Mga minatamis na prutas

Sa makabagong panahon na ito, napagtanto natin na mayroon tayong higit na access sa halos lahat ng bagay, at kasama na rito ang ating pagkain na maaari na nating ihanda upang ubusin, iyon ay, sa mga pakete, de-latang o nakabalot, na nagpapadali sa ating araw-araw, higit pa Gayunpaman. , mayroong isang malaking bilang ng mga tao na nananatiling tapat sa pagluluto sa bahay.

Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang isang recipe na, bilang karagdagan sa pagiging medyo matamis at kaakit-akit, ay karaniwang isang napakasayang dessert, na kung saan ay mga minatamis na prutas. Sa ilang mga bansa ito ay karaniwang isang tradisyonal na recipe ng Pasko, pati na rin ang pagiging isang masarap na kasama para sa meryenda, kahit na isang masarap na sorbetes, yogurt ay halo-halong, at ito ay kahit na isang masaganang pagpipilian para sa paggawa ng cookies, matamis na tinapay, roscones, na kung saan ay isang alternatibong opsyon sa kung ano ang nakasanayan natin kapag ginagamit ang dessert na ito.

Tulad ng nabanggit namin sa simula, ito ay isa sa mga sandwich na maaaring makuha na handa na, handa nang kainin, ngunit mayroong isang mas malusog na paraan, walang preservatives, at alam namin na ito ay maaaring magbigay ng isang masarap na karanasan sa iyo, bilang upang ang mga bata sa bahay.. Ito ay isang paraan ng pagpapakita kung paano ang prutas ay maaaring maging a mayaman na kendi, mula sa ginhawa ng iyong kusina.

Huwag palampasin ito, manatili hanggang sa huli, dahil alam natin iyon magugustuhan nila ang masaganang dessert na ito.

Recipe ng Candied Fruit

Sangkap

Paghahanda ng minatamis na prutas

Bilang karagdagan sa paghahanda ng lugar kung saan ka lulutuin, mahalaga na mayroon ka nang eksaktong sukat ng kung ano ang aming ihahanda na handa, upang ang iyong paghahanda ay mapadali at mayroon kang magandang karanasan, sa simula, kami ipapaliwanag ito sa iyo sa pamamagitan ng mga simpleng Hakbang na ito:

• Kukuha ka ng 1 Kilo na alisan ng balat, orange man o pakwan, parehong gumagana, dapat ay hinugasan mo at natuyo nang mabuti, at pagkatapos ay hiwain ito ng maliliit na piraso, at pagkatapos ay ilalagay mo ito sa isang mangkok o lalagyan.

• Pagkatapos ay magdaragdag ka ng tubig sa mga balat, hanggang sa masakop nito ang lahat ng mga cube o prutas.

• Pagkatapos ng tubig na may mga piraso ng prutas, magdagdag ka ng 1 kutsarita ng asin, ito ay makakatulong upang bigyan ito ng katigasan o katigasan kapag inihahanda ang prutas.

• Pupuntahan mo itong pukawin nang mabuti, hanggang sa ganap na matunaw ang asin, at hahayaan mo itong magpahinga nang mga 30 minuto.

• Matapos lumipas ang oras, pumasa kami upang salain ang prutas, at ibabalik namin ito sa lalagyan o mangkok na salamin.

•  Ngayon ay kakailanganin mo ng isang palayok, ito ay maaaring katamtaman o malaki, kung saan ka maglalagay ng 1 kilo ng asukal, at humigit-kumulang 500 ML ng tubig. Ikaw ay pagpunta sa pukawin, sa punto kung saan ito ay homogenized at pagkatapos ay hayaan itong kumulo para sa tungkol sa 10 minuto sa katamtamang init.

• Kapag ang syrup ay kumulo na at may homogenous na texture, aalisin mo ito sa apoy at ikakalat mo ito sa mangkok na naglalaman ng tinadtad na prutas.

• Kapag ito ay tapos na, takpan mo ang mangkok at magdadagdag ka ng pinaghalong 100g ng mga gramo ng asukal na diluted sa 100ml ng tubig araw-araw, ito ay gagawin mo para sa mga 8 araw.

