持續。
如何供應秘魯阿拉伯大米？
有很多方法可以享受這個食譜的味道，或者作為 配菜或作為主菜 一頓便餐。
在這種情況下， 我們建議搭配烤雞、火雞或檸檬大蒜雞肉串. 如果你注意的話，秘魯阿拉伯米飯的原始食譜是素食，但你可以添加一些過去飯菜的剩餘蛋白質，使這道菜變得更完整。
還 您只能與麵包公司一起提供米飯,（無論是三點麵包、法式、鹹味還是水果）和 在單獨的杯子中加入少許醬油，塗抹在麵包上。 視情況而定，搭配少許果汁或清涼飲料。
為身體提供營養
這種類型的製劑在其優良成分的幫助下提供了大量的 歐米茄9，這有助於 預防便秘、腸道和腎臟問題。 同時，強烈推薦 預防心血管疾病。
這道菜的歷史及其穿越秘魯的旅程
El 秘魯阿拉伯大米 或米粉 它是中東美食中必不可少的一道菜，它起源於該地區。 這個食譜被稱為簡單且廣泛食用的白米的變種，添加了 比意大利面細得多的麵條，被稱為“天使頭髮”。
這種豐富的準備的第一次出現 它們出現在亞歷山大大帝的故事中。 傳說這道菜是馬格努斯征服粟特首都時的能量來源，後來將它帶到馬其頓並傳播到整個東歐。 之後， 由於西班牙和阿拉伯移民到拉丁美洲進行殖民， 這道菜在多米尼加共和國、智利和秘魯等國家傳播開來。
目前，在這最後一個地區， 秘魯阿拉伯大米 這是一道傳統菜餚，是秘魯一般美食誕生的文化融合的一個例子。 它在該國各個地區和海岸的每個房屋或餐館中烹製和供應， 作為主菜的配菜或簡單地作為主菜此外，它是聖誕節和新年前夜最受歡迎的準備工作之一。
