Sa paulit-ulit na pagkakataon ay mahahanap natin ang ganitong uri ng dessert sa loob ng teritoryo ng Peru, na maaaring hindi seryosohin ng maraming tao dahil dito presentasyon at pagiging simple.
Gayunpaman, huwag magtaka kapag sinabi namin sa iyo na ito ay a bomba ng panlasa, dahil mayroon itong iba't ibang texture, moist at creamy na lasa, pati na rin ang iba't ibang kulay sa loob at labas ng mga layer nito.
Tulad ng sinabi namin, ang Gelatin Cake ay matamis ganap na simple, puno ng mga nuances at kaaya-ayang mga aroma, na espesyal na ihanda sa isang araw ng piknik, para sa mga Christmas party o upang patayin ang pananabik na nabalisa mo.
Dahil dito, ngayon ay ipinakita namin ang iyong recipe, para matuklasan mo mismo kung paano gawin ang delicacy na ito at para makapagbahagi ka ng aperitif sa lahat ng iyong mga kamag-anak.
Recipe ng Gelatin Cake
Sangkap
- 3 sachet ng unflavored gelatin
- 3 gelatin sachet na may iba't ibang lasa
- 1 pakete ng Maria cookies
- 1 lata ng condensada na gatas
- 1 lata ng sari-saring prutas
Mga materyales o kagamitan
- 3 tasa o mangkok upang palamigin
- amag ng cake
- Mga kutsara
- Cuchillo
- Dish towel
- Palamig
Paghahanda
- Unang Hakbang:
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng tatlong lasa ng gulaman sa iba't ibang lalagyan. Kapag handa na at mainit-init, palamigin.
- 2nd Step:
Kapag lumamig na ang mga jellies, ibig sabihin, curdled, alisin ang mga ito mula sa mga hulma at gupitin sa maliliit na parisukat. Sa isa pang amag, mas mabuti para sa paggawa ng mga cake, takpan ang ilalim ng Maria cookies at sa kanila ilagay ang gelatin squares. I-reserve sa refrigerator upang magpatuloy sa paghahanda.
- Unang Hakbang:
Mag-init ng isang basong tubig at matunaw ang walang lasa na gulaman. Haluin palagi para hindi kumulo, kapag natunaw idagdag ang condensed milk at haluing mabuti. Hayaang kumulo ng ilang minuto nang hindi hinahayaang mabuo ang mga bukol.
- Ika-4 na Hakbang:
Luego, idagdag ang lahat ng halo na ito sa amag na may base ng biskwit, alternating na may ilang cube ng mga kulay na jellies.
- Ika-5 na Hakbang:
may sagwan ipamahagi nang mabuti ang pinaghalong gatas at gulaman upang ito ay maging pantay. Kapag handa na, dalhin ito sa refrigerator hanggang sa ganap itong matuyo.
- Ika-6 na Hakbang:
Palamutihan ang ibabaw ng mga prutas at sa dulo ay ibalik ang cake sa refrigerator para mapanatili itong set.
- Ika-7 Hakbang:
Maglingkod kapag ikaw ay well compact at samahan ng ilan matamis na cream o strawberry.
Mga tip kapag nagluluto
- Kung hindi mo alam kung paano ihanda ang gelatin ilagay ang isang tasa ng kumukulong tubig at sa isa pang tasa ng malamig na tubig matunaw ang gulaman. Talunin sa maximum upang ang lahat ng mga kristal ay matunaw. Mamaya idagdag ang kumukulong tubig at ipagpatuloy ang paghahalo. Kapag ang lahat ng asukal ay naghiwa-hiwalay, hayaang lumamig at palamigin.
- Upang ang paghahanda ay nasa pinakamahusay na paraan, dapat mong isaalang-alang ang oras que tiene magagamit upang ihanda ito
- Iba pang uri ng prutas tulad ng strawberry, raspberry, peach, pineapples o ang isa sa iyong kagustuhan upang isama sa loob ng mga mixtures o upang palamutihan. Gayundin, gamitin prutas sa syrup para magdagdag ng tamis sa cake.
- Gamitin iba't-ibang may kulay na jellies upang magbigay ng mapaglarong aspeto sa recipe. Huwag limitahan ang iyong sarili sa tatlong kulay lamang, gamitin ang gusto mo sa dami na gusto mo.
- Depende sa lugar kung saan inihanda ang recipe na ito, maaari mong palitan ang Maria cookies para sa mga piraso ng cake, na ginawa dati, o ng mga mumo ng tuyong tinapay.
- Palamutihan ng whipped cream at mga piraso ng sariwang prutas. Gayundin, magdagdag ng ilang piraso ng puting tsokolate na tumutugma sa mga kulay ng dessert.
Healthy ba ang recipe na ito?
Ang ganitong uri ng desktop ay masustansya at mababa sa taba, mayaman sa protina, bitamina A, B at B12, mataas sa kaltsyum, posporus, bukod sa iba pa.
Ang mga sangkap nito ay simple, marami sa kanila malusog at natural na pinagmulan, na maaari nating katawanin tulad nito:
Neutral na gelatin:
- Kaloriya: 62 calories.
- sosa: 75 mg
- Potasa: 1 mg
- Karbohidrat: 14 gr
- Protina: 1.2 gr
Mga strawberry:
- Por 1 onsa tinatangkilik namin ang 9 calories
- Por 110 gr tinatangkilik namin ang 32 calories
- Por 1 taza tinatangkilik namin ang 46 calories
Mga biskwit:
- Kaloriya: 364 gr
- sosa: 2 mg
- Karbohidrat: 79 gr
- Calcio: 12 gr
Condensed milk:
- puspos na taba: 4.6 gr
- Karbohidrat: 10 gr
- Protina: 7 gr
Mga Bentahe ng Gelatin Cake
Isa sa mga advantages na jelly cake ay mayroon na tumataas ang timbang para sa mga taong mababang kilo o mass ng katawan.
Ito ay isang espesyal na paghahanda para sa mga atleta, dahil naglalaman ito protina, mineral at kaltsyum, na pinapaboran nila ang balat, nakikinabang sa kalusugan ng mga buto, pinapadali ang panunaw, binabawasan ang stress, pamamaga sa mga kasukasuan at binabawasan ang mga stretch mark.
Mga kuryusidad ng gulaman
- Ang pangalan ng halaya nanggaling sa Latin na "Gelatus", ano ang ibig sabihin "Matigas".
- Ang mga katangian ng gulaman ay nabuo na ito ay nagsisilbing pandagdag sa diyeta ng mga hukbong militar, pagiging regimen Napoleon Bonaparte sino ang nagsimula ng tradisyong ito.
- Dahil mismo sa mga bahagi nito, ang industriya ng pharmaceutical ay gumagamit ng gelatin upang protektahan ang mga gamot, dahil ito ay isang uri ng pabalat.
- Dumating ang dessert na ito sa America noong Panahon ng Viceroyalty, at sa una ay isinasaalang-alang eksklusibo sa privileged class.
- Ginagamit din ang gelatin sa larangan ng kagandahan, dahil May mga maskara na ginagamit ito bilang batayan.
Alam mo ba kung ano?
La halaya ay gumawa ng mahabang paglalakbay sa kasaysayan sa loob ng ilang libong taon, isang kasaysayan kung saan bahagi ito ng mga produkto na may iba't ibang gamit pandikit, pagkain, gamot, litrato, biomedicine, bukod sa iba pa ay marami pang dapat matuklasan.
Sa pagtatapos ng ikalabing walong siglo, ang halaya nagsimulang gumawa ng pasinaya nito sa mga eleganteng mesa at panghimagas. Lalo pa nung French chef Antonin Careme nagsimulang maghanda ng mga pagkain "Chaud-froid" o malamig na mga customer. Dahil dito, lumaki nang husto ang kaguluhan kung kaya't ang mga tradisyonal na paghahanda ay hindi makaagapay sa pangangailangan.
