Noel Arifesi için mükemmel bir tarif mi arıyorsunuz? Hazırlanın, çünkü bugün tarifimi paylaşacağım. Türkiye'de şarap ve kestane. Hindi etinin eşsiz lezzeti, sulu ve pürüzsüz dokusu ile kendinizi mest edin. MiComidaPeruana'dan sizleri şımartmak ve Noel Yemekleri kategorisinde bulacağınız farklı alternatifleri göstermek istiyoruz. Daha sonra adım adım şarap ve kestane ile lezzetli bir hindi hazırlamak için gerekli malzemeleri sunacağım. Eller mutfağa!
Türkiye'de şarap ve kestane tarifi
İçindekiler
- 1 hindi 4 kilo doğranmış
- 4 litre su
- 2 şişe kırmızı şarap
- 2 orta boy soğan doğranmış
- 4 orta boy domates, soyulmuş ve doğranmış
- 100 gram tereyağı
- 1 litre zeytinyağı
- 1/2 kilo buğday unu
- 12 diş sarımsak, kıyılmış
- 36 adet soyulmuş kestane (kurutulmamışsa bir gece önceden ıslatın)
- Aromatik otlar (defne yaprağı, fesleğen, biberiye, kekik, adaçayı)
- 1 çubuk tarçın
- 6 karanfil
- Tuz ve karabiber
Türkiye'nin şarap ve kestane ile hazırlanması
- Derin dipli büyük bir tencereye su, şarap şişesi, aromatik otlar, tarçın ve karanfil dökün. Birkaç dakika kaynamaya bırakın.
- Şimdi bir tavada yağı ısıtın ve baharatlanmış ve unlanmış hindi parçalarını iyice kızartarak kızartın. Onları süzün ve çok düşük ısıda sahip olacağınız bir tencereye koyun.
- Aynı tavada veya farklı bir tavada soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun, parlamaya ve şeffaflaşmaya başlayınca domatesleri ekleyin ve beş dakika sonra tahta kaşıkla karıştırarak üç yemek kaşığı un ekleyin.
- Un iyice kavrulunca kestanelere ilave edin, ters çevirin ve kalan şarap şişesiyle üzerlerine serpin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın, eğer kalın bir şey varsa suyu ekleyin, hiç durmadan üç dakika pişirin. hareket ettirin ve hindinin bulunduğu tencereye her şeyi boşaltın.
- İyice karıştırın ve çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin, tuzunu kontrol edin ve servis yapmadan önce on dakika dinlendirin.
Şarabın gıda özellikleri
- Fenolik içeriği nedeniyle kırmızı şarap, vücut üzerinde büyük bir antioksidan güce sahiptir.
Daha fazlasını arıyor Noel için tarifler ve Yeni Yıl? Zamanında geliyorsunuz, bu tatillerde şu önerilerle ilham alın:
Tarifi beğendiyseniz Türkiye'de şarap ve kestanekategorimize girmenizi öneririz. Noel Tarifler. Aşağıdaki Peru tarifini okuduk. Eğlence!
