Dứa trong xi-rô

Công thức nấu ăn ngon này, đó là một loại dứa đậm đặc trong xi-rô, đã có một lịch sử tốt đẹp, kể từ khi một món tráng miệng rất phổ biến Chúng ta có thể thấy rằng có nhiều món tráng miệng và món mặn khác nhau, trong đó món tráng miệng này đóng vai trò phụ và chúng như sau:

Sinh tố, bánh ngọt hoặc bánh ngọt, kem, bánh pho mát, bánh pudding và thậm chí chúng ta còn thấy rằng nó có một sự tương phản tuyệt vời với bánh pizza, đó là hương vị đặc trưng thơm ngon, kết hợp ngọt ngào với mặn.

Trong thời hiện đại này, trái cây dưới dạng xi-rô có thể được mua ở bất kỳ siêu thị nào đã được đóng gói sẵn hoặc ở dạng đóng hộp, và chỉ trong một bước duy nhất, nó có thể được tiêu thụ và phục vụ theo hương vị.

Công thức đơn giản này xuất phát từ sở thích ăn đồ ngọt của mọi người, chế biến trái cây dưới dạng miếng, lát, nửa miếng, v.v. Trong đó có những loại thực phẩm rất đơn giản trong quá trình chuẩn bị và ngay trong nhà bếp, chẳng hạn như đường và nướcvà hôm nay chúng ta sẽ trình bày chi tiết về nó trong một tự chế và đơn giản.

Một vấn đề cần lưu ý là khi chuẩn bị, bạn phải đảm bảo rằng trái cây còn tươi, cũng như độ chín của nó. Nó có thể được chuẩn bị với đường trắng hoặc nâu, và loại trái cây mà chúng tôi chọn như bạn có thể thấy là dứa, loại trái cây rất phổ biến và ngon trong xi-rô vì hương vị đậm đà của nó. chua ngọt.

Chúng tôi đề xuất công thức này vào giờ tráng miệng hoặc thậm chí, như một món ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng, hãy ở lại đến cuối cùng và thưởng thức món ngon này cùng chúng tôi.

Dứa trong công thức xi-rô

Thành phần

Vật liệu

Chuẩn bị dứa trong xi-rô

Để bắt đầu với công thức nấu ăn ngon này, chúng ta sẽ làm điều đó, trước tiên hãy chuẩn bị khu vực sẽ làm việc và theo cách này, nó sẽ hiệu quả hơn và công thức của bạn sẽ có kết thúc tốt hơn. Chúng tôi sẽ giải thích cách làm món tráng miệng này dễ dàng qua các bước sau:

• Sau khi chọn những quả dứa bạn sẽ dùng, bạn sẽ rửa thật sạch, sau đó bạn sẽ gọt bỏ vỏ hoặc gọt vỏ, (ở một số cửa hàng bán cây xanh tôi bán chúng đã được gọt sẵn vỏ và thường thì thực tế hơn)

• Sau khi gọt vỏ, bạn sẽ loại bỏ mắt của quả dứa, nằm ở giữa quả, với sự trợ giúp của dao hoặc nhờ nhà ảo thuật dùng thìa.

• Sau khi đã rửa sạch dứa, bạn tiến hành cắt thành từng miếng nhỏ với độ dày khoảng 1cm. Điều rất quan trọng trong trường hợp này là loại bỏ phần tim khỏi quả dứa, vì nó có thể bị cay và không dễ chịu theo sở thích của bạn.

• Sau khi hoàn thành, bạn sẽ cần một cái nồi, với số lượng mà chúng tôi sẽ làm, hãy cố gắng để nó lớn, và bạn sẽ đổ 1 lít nước vào đó.

• Sau đó, bạn sẽ cho 450 gram đường vào nước, khuấy đều và cho hỗn hợp này lên bếp đun ở lửa vừa, trong khoảng thời gian 10 phút, đến khi nó đạt đến độ sôi.

• Khi nước đạt đến độ sôi, chúng ta sẽ thái dứa thành từng lát, chú ý để dứa không bị nát, đun cho đến khi siro đặc lại, trong khoảng 10 hoặc 15 phút, nhớ là nhớ. không nên biến caramen.

• Khi thấy trái cây mềm và nước siro đặc lại thì vớt ra bát thủy tinh đun cho đến khi nguội một chút, bạn cho thêm 1 thìa chất bảo quản vào.

• Bạn phải chuẩn bị hộp đựng để giữ dứa với siro. Để khử trùng, bạn có thể đun sôi trong 5 phút.

• Và khi tất cả những điều này đã hoàn thành, việc duy nhất bạn sẽ làm sau đó là thêm trái cây vào lọ đã được khử trùng và cuối cùng là siro, và sẵn sàng để thưởng thức.

Mẹo để làm một Dứa ngon trong xi-rô.

Thứ gì đó cung cấp hương vị và mùi thơm đồng thời là một số gia vịTrong trường hợp này, bạn có thể sử dụng một chút quế, hoa hồi và một số gia vị khác để tạo mùi thơm và hương vị mà bạn thích nhất.

Bạn có thể giữ dứa trong xi-rô trong một khoảng thời gian 15 ngày, giữ nó trên tủ lạnhHãy nhớ rằng thùng chứa phải kín hơi.

Bạn không chỉ có thể thực hiện công thức thơm ngon này với dứa, còn có rất nhiều loại trái cây, chẳng hạn như kiwi, dâu tây, blackberry, đào, đào, anh đào, cam, táo và thậm chí cả chanh, và các loại, vì công thức này thích ứng với khẩu vị của bạn. Trong trường hợp bạn sử dụng trái cây ngọt, bạn có thể thêm axit xitric, nhưng chỉ khi bạn thấy cần thiết, bạn cũng nên tính đến loại trái cây có sẵn trong mùa.

Khi nghe đến từ xi-rô, chúng ta biết rằng sẽ cần đường, tuy nhiên, lượng bạn thường thêm vào tùy thuộc vào lượng nước bạn thêm vào, thông thường sẽ là 500 hoặc 450 gam đường cho mỗi lít nước, nhưng bạn có thể điều chỉnh. nó theo ý thích của bạn nếu bạn muốn thêm một số lượng nhỏ hơn. Chỉ cần đảm bảo trái cây ngọt, trong trường hợp bạn thêm ít đường.

Đóng góp dinh dưỡng

Do chúng ta đã sử dụng trái cây dưới dạng món tráng miệng, nên việc tiêu thụ trái cây có đóng góp rất lớn cho sức khỏe của bạn, vì ngoài việc có hương vị tuyệt vời, nó còn làm trẻ hóa chúng ta và cung cấp các lợi ích cho làn da và hệ thống miễn dịch của bạn.

Trong dứa có 89% là nước, nó còn có vitamin, đường tự nhiên, khoáng chất và chất xơ. Chứa vitamin C, A và axit folic

Vitamin A hay còn được gọi là axit retinoic có đặc tính chống oxy hóa rất tốt, nó chứa các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự tăng trưởng, khả năng miễn dịch và thị lực.

Vitamin C là một loại vitamin hòa tan trong nước và dầu, cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô, nghĩa là chữa lành vết thương bằng cách hình thành mô sẹo, duy trì và sửa chữa sụn trong xương và răng, cùng các chức năng khác.

Axit folic là một thuật ngữ để chỉ vitamin B9, ngoài việc hỗ trợ sự phát triển của các mô và tế bào, nó còn chịu trách nhiệm sản xuất các tế bào hồng cầu. Những gì giúp ngăn ngừa thiếu máu, thậm chí bổ sung đầy đủ axit folic rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai.