Ro'yxatida eng mazali taomlar de la ekvador oshxonasi, shunday quruq tovuq, Quruq tovuqli kriolla deb ham ataladi, chunki u dastlab tovuq go'shti bilan tayyorlangan.
Bu taom, uning nomidan ko'rinib turibdiki, bor asosiy ingredient tovuq go'shti. Quruq tovuq - a And mintaqasining odatiy taomi Ekvadordan, garchi u g'alaba qozongan bo'lsa ham Ekvador mamlakati bo'ylab mashhurlik.
Agar siz izlayotgan narsa odatiy Ekvador taomlari bo'lsa, uni tayyorlang ta'mga yoqimli, u ovqatlanish istagini qondiradi, u yangi, oson hazm bo'ladigan sheriklarni taklif qiladi va u ham yuqori qiymatga ega. to'yimli, bu barcha xususiyatlarga javob beradigan ajoyib variant, shubhasiz, quritilgan tovuq yoki kreol tovuqi.
Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati shundaki pivoda pishirilgan, bu bilan ham amalga oshirilishi mumkin chicha de jora, bu chicha dastlab maceralangan bo'lgan ingredient edi. Ba'zi joriy retseptlar pivo yoki chicha de joradan tashqari, makeratsiyaga alternativa sifatida olma sharbatini taklif qiladi.
Foydalanish apelsin sharbati, apelsin yoki ehtiros mevasi, uni tatib ko'rganlar uchun hissiy rag'batlantiruvchi taomga aylantiradigan lazzat va hidlarni tayyorlang.
Quruq tovuq yoki tovuq uchun retsept.
Mazali, to'yimli va tejamkor taom iste'mol qilmoqchimisiz? U quritilgan tovuq yoki tovuq Bu siz uchun eng zo'r! U sizga juda yaxshi ozuqaviy xususiyatlarni beradi, tayyorlash oson va sizning va oilangiz yoki do'stlaringizning ta'mini quvontiradigan ajoyib ta'mga ega. Retseptni yaxshilab bilib oling!
Quruq tovuq yoki tovuq uchun ingredientlar
para quruq tovuqni tayyorlang olishingiz kerak bo'ladi:
- 2 kilogramm tovuq yoki tovuq (turli o'ljaga ega).
- 50 mililitr yog '.
- 400 mililitr pivo (juda qorong'i emas).
- 200 mililitr naranjilla lulo yoki ehtirosli meva sharbati.
- 10 gramm maydalangan zira.
- 10 gramm maydalangan annatto.
- 10 gramm yashil / qizil qalampir.
- 10 gramm silantro.
- 10 gramm maydanoz.
- 10 gramm quritilgan oregano.
- 1 piyoz.
- 8 tish sarimsoq
- 6 ta pomidor
- Tuz va qalampir ta'mga.
NOTA: Siz qo'shimchalarni hisobga olishingiz kerak (guruch, pishgan chinorlar, avakado bo'laklari, kartoshka, yukka va / yoki salat).
Quritilgan tovuq yoki tovuqni tayyorlash yaxshi tushuntirilgan - 4 ODDIY QADAM
Ingredientlarni olganingizdan so'ng, siz faqat davom etishingiz kerak Quruq tovuq yoki tovuqni tayyorlash uchun 4 oddiy qadam. Bular:
- Tovuq bo'laklarini katta stakanga joylashtiring va zira, annatto, tuz va qalampir seping.
- Keyin, o'ljani ziravorlar bilan qovuring yoki xohlasangiz, piyozni qovurib, uni qo'shishingiz mumkin.
- Pivoni sharbat, pomidor, piyoz, sarimsoq, qalampir, cilantro, chili, maydanoz va oregano bilan aralashtirib, juda qalin aralashmani hosil qiling.
- Keyin tovuq bo'laklarini issiq yog' solingan idishga soling va aralashmani qo'shing. Taxminan 45-60 daqiqa yoki tovuq go'shti juda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va qaynatib oling. Shuni ta'kidlash kerakki, agar to'g'on tayyor bo'lsa, lekin sous unchalik qulay bo'lmasa, siz ularni olib tashlashingiz va faqat sousni yana bir necha daqiqa pishirishga ruxsat berishingiz mumkin.
