Мураббо Тарбуз

Дастурҳое ҳастанд, ки ба мо таъсир мекунанд ва лаҳзаҳои махсусро ба ёд меоранд, аз қабили давраи кӯдакии мо, бахусус он шириниҳо, ки субҳҳо ва ҳатто дар газакҳои худ лаззат мебурдем. Имрӯз мо ба шумо як рецепти бойеро пешкаш мекунем, ки аз он лаҳзаҳо илҳом гирифта шудааст, дуруст аст дӯстон, мо бо шумо як рецепти махсусро мубодила мекунем. мураббои тарбузи болаззат, ки он бо осонии истифода ва бо фоидаи гуногун дар хӯрок хос аст.

Муддати тӯлонӣ мо чунин услубро дидаем, ки бо рафтан ба супермаркет мо метавонем ин лазизро, ки аллакай бастабандишуда ва барои чашидан омода ёфтан мумкин аст, пайдо кунем. Бо вуҷуди ин, имрӯз мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр онро дар хона тайёр кунед, ин дорухат аст консервант озод ва он танҳо пектини табиии мева, яъне Клубничка дорад, бинобар ин, он майл дорад, ки як консентратсияи каме моеъ ё моеъ бошад.

Истифодаи ин дорухат тамоюли онро хеле гуногунҷабҳа мекунад ва аз сабаби пайвастагии он, онро на танҳо бо вудкои хуб истеъмол кардан мумкин аст, балки инчунин ҳангоми ороиши шириниҳои шумо, хоҳ онҳо яхмос, пирожниҳо, кукиҳо ва ғайра бошанд, кӯмак мекунад. плюс.

Ин дорухат маълум аст тайёр кардан хеле осон аст ва дар таркибаш содда аст, илова бар ин, тайёр кардани он аз хонаи шумо саҳми солимтар меорад, зеро он инчунин ранг надорад. Бе чизи дигаре гуфтан, аз он лаззат баред.

Рецепт мураббо Тарбуз

Компонентњо

Маводҳо

Тайёр кардани мураббо аз Тарбуз

Барои оғози тайёр кардани ин рецепт, аввалин коре, ки шумо мекунед, ташкил кардани ҷойест, ки дар он мураббо тайёр карданӣ ҳастед, зеро ҷои тоза ҳангоми тайёр кардани шумо бароҳатӣ ва гигиении бештарро фароҳам меорад. Гарчанде ки пас аз анҷом додани ин кор, мо ба шумо тарзи тайёр кардани ин ширинии болаззатро таълим медиҳем ва мо онро бо ёрии қадамҳои оддии зерин иҷро мекунем:

• Аввалин коре, ки шумо мекунед, ин аст, ки 1 кило Клубничкаро дар бозор ё супермаркети худ хеле хуб интихоб кунед (дар хотир доред, ки тару тозатаринро интихоб кунед ва онҳо дар ҳолати хубанд).

• Сипас, бо Клубничка дар дасти худ, шумо ба шустани онҳо идома медиҳед ва сипас онҳоро реза мекунед ё ба пораҳои хурд буред.

• Он гоҳ ба шумо кӯмаки як деги миёна ё калон лозим мешавад, ҳардуро истифода бурдан мумкин аст, ки дар он шумо як кило Клубничка илова мекунед ва дар айни замон шумо як қошуқи шарбати лимӯро илова мекунед. Ин омехтаро ба оташдон меоранд ва шумо онро дар оташи паст тақрибан 20 дақиқа гузоштан хоҳед, фаромӯш накунед, ки пайваста омехта кунед, то сӯхтан нашавед.

• Пас аз гузаштани вақт, вақти он расидааст, ки ба 800 грамм шакар илова кунед ва омехта карданро давом диҳед, шумо онро дар ҳамон ҳарорат дар гармии миёна барои 20 дақиқаи дигар мегузоред. Бо ёрии термометри саноатӣ шумо метавонед ба шумо кӯмак расонед, ки ҳарорати дурустро тафтиш кунед, он бояд тақрибан ба 105 ° C мерасад.

Агар шумо термометр надошта бошед, шумо метавонед озмоиши таркро анҷом диҳед, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки маҳсулот дар куҷост.

