זויער וועדזשטאַבאַלז

פּיקאַלז זענען אַן אידעאל אָפּציע ווען טשוזינג אַ פֿאַרבייַסן אָדער פֿאַרבייַסן, קאַמביינינג אין דער זעלביקער צייט מיט די לייפסטייל צו וואָס מיר האָבן צוגעפאסט צו דעם טאָג. זינט עס איז יוזשאַוואַלי אַ רעצעפּט מיט אַ גאַנץ פּשוט צוגרייטונג, עס איז אויך פאָלקס צו האָבן געזונט פּראָפּערטיעס פֿאַר דיין גוף, וואָס איז באַוווסט ווי אַ פּראָביאָטיק, וואָס אין פריערדיקע יאָרן איז געווארן אַ גאַנג אין די ימפּלאַמענטיישאַן פון אַ דיעטאַ סאַלודאַבלע.

זייַענדיק איינער פון די אָולדאַסט טעקניקס אין דער קיך, עס איז ווערט צו וויסן די געזונט און פּשוט מיטלען פון עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן מיט עסיק, וואָס געבן אַ געשמאַק טאַם צו דיין סנאַקס. עס זענען צוויי וועגן ווי דעם רעצעפּט איז צוגעגרייט, איינער פון זיי איז דורך קוקינג די עסנוואַרג, און די אנדערע איז דורך די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, דאָס מאָל מיר וועלן טאָן עס קאָכן, דעם אופֿן נעמט אַ ביסל מער צייט צו זיין קאַנסומד, אָבער פונדעסטוועגן זייַן צוגרייטונג איז פּשוט.

מיר רעקאָמענדירן דעם רעצעפּט ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו אַ הויפּט שיסל, אָדער אין די פאָרעם פון אַ פאָן, און מיר וויסן אַז פּריזענטינג עס אין דעם וועג וועט זיין די באַליבסטע פון ​​דיין משפּחה, פרענדז אָדער געסט. דו זאלסט נישט פאַרפירן דעם אנדער ברירה רעצעפּט, פול פון גוט טאַם און ינטענסיטי.

גרינס פּיקקלע רעצעפּט

ינגרידיאַנץ

צוגרייטונג פון זויער וועדזשטאַבאַלז

איידער איר אָנהייבן, געדענקען אַז די יוטענסאַלז און אפילו די קאַנטיינער ווו די זויערע וגערקע זאָל זיין שטעלן איז ציכטיק און סטערילע, ווייַל מיר וועלן נוצן אַ פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, דעריבער, איר מוזן ענשור היגיענע. מיר וועלן פירן איר דורך די פּשוט סטעפּס:

• איר וועט דאַרפֿן ½ קילאָ פון ציבעלע, וואָס איר וועט וואַשן און דעמאָלט צעהאַקן אָדער צעהאַקן אין סלייסיז, ווי געזונט ווי ½ קילאָ פון סעלדעריי, ½ קילאָ פון מער און אַ קלאָווע פון ​​קנאָבל, רעפטל זיי געזונט אָדער צו די גרייס איר ווילן, אָבער ווי אַ רעקאָמענדאַציע פון ​​אונדז, די ידעאַל איז נישט צו שנייַדן זיי אַזוי קליין.

• דערנאָך אין אַ טאָפּ איר וועט זען האַלב אַ ליטער פון עסיק און נאָך אַ האַלב ליטער פון וואַסער, און צו דעם געמיש איר לייגן 1 לעפעלע צוקער ½ לעפל זאַלץ

•  אַמאָל דאָס איז געטאן, איר וועט לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז וואָס איר האָט געהאַקט און ווי אַן נאָך ינגרידיאַנט ½ קילאָ פון טשאָקליטאָס טרינקען אין די טאָפּ מיט עסיק און וואַסער, מיר וועלן לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 4 אָדער 5 מינוט, דער געדאַנק איז נישט אַז זיי בלייבן קאָכן, ווייַל וואָס מיר ווילן צו טאָן מיט דעם איז צו נעמען אַוועק זייַן שטאַרקייַט.

• נאָך די צייט איז פארביי, מיר האָבן צו האָבן אַ סלוי, וואָס מוזן זיין גלאז, ווו איידער פּלייסינג די געמיש, און מיר וועלן לייגן 1 קניפּ פון פעפער און 1 אַ בוכטע בלאַט אין די סלוי איידער גיסן די געמיש.

• דערנאָך מיר לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין די סלוי און לעסאָף איר שטעלן די עסיק פליסיק מיט די וואַסער, מאַכן זיכער אַז דאָס איז געטאן מיט די געמיש זייער הייס. קאָווער געזונט און דעמאָלט וואַרטן פֿאַר עס צו קילן, שטעלן עס אין די פרידזשידער, מאַרינאַטינג פֿאַר אַ חודש.

אַמאָל איר האָבן געמאכט דיין זויערע וגערקע און נאָך די מאַסעריישאַן צייט, עס איז צייט פֿאַר איר צו געשמאַק עס, און באַגלייטן עס מיט וואָס איר ווי, עס קענען זיין טאָסט, פראנצויזיש ברויט, אַ רינדערנס גריל, עס האט פילע וועגן צו געשמאַק עס.

עצות פֿאַר פּריפּערינג אַ געשמאַק זויער קרעם פון וועדזשטאַבאַלז

ווי אין דעם פאַל מיר נוצן אַ שווער גרינס, ווי דער מער איז, איר מוזן קאָכן עס איידער אפילו מישן עס מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ, און דאָס זאָל זיין געטאן מיט אן אנדער טיפּ פון גרינס וואָס איז ענלעך.

צו פֿאַרבעסערן די טאַם פון די זויערע וגערקע איר קענען נוצן בשמים, אַזאַ ווי וועלשענער נוס, טהימע, קלאָוועס, טורמעריק, זענעפט זאמען, קערי עטק. עס זענען פילע פלייווערז וואָס זענען צו דיין לייקינג, און זיי זענען נישט געשריבן דאָ, איר קענען לייגן זיי.

עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, פונגוס אָדער פרוכט וואָס איר קענען נוצן צו מאַכן אַ זויערע וגערקע קענען זיין וגערקע, צו מאַכן די באַרימט פּיקאַלז, צוקיני, קרויט, לעמאַנז, טשילי פּעפּערז, טשילי פּעפּערז, קאַפּערס, ספּאַרזשע, פּאַטלעזשאַן, בלומענקרויט, ביץ, ברוקווע, ראַדישעס און פילע מער, עס איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט.

עטלעכע וועדזשטאַבאַלז ווי קיוקאַמערז מוזן זיין זויער גאַנץ, אָבער צו קענען צו דערגרייכן אַ בעסער געוועב, אַ ביסל מער כאָומאַדזשיניאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן די ינגרידיאַנץ אין פייַן ברעקלעך.

איר קענען נוצן קיין טיפּ פון עסיק, אָבער אין אונדזער רעקאָמענדאַציע, עפּל עפּלזאַפט איז ידעאַל, פּראַוויידינג אַ ויסגעצייכנט טאַם

מיר רעקאָמענדירן דעם רעצעפּט פֿאַר יענע מענטשן, אָדער אויב עס איז דיין פאַל אַז איר האָבן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז אין דיין קיך און איר פילן אַז זיי וועלן זיין דאַמידזשד דורך נישט קאַנסומינג זיי. נו, פּיקלינג העלפּס איר באַקומען אויס פון דעם פּראָבלעם, ווייַל עס קענען דויערן אַ חודש אין דיין פרידזש אָן קיין פּראָבלעם.

נוטרישאַנאַל צושטייַער

נו, זינט מיר ווילן צו מיטטיילן איר וועגן די בענעפיץ פון די פודז וואָס מיר נוצן אין אונדזער סטרייטז, מיר וועלן נוצן די געלעגנהייט צו דערציילן איר וועגן די בענעפיץ פון קאַנסומינג זויער וועדזשטאַבאַלז.

דער רעצעפּט כּולל גרויס פּראָפּערטיעס און בענעפיץ פֿאַר דיין געזונט, ווי געזונט ווי צו פאַרלירן וואָג, ביידע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

עס העלפּס צו קאָנטראָלירן די דייַגעס פֿאַר פעלן צו עסן סוויץ, דעריבער עס איז רעקאַמענדיד צו באַקומען געוויינט צו זיין קאַנסאַמשאַן, ווייַל עס האט אַ סאַטיאַטינג ווירקונג.

אויף די אנדערע האַנט, עס סטרענגטאַנז דיין ימיון סיסטעם, מיט אַ הויך צופרידן פון וויטאַמין C, ענזימעס, לאַקטיק זויער, פאַליק זויער, אין קורץ עס איז אַ גרויס מייַלע פֿאַר דיין געזונט. א גרויס פּראָצענט פון די ימיון סיסטעם איז ליגן אין די קישקע, און די קאַנסאַמשאַן פון פּראָביאָטיקס כּולל אַ באַזע פון ​​גרינס פיברע, וואָס העלפּס אין די וישאַלט פון די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ, ויסמיידן ימבאַלאַנסיז און זיין אויס פון פאָרעם.

און אין אַדישאַן צו פייווערד די קישקע, ווי געזונט ווי די ימיון סיסטעם, מענטשן מיט צוקערקרענק, אין העלפּינג צו פאַרלירן וואָג און קאָנטראָלירן עס, עס איז אויך אַ זייער גוט דעטאָקסיפיער פֿאַר דעם גוף, טאָנעס די לעבער, העלפּס צו פאַרמייַדן די אַקיומיאַליישאַן פון גאַסאַז.

ווי אַ רעקאָמענדאַציע פֿאַר מענטשן וואָס נעמען אַנטיביאַטיקס, עס איז ידעאַל צו פאַרנוצן פּיקאַלז אין דעם פּראָצעס ווייַל עס העלפּס צו קעמפן די באַקטיריאַ פון קיין ינפעקציע.

ווייל אַלע די בענעפיץ, וואָס איר וואַרטן פֿאַר צו ינסטרומענט עס אין דיין דיעטע? אָבער, געדענקען אַז די רעשט פון דיין דיעטע זאָל אויך זיין געזונט אַזוי אַז איר קענען גאָר געניסן די בענעפיץ פון דעם רעצעפּט. מיר וואַרטן פֿאַר איר אין אַ ווייַטער רעצעפּט.