สับปะรดในน้ำเชื่อม

สูตรอร่อยนี้เป็นสับปะรดเข้มข้นในน้ำเชื่อม มีประวัติดีตั้งแต่เป็น ของหวานทั่วไป เราจะเห็นได้ว่าขนมและของคาวยังมีอีกหลากหลายรูปแบบซึ่งขนมนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง ได้แก่

สมูทตี้ เค้กหรือเค้ก ไอศกรีม ชีสเค้ก พุดดิ้ง และเราเห็นว่าพิซซ่ามีความแตกต่างกันอย่างยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติอร่อยผสมผสานความหวานกับรสเค็มเข้าด้วยกัน

ในยุคปัจจุบันนี้ ผลไม้ในน้ำเชื่อมสามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งที่บรรจุไว้แล้วหรืออยู่ในรูปแบบกระป๋อง และในขั้นตอนเดียวก็สามารถบริโภคและเสิร์ฟเพื่อลิ้มรสได้

สูตรง่าย ๆ นี้มาจากรสนิยมของผู้คนในการทำขนม การเตรียมผลไม้เป็นชิ้น ๆ ชิ้น ๆ ครึ่งชิ้น ฯลฯ ซึ่งนำอาหารง่ายๆ มาประกอบอาหาร และอยู่ในครัว เช่น น้ำตาลและน้ำและวันนี้เราจะมาอธิบายใน a โฮมเมดและเรียบง่าย

ประเด็นหนึ่งที่ควรคำนึงถึงคือในการเตรียมผลไม้ คุณต้องแน่ใจว่าผลไม้นั้นสดและสุกเต็มที่ สามารถปรุงด้วยน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้ และผลไม้ที่เราเลือกอย่างที่เห็นคือสับปะรดซึ่งเป็นที่นิยมและอร่อยในน้ำเชื่อมที่มีรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวาน.

เราขอแนะนำสูตรนี้ตอนทำขนม หรือแม้กระทั่งเป็นขนมหรือของว่างอร่อย ๆ ให้อยู่ให้จบ ๆ และเพลิดเพลินกับความละเอียดอ่อนนี้ไปกับเรา

สูตรสับปะรดในน้ำเชื่อม

Ingredientes

วัสดุ

การทำสับปะรดในน้ำเชื่อม

เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยนี้ เริ่มจากเตรียมพื้นที่ที่จะใช้งานก่อน ด้วยวิธีนี้จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นและสูตรของคุณจะจบลงได้ดีขึ้น เราจะอธิบายวิธีทำขนมนี้ง่ายๆ ตามขั้นตอนต่อไปนี้

• เมื่อเลือกสับปะรดที่คุณจะใช้แล้ว คุณจะต้องล้างมันอย่างดี แล้วจึงนำเปลือกออกหรือปอกออก (ในร้านขายของชำบางแห่ง ฉันขายมันที่ปอกเปลือกแล้วและมักจะใช้งานได้จริงมากกว่า)

• หลังจากปอกแล้ว คุณจะต้องเอาตาของสับปะรดซึ่งอยู่กลางผลออก โดยใช้มีดหรือช้อน

• เมื่อสับปะรดสะอาดดีแล้ว ให้ดำเนินการและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยมีความหนาประมาณ 1 ซม. ในกรณีนี้ การแยกหัวใจออกจากสับปะรดเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะมันอาจมีรสเผ็ดและไม่ค่อยถูกใจคุณ

• เมื่อเสร็จแล้ว คุณจะต้องใช้หม้อ สำหรับปริมาณที่เราจะทำได้ พยายามทำให้มันใหญ่ แล้วคุณจะต้องเทน้ำ 1 ลิตรลงไป

• จากนั้นคุณจะต้องใส่น้ำตาล 450 กรัมลงไปในน้ำ คนและใส่ส่วนผสมนี้บนเตาด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที จนกว่าจะถึงจุดเดือด

• เมื่อน้ำถึงจุดเดือดเราจะนำสับปะรดมาหั่นเป็นชิ้นๆ ระวังอย่าให้แตก ปล่อยให้เดือดจนน้ำเชื่อมข้น นั่นคือ ประมาณ 10 หรือ 15 นาที ระลึกไว้ว่า ไม่ควรหันคาราเมล

• เมื่อเห็นว่าผลนิ่มและน้ำเชื่อมข้นขึ้น ก็นำออกจากเตาในชามแก้วจนเย็นลงเล็กน้อย และให้เติมสารกันบูด 1 ช้อนโต๊ะ

• คุณต้องเตรียมภาชนะที่คุณจะเก็บสับปะรดไว้กับน้ำเชื่อม ในการฆ่าเชื้อคุณสามารถนำไปต้มเป็นเวลา 5 นาที

• และเมื่อทั้งหมดนี้เสร็จสิ้น สิ่งเดียวที่คุณจะทำในภายหลังคือ ใส่ผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และสุดท้ายคือน้ำเชื่อม และพร้อมที่จะเพลิดเพลิน

เคล็ดลับการทำสับปะรดในน้ำเชื่อมให้อร่อย

สิ่งที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ดีไปพร้อมกันคือ เครื่องเทศบางอย่างในกรณีนี้ คุณสามารถใช้อบเชยเล็กน้อย โป๊ยกั๊ก และเครื่องเทศอื่นๆ ที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่คุณชอบมากที่สุด

สามารถเก็บสับปะรดในน้ำเชื่อมได้นานถึง วัน 15,เก็บไว้บน ตู้เย็นจำไว้ว่าภาชนะต้องปิดสนิท

ไม่เพียงแต่คุณสามารถทำสูตรอร่อยนี้กับสับปะรดเท่านั้นแต่ยังมีผลไม้มากมาย เช่น กีวี สตรอว์เบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ พีช พีช เชอร์รี่ ส้ม แอปเปิ้ล แม้กระทั่งมะนาว และอื่นๆ ประเภทเนื่องจากสูตรนี้ปรับให้เข้ากับ รสนิยมของคุณ ในกรณีที่คุณใช้ผลไม้รสหวาน คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกได้ แต่ถ้าเห็นว่าจำเป็นเท่านั้น คุณควรคำนึงถึงผลไม้ที่มีตามฤดูกาลด้วย

เมื่อได้ยินคำว่าน้ำเชื่อม เรารู้ดีว่าต้องใช้น้ำตาล แต่ปริมาณที่เติมปกติขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่เติม น้ำตาลทั่วไปจะอยู่ที่ 500 หรือ 450 กรัม ต่อน้ำ XNUMX ลิตร แต่สามารถปรับได้ ตามใจชอบหากต้องการเพิ่มจำนวนที่น้อยลง เพียงให้แน่ใจว่าผลไม้มีรสหวาน เผื่อว่าคุณใส่น้ำตาลน้อยลง

การมีส่วนร่วมทางโภชนาการ

โดยที่เราเคยใช้ผลไม้ในรูปของของหวานมาแล้ว การบริโภคมีผลดีต่อสุขภาพของคุณ เพราะนอกจากจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว มันยังทำให้เรากระปรี้กระเปร่าและให้ประโยชน์ต่อผิวและระบบภูมิคุ้มกันของคุณอีกด้วย

สับปะรดต้องเป็นน้ำ 89% นอกจากนี้ยังมีวิตามิน น้ำตาลธรรมชาติ แร่ธาตุและไฟเบอร์ ประกอบด้วยวิตามินซี เอ และกรดโฟลิก

วิตามินเอหรือเรียกอีกอย่างว่ากรดเรติโนอิกมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก มีสารอาหารที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต ภูมิคุ้มกัน และการมองเห็น

วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำและน้ำมัน จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ กล่าวคือ รักษาบาดแผลโดยการสร้างเนื้อเยื่อแผลเป็น บำรุงและซ่อมแซมกระดูกอ่อนในกระดูกและฟัน รวมถึงหน้าที่อื่นๆ .

กรดโฟลิกเป็นคำที่ใช้เรียกวิตามิน B9 ซึ่งนอกจากจะช่วยในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและเซลล์แล้ว ยังมีหน้าที่ในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงอีกด้วย สิ่งที่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ แม้แต่การบริโภคกรดโฟลิกที่เพียงพอก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์