הייַנט איך ברענגען איר דעם געשמאַק סטאַפט אַוואָקאַדאָ רעצעפּט. פאָלקס סטאַרטער פֿון MiComidaPeruana. פון דעם רעצעפּט, אנדערע ווערסיעס זענען געבוירן אַזאַ ווי אַוואָקאַדאָ סטאַפט מיט הינדל, אַוואָקאַדאָ סטאַפט מיט טונפיש, וועגעטאַריער סטאַפט אַוואָקאַדאָ, עטק. הנאה דעם געשמאַק רעצעפּט צו טיילן מיט משפּחה אָדער פרענדז.
ווי צו צוגרייטן סטאַפט אַוואָקאַדאָ שריט דורך שריט?
אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו טאָן אַ מעהודערדיק סטאַפט אַוואָקאַדאָ, קוק אין דעם רעצעפּט ווו איר וועט לערנען ווי צו צוגרייטן עס שריט דורך שריט. בלייַבן אין MiComidaPeruana און פּרובירן זיי! איר וועט זען ווי פּשוט עס איז צו צוגרייטן און ווי געשמאַק עס וועט זיין ווען ענדזשויינג!
סטאַפט אַוואָקאַדאָ רעצעפּט
דעם פאָלקס סטאַפט אַוואָקאַדאָ רעצעפּט עס איז געמאכט פון אַוואָקאַדאָ פּילד און כאַווד, סטאַפט מיט שרעדיד הינדל, פּאַטייטאָוז און האַלב פּיז געמישט מיט מייַאָנעז סאָוס. דאס איז א זייער גרינג און שנעל רעצעפּט צו גרייטן צו עסן עס טייקעף. עס ס אַ פאַרגעניגן! זאל ס צוגרייטן דעם רעצעפּט צוזאַמען. הענט צו דער קיך!
ינגרידיאַנץ
- 3 פּילד אַוואַקאַדאָוז
- 3 האַלב ווייַס פּאַטייטאָוז
- 1/2 האַלב הינדל ברוסט
- 1/2 גלעזל האַלב פּיז
- 2 קעראַץ האַלב און דייסט
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 2 בוילד עגגס
- 1 סאַלאַט
- 1 קניפּ פון זאַלץ
צוגרייטונג פון סטאַפט אַוואָקאַדאָ
- אין אַ טאָפּ מיט אַ פּלאַץ פון וואַסער, קאָכן די הינדל ברוסט. דעמאָלט צעהאַקן אין קליין ברעקלעך און רעזערווירן.
- אויך קאָכן פּאַטייטאָוז, קעראַץ און פּיז. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און ביינדלעך. מיר טאָן די זעלבע מיט קעראַץ.
- מישן אין אַ באַזונדער שיסל די פּאַטייטאָוז, שעלטערס און געהאַקט קעראַץ צוזאַמען מיט די שרעדיד הינדל. לייג מייַאָנעז צו דעם צוגרייטונג און מישן צוזאַמען.
- מיר שנייַדן די אַוואַקאַדאָוז אין האַלב, מיר עקסטראַקט די זאמען און אין יעדער האַלב פון די אַוואָקאַדאָ מיר באַקענען די צוגעגרייט פילונג.
- צו דינען, אין יעדער טעלער מיר שטעלן אַ סאַלאַט און אויף עס מיר שטעלן האַלב אַ אַוואַקאַדאָו מיט זייַן ריספּעקטיוו פילונג. גיסן אין די מייַאָנעז סאָוס און שטעלן האַלב אַ בוילד יי ווייַטער צו עס צו באַצירן. און גרייט! עס איז צייט צו הנאה דעם געשמאַק סטאַפט אַוואָקאַדאָ.