• Kapag ang oras ng 8 araw ay lumipas na, patuloy mong salain ang prutas at pagkatapos ay ilalagay mo muli sa isang mangkok at iiwan ang mga ito sa isang lugar na maaaring i-air, alinman sa iyong mesa o counter.

•  Tandaan na ikalat ang mga cube nang napakahusay, upang mas mahusay silang matuyo.

• At panghuli, kailangan mong ihanda ang mga pangkulay na idaragdag mo sa prutas at paghihiwalayin mo ang prutas sa iba't ibang mga lalagyan.

• Pagkatapos ay hintaying matuyo nang husto ang mga ito at kung nais mo, banlawan at syrup ng kaunti upang magdagdag ng kaunting kinang, at handa na ang iyong prutas.

Mga tip para sa paggawa ng masarap na minatamis na prutas

Maaari kang gumawa ng isa pang uri upang gawin ang recipe na ito, tulad ng milky, lemon peel, bukod sa iba pa.

Ang pakinabang ng paggamit ng pakwan o balat ng orange ay malamang na mas mura ang mga ito, nakakabawas ng mga gastos, at dahil mas mahusay na ginagamit ang pulp sa juice.

Kung ito ay ayon sa iyong kagustuhan, maaari kang magdagdag ng kaunting banilya, kanela o cloves sa paghahanda, ang mga ito ay masarap at tumindi ang lasa.

Ang isang bagay na maaaring maging kapaki-pakinabang ay ang pag-freeze ng balat na iyong gagamitin, sa loob ng 1 o 2 araw bago mo ihanda ang minatamis na prutas, dahil ito ay magbibigay ng higit na katigasan.

Ang brown sugar ay maaari ding maging alternatibo kapag naghahanda ng prutas, dahil ang lasa nito ay binibigkas, at mainam para sa mga dessert.

At kung mayroon kang anumang karagdagang sangkap, kung ito ay isang uri ng pampalasa na naiiba sa prutas, maaari itong idagdag, subukan lamang na huwag makapinsala o bigyan ito ng masamang lasa.

Iyon ay sinabi, inaasahan namin na masiyahan ka, at ibahagi mo rin ito sa iyong mga kaibigan at pamilya upang matikman ng lahat ang recipe na ito.

Kontribusyon sa nutrisyon

Ang mga minatamis na prutas ay isang masarap na sanwits, sa kasong ito ay itinuro namin sa iyo kung paano ihanda ang dessert na ito, kasama ang orange o pakwan na shell, at ipapaliwanag namin ang mga partikular na nutrients na naglalaman ng orange shell:

Bagama't hindi pa ginagamit ang pulp, tanging ang shell lamang ang may mga bitamina at mineral na nagbibigay ng malaking benepisyo sa iyong diyeta. Walang alinlangan, ang masaganang prutas na ito ay naglalaman ng mas maraming benepisyo kaysa sa iyong inaasahan.

Naglalaman ito ng bitamina A na mahalaga para sa pagganap ng ilang mga function sa katawan, tulad ng pag-unlad ng embryo, mga buto, tumutulong sa pagpapabuti ng paningin at kahit na isang mahusay na antioxidant.

Bitamina C Na isang pangunahing sustansya para sa iyong katawan.

Pati na rin ang bitamina B9 o kasabay na kilala bilang folic acid, na tumutulong sa paglaki, tumutulong sa pagpaparami at pagbuo ng mga selula.

Naglalaman din ito ng potasa, na mahalaga para sa pagbuo ng mga enzyme sa metabolismo. Ang pagkakaroon ng mineral na ito at isang epekto sa iyong katawan.

Ang kaltsyum ay matatagpuan sa balat ng orange, na kilala na tumigas, buto at ngipin, na isang mahalagang mineral para sa katawan.

At sa wakas, ang magnesiyo, bagaman naglalaman ito ng maliliit na halaga, ay tumutulong sa paggana ng kalamnan at may magandang epekto sa genetic production.