Коли ми йдемо на вечірку, ми завжди думаємо спробувати щось алкогольний напій що підсилює наші почуття, і в Перу одним з найбільш значущих і затребуваних коктейлів місцевих жителів і туристів є «Перуанський капітан», який, рука об руку зі своїм зірковим інгредієнтом, Піско, створює відчуття задоволення і захват.
«Перуанський капітан» Це класичний перуанський коктейль на основі Pisco, один з алкогольних напоїв, що виробляють з винограду, який виробляли в Перу з XNUMX століття.
El Pisco Це типовий коньяк цієї країни, виготовлений із ферментованого вина певного сорти винограду заготовленого в місті, вартість якого перетнула його кордони, про що свідчать судноплавні записи, зроблені через порти території.
Цей напій дістався землі європейські та американські території латина З сімнадцятого століття такі країни, як Сполучене Королівство, Іспанія, Португалія, Гватемала, Панама та Сполучені Штати, були завдяки своєму унікальному смаку та різному використанню.
У цьому випадку ми оголосимо в наступному матеріалі його головну роль у коктейлі «Перуанський капітан», його приємний смак у поєднанні з іншими смаками, а також деякі його ароматичні характеристики та внесок в організм.
Рецепт «Перуанського капітана»
Інгредієнти
- 45 мл Піско
- 30 мл Солодкий вермут (Солодке мацероване вино)
- 2 штрихи Гіркого Ангостури
- 1 вишня
- 100 гр льоду
Матеріали для опрацювання
- шейкер
- Рушник для посуду
- Рецепт
- 1 склянка
Підготовка «Перуанського капітана»
Наповніть склянку лід в сторону для охолодження.
В одному склянка для змішування або шейкер Додайте Піско, Солодкий Вермут і два доти гіркого Ангостури. Наповніть склянку льодом і добре перемішайте протягом 20-25 хвилин.
Злийте зі склянки лід і помістіть напій зі склянки або шейкера в склянку, прикрасьте вишні і обслуговувати закусочні.
Поради та рекомендації щодо кращої підготовки
Щоб напій вийшов повністю смачно і вдало, при її розробці необхідно врахувати деякі важливі аспекти. Деякі з них:
- Майте всі інгредієнти, посуд і рецепт мано на момент підготовки.
- Придбати інгредієнти з перша якість
- Наявність правильний шейкер до кількості продукції, яка буде виготовлена
- Переконайтеся, що чашки, які ви будете використовувати, мають відповідні якості потрібні розмір і форма представляти коктейль
Цікавинки Піско
Перше ототожнення бренді з Pisco Це було б здійснено в 1749 році Іспанським півостровом Франциско де Сервантес, викриваючи у своєму відношенні, яке збереглося в рукописному тексті 1749 року, розповідь, яка говорить, що долина Піско була, буде і продовжує залишатися сектором з найбільшою кількістю алкоголю в усьому Перу, для цього вина, яке Я смакую після вашого приходу.
Також, Pisco вважається одним з найпопулярніші напої і великого споживання Перу, чий дистилят може виготовити кожна людина або сім'я цього місця. Крім того, зберігайте приз у межах Рекорд Гіннеса за те, що це алкогольні напої з найбільшим споживанням на території.
Види Піско
Назва цього напою має повністю перуанське і кечуаське походження, чиє сенс є «Птах», і походить з того місця, де спочатку вирощували виноград для його виробництва. Це місто с Pisco, порт, зареєстрований після першої карти південноамериканського узбережжя в 1574 році Дієго Мендеса.
Цей напій додає багаторічну культуру, методи виробництва та сімейні традиції, що породило крок за кроком поділ Pisco на різних типів, залежно від обраного фрукта, його смаку та аромату. Деякі з них:
- Чистий піско: Це Pisco, отриманий виключно з єдиний сорт виноград піскера
- Піско зелений повинен: Це Піско, отриманий в результаті перегонки свіже сусло виноград Піско з перерваним бродінням
- Піско алкоголік: Це Pisco, отриманий з суміш DE:
- Виноград Піско, ароматичні та/або неароматичні
- Виноградні сусла ароматичні та/або неароматичні піскори
- Свіжі сусла повністю ферментовані (свіжі вина) з ароматичного та/або неароматичного винограду Піско
- Піскос виходячи з виноград піско ароматичних і 7o неароматичних
Як Піско відомий в інших країнах?
El Pisco Перуанський відомий у світі через бренд "Біонді ", транснаціональна компанія, що відповідає за створення та розповсюдження алкогольних напоїв у більш ніж 7 країнах по всьому світу. Крім того, це компанія, яка продає найбільше у світі, завдяки своєму характеру та рекламі продукту.
Однак є інші марки від Pisco як:
- банку
- La Botija Італія
- Лімітована серія Pisco Quebranta
- Торонтел Піско
Виробничі майданчики Pisco
Є кілька місць, що належать до Перу, де вирощують і вирощують Pisco, деякі з цих місць – це такі узбережжя та департаменти:
- Ліма
- Іка
- Арекіпа
- Moquegua
- локумба
- Сама
- Капліна
- Такна
- Лунауана
- Пакаран
- Зуніга
- Каньєте
Робота Вермуту і Ангостури Біттера
Ці два лікери є фундаментальна частина напою або коктейлю, оскільки вони відповідають за надання напою солодкості та контрасту. В принципі, біле вино, яке люди називають вермутом, лідирує напій солодкий і шовковистий, з іншого боку, гіркий, лише за допомогою кількох крапель, контрастує зі смаком Піско та перетворює його на інтенсивний напій з кислинкою.
Таблиця харчування
Знати кількість калорій і цукру, які організм споживає з коктейлем «Перуанський капітан» необхідно знати індивідуальні показники кожного з його інгредієнтів:
У випадку Pisco, його калорійність становить 210 Ккал на кожну порцію від 150 до 200 мл. Він також містить fanschop що приписує 200 ккал джин 177 ккал і навігація приблизно 150-170 ккал.
El вермут, що являє собою мацероване біле вино, яке використовується в кількості, відмінній від Піско, має від 100 до 170 калорій на 190 мл, що становить 70 для тростини і 80 для келиха вина блідим.
El Ангостура БіттерМістить 44.7% алкоголю і 49.88% гіркоти або кислоти.
На закінчення, напій з Піско з солодким відтінком вермуту та крапель Амаго де Ангостура містить: Від 70 до 100 ккал на чашку, вносячи в свою чергу цукру та білків на 3.5%.