Nihoyat, ushbu 4 oson qadamdan so'ng, siz ushbu o'ljaga guruch, qovurilgan chinorlar, avakado bo'laklari va salat bilan xizmat qilishingiz va hamrohlik qilishingiz mumkin. Sizni ishontirib aytamizki, bu siz va siz uchun mukammal taom bo'ladi! nima kutayapsiz quruq tovuqni tayyorlang?
Tovuqning quruq ozuqaviy ma'lumotlari
Har bir stakan quruq tovuq uchun
200 kaloriya
Uglevodlar: 2,69 gramm.
Elyaf: 0.7 gramm
Shakar: 0.64 gramm
Yog ': 10.1 gramm.
To'yingan yog'lar: 1,477 gramm
Ko'p to'yinmagan yog'lar: 0,907 gramm
Mono to'yinmagan yog'lar: 7,076 gramm
Proteinlar: 23,08 gramm.
Xolesterin: 62 milligramm
Natriy: 1000 milligramm
Kaliy: 266 milligramm
Quruq tovuq Ekvadorga qolish uchun keldi
Ekvador, ega bo'lgan Janubiy Amerika davlatidir gastronomiya q, turli madaniyatlar aralashmasi mahsuloti.
Miscegenatsiya Ekvador taomlarida mavjud bo'lib, u turli xil kelib chiqishi bo'lgan ingredientlarida sezilarli bo'ladi, miscegenatsiya bu ingredientlarning aralashmalaridagi ijodkorlik va ko'p qirralilikda, ularning idishlarini tayyorlashda qo'llaniladigan protseduralarda aniq kuzatiladi. , mahalliy xalqlar tomonidan qo'llaniladigan tartiblarni Evropa madaniyatidan qabul qilingan tartiblarga topish.
Qadimgi qit'adan quruq tovuq keldi, mustamlakachilar tomonidan olib kelingan, ular qolish uchun Ekvador yerlariga kirdilar.
Orasida odatiy Ekvador taomlari topildi quruq tovuq.
Bu Ekvador uchta buyuk shaxs ajralib turadigan mamlakat gastronomik hududlar:
- Sohil mintaqasi
- And mintaqasi va
- Amazon mintaqasi.
Gastronomik mintaqalarning har biri har bir mintaqaga xos bo'lgan turli xil taomlarda farq qiladigan xususiyatlarga ega. Xuddi shunday, Ekvadorda milliy darajadagi o'ziga xos taomlar mavjud bo'lib, ular mintaqalardan biriga tegishli bo'lsa ham, butun mamlakat bo'ylab mashhur bo'lib ketgan.
quruq tovuq bir odatiy taom Ekvadorning eng mashhurlaridan biri mintaqa andeanNomidan ko'rinib turibdiki, asosiy ingredient tovuq bo'lib, bu taom tovuq bilan ham tayyorlanadi.
quruq tovuq yoki tovuq a plato asl nusxasi Ispaniyadan, Ekvadorga xos bo'lgan mashhur taomga aylanishga muvaffaq bo'ldi.
Ispaniyalik bosqinchilar ushbu qit'aning erlariga, bugungi kunda biz bilgan ko'plab Ekvador taomlarining tarkibiy qismi bo'lgan parranda go'shtini olib kelishdi, ular orasida ekvadorliklar orasida keng tarqalgan quruq tovuq ham bor.
U dastlab tovuq bilan tayyorlangan, shuning uchun bu taom seca de gallina criolla nomi bilan ham tanilgan. Juda qattiq bo'lgan bu go'sht, bu go'shtni yumshoq qilish uchun loydan qozonlarda pishirilgan. Vaqt o'tishi bilan tovuq go'shti ham ishlatilgan. Ushbu mashhur taom Ekvadorda quruq tovuq yoki quruq tovuqli kriolla sifatida tanilgan.