• Пас аз 20 дақиқа ва санҷиши ҳарорати роҳбандии шумо, он омода аст, ки дар як контейнери ҳавоногузар ё дар як косаи шишагин ҷойгир карда шавад, ки агар шумо хоҳед, ки онро фавран истеъмол кунед, онро хунук кунед.

Ин дорухат метавонад дар яхдон тақрибан 2 моҳ нигоҳ дошта шавад, онро набояд аз он зиёдтар нигоҳ дошт. Умедворем, ки шумо аз онҳо баҳра мебаред ва то дафъаи оянда фоидаи хуб хоҳед дошт.

Маслиҳатҳо барои тайёр кардани мураббо аз Тарбуз

Ҳарчанд, тавре ки мо аҳамияти дар ҳолати аъло будани Клубничкаро таъкид кардем, аз он сабаб аст, ки одатан ин маҳсулот пурра истеъмол намешавад, балки ба нигоҳдорӣ майл дорад, бинобар ин, Тарбуз дар ҳолати бад ба омехта зарар мерасонад.

Агар шумо хоҳед, ки роҳбандии шумо устувортар бошад, шумо метавонед илова кардани пектини сунъиро интихоб кунед ва ҳеҷ мушкиле ба миён намеояд, зеро ин мувофиқи табъи шумо хоҳад буд.

Ва агар шумо нахоҳед, ки пектини сунъӣ илова кунед, шумо метавонед як меваи дигареро бо сатҳи баланди пектини табиӣ илова кунед ва шумо консентратсияи устувор хоҳед гирифт.

Миқдори шакар низ метавонад ихтиёрӣ бошад, зеро баъзе Клубничкаҳо одатан хеле ширинанд ё инчунин аз он сабаб, ки шумо мехоҳед худро дар ин ҷиҳат нигоҳубин кунед ва мехоҳед камтар илова кунед. Ҳамчун тавсияи мо, мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки шакарро аз ҳад зиёд наандозед, зеро он маззаи бои тарбузро соя мекунад ва ба табъи шумо таҳаммул намекунад.

Азбаски Тарбуз дорои захираи хуби об аст, барои озод кардани афшурааш, шумо метавонед онро бо шакар ва дигар компонентҳое, ки шумо истифода мекунед, маринад кунед.

Вақте ки мураббо пухта мешавад, дегро напӯшонед, зеро вақте ки об бухор мешавад, ба он бӯи хушбӯй медиҳад.

Муҳим аст, ки шумо ҳамеша шарбати лимӯро илова кунед, зеро ин пектинро дар мураббо фаъол мекунад.

Мо умедворем, ки ин маслиҳатҳо ба манфиати шумо ҳастанд.

Саҳми ғизоӣ

Меваҳо дорои хосиятҳои муайяни антиоксидант мебошанд ва сарфи назар аз он, ки мо Тарбузро ҳамчун ширинӣ истифода мебарем, он барои бадан ва саломатии шумо ҳанӯз солим аст.

Дар баъзе мавридҳо ин як чизи маъмулист ва ҳар рӯз рӯй медиҳад, ки мо витамини C-ро бо афлесун алоқаманд мекунем, аммо Клубничка дар хосиятҳои худ сатҳи баланди витамини зикршударо доранд, бояд қайд кард, ки нисбат ба афлесун хеле зиёдтар аст.

Витамини С витаминест, ки дар чарб ҳалшаванда аст, барои таъмир ва афзоиши бофтаҳо эҳтиёҷоти зиёд дорад, бо ин маънои онро дорад, ки бо пайдоиши бофтаи доғ захмҳоро шифо мебахшад ва яке аз вазифаҳояш низ нигоҳдорӣ ва таъмири пайҳо дар даруни аст. устухонҳо ва дандонҳо, дар байни дигар вазифаҳо.

Илова бар ин, Тарбуз барои кӯмаки калон дар пешгирии намудҳои муайяни саратон, ки яке аз онҳо саратони сина мебошад, фарқ мекунад, инчунин ба беҳтар шудани фаъолияти системаи масуният мусоидат мекунад ва дар мубориза бо баъзе бемориҳои дилу раг кӯмак мекунад. Он барои одамоне, ки аз қабзият азоб мекашанд, муфид аст, зеро он дорои нахи хуб аст ва дар баробари ин, дар таркиби он антиоксидантҳо ба миқдори зиёд, инчунин маъданҳо, аз қабили магний, калий ва марганец мавҷуд аст.