İçeriğe geç

pişmiş domuz yavrusu

pişmiş domuz yavrusu kolay tarifi

El Pişmiş domuz veya emziren domuz Bir aile toplantısı için ideal, çok özel bir gün için en iyi ziyafetlerden biridir. Bu tarif pişmiş domuz yavrusu Peru, maydanozun lezzetli dokunuşu, limon suyunun asiditesi ve kekik kokusu gibi gastronomiimizin çok geleneksel malzemelerine dayanılarak hazırlanır. Ağzımız sulanır... Hemen hazırlanışına başlayalım. Eller mutfağa!

Pişmiş Emziren Domuz Tarifi

pişmiş domuz yavrusu

Platon Ana yemek
Mutfak Peru
Hazırlanma zamanı 35 dakika
Pişirme süresi 2 saat 20 dakika
Toplam süre 2 saat 55 dakika
Porsiyon 4 personas
Kalori 120kcal
Yazar teo

İçindekiler

  • 1 domuz yavrusu (üç ila dört buçuk kilo)
  • 2 limonlar

Turşusu için

  • 1 su bardağı sirke
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış kavrulmuş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı doğranmış kekik
  • 1 1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı acı biber
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 yemek kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Pişmiş Emziren Domuz Hazırlanışı

  1. Emziren domuzu temizleyerek (gerekirse) başlayacağız ve ardından limonlarla iyice ovalayacağız.
  2. Marine sosu için tüm malzemeleri karıştırın ve yavru domuzu yayın. Lezzet iyi emdirmek için gece boyunca marine edelim.
  3. Emici domuzu deri tarafı aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin, pişirme sırasında çekmeyi önlemek için önceden ellerin ve bacakların eklemlerini kesin.
  4. Emziren domuzu adobo suyuyla yıkayın ve ardından fırına koyun.
  5. Emziren domuzu zaman zaman fırında kontrol edin. Gerekirse, deriyi gevrekleşinceye kadar kızartmak için çok dikkatli bir şekilde çevirin. 180 ° C'de yaklaşık iki buçuk saat.
  6. Emici domuzu fırından çıkarın, kesin ve pişirme tabanı ile yıkanmış olarak servis edin. Eğlence!

Pişmiş Emziren Domuz tarifindeki besleyici özellikler

Emici domuz eti, son derece yumuşak ve sulu olmasının yanı sıra, çocukların büyümesine yardımcı olan iyi miktarda ve kalitede proteinlere sahiptir.

Bu tarifi beğendiyseniz pişmiş domuz yavrusu, o zaman Noel Yemekleri bölümümüzde daha lezzetli tariflerin Peru cazibesine ve lezzetine karşı koyamayacaksınız.

5/5 (1 İnceleme)