Дар мавридҳои такрорӣ, мо метавонем ин намуди шириниҳо дар ҳудуди Перу, ки бисёриҳо аз сабаби он ба таври ҷиддӣ қабул намекунанд муаррифӣ ва соддагӣ.
Аммо, вақте ки мо ба шумо мегӯем, ҳайрон нашавед, ки ин а бомбаи даҳон, зеро он дорои матоъҳои гуногун, мазза тарӣ ва қаймоқ, инчунин рангҳои гуногун дар дохил ва берун аз қабатҳои он.
Тавре ки мо гуфтем, торти желатин ширин аст комилан содда, пур аз нозукиҳо ва бӯи хушбӯй, ки махсус барои омодагӣ дар рӯзи пикник, ба ҷашнҳои Мавлуди Исо ё куштани он хоҳише, ки шуморо халалдор кардааст, махсус аст.
Бинобар ҳамин, имрӯз мо рецепти шуморо пешкаш мекунем, то шумо худатон кашф кунед, ки чӣ гуна ин лазизро тайёр кунед ва шумо метавонед як аперитивро бо ҳамаи хешовандонатон мубодила кунед.
Рецепт торт желатин
Компонентњо
- 3 пакет желатини ношоиста
- 3 бастаи желатини дорои маззаҳои гуногун
- 1 бастаи кукиҳои Мария
- 1 банка шири моеъ
- 1 банка меваҳои гуногун
Маводҳо ё асбобҳо
- 3 пиёла ё коса барои яхдон
- Қолаби торт
- Юѓу
- Корд
- дастмоле табақ
- Яхдон
Тайёрӣ
- Қадами 1:
Аз тайёр кардани се маззаи желатин дар зарфҳои гуногун оғоз кунед. Пас аз тайёр ва гарм, дар яхдон гузоред.
- Қадами 2:
Вақте ки желе хунук мешавад, яъне, curdled, онҳоро аз қолибҳо хориҷ кунед ва ба чоркунҷаҳои хурд буред. Дар қолаби дигар, беҳтараш барои тайёр кардани торт, поёни кукиҳои Марияро пӯшонед ва дар болои онҳо чоркунҷаҳои желатиниро мегузоранд. Барои идома додани омодагӣ дар яхдон захира кунед.
- Қадами 3:
Як пиёла обро гарм кунед ва желатини хушбӯйро маҳлул кунед. Онро доимо омехта кунед, то ки ҷӯшон нашавад, пас аз об шудан шири моеъро илова кунед ва хуб омехта кунед. Бигзор чанд дақиқа напазед бе ба вучуд омадани куракхо.
- Қадами 4:
Баъд ҳамаи ин омехтаро ба қолиб бо пояи бисквит илова кунед, бо навбат бо чанд мукааб желе ранга.
- Қадами 5:
бо бел омехтаи шир ва желатинро хуб тақсим кунед, то ки он ҳамвор бошад. Вақте ки тайёр, онро ба яхдон гузоред, то он даме, ки он пурра муқаррар карда шавад.
- Қадами 6:
Сатҳи онро бо меваҳо оро диҳед ва дар охир тортро боз дар яхдон гузоред, то ки онро нигоҳ дорад.
- Қадами 7:
Вақте ки шумо ҳастед, хидмат кунед хуб компакт ва бо баъзеҳо ҳамроҳӣ кунед яхмос ширин ё Клубничка.
Маслиҳатҳо ҳангоми пухтупаз
- Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр тайёр кардан желатин як пиёла оби ҷӯшон гузоред ва дар як пиёла оби хунук желатинро ҳал кунед. То ҳадди аксар латукӯб кунед, то ҳамаи кристаллҳо пароканда шаванд. Баъдтар оби ҷӯшонро илова кунед ва часпакро давом диҳед. Пас аз он ки ҳама шакар пароканда шуд, бигзор сард ва яхдон гузоред.
- Барои он ки омодагӣ ба таври беҳтарин бошад, шумо бояд ба назар гиред замон чӣ дорад тақсим карда мешавад барои тайёр кардани он.
- Дигар навъҳои меваҳо, аз қабили Клубничка, малина, шафтолу, ананас ё яке аз афзалиятҳои шумо барои дохил кардан ба омехтаҳо ё ороиш додан. Инчунин, истифода баред мева дар шарбат ки ба торт ширинй зам кунад.
- Истифода гуногунии желе ранга барои таъмин намудани як ҷанбаи бозӣ ба рецепт. Худро танҳо бо се ранг маҳдуд накунед, онеро, ки шумо мехоҳед, ба миқдори дилхоҳатон истифода баред.
- Вобаста аз ҷойе, ки ин дорухат тайёр карда мешавад, шумо метавонед кукиҳои Марияро иваз кунед пораҳои торт, ки қаблан тайёр карда шуда буд, ё бо пораҳои нони хушк.
- Бо яхмос қамчинкорӣ ва пораҳои меваи тару тоза оро диҳед. Инчунин, якчанд дона шоколади сафедро илова кунед, ки ба рангҳои ширин мувофиқат мекунанд.
Оё ин рецепт солим аст?
Ин намуди мизи корӣ мебошад сергизо ва кам равган дорад, бой сафедаҳо, витаминҳои A, B ва B12, баланд калсий, фосфор, дар байни дигарон.
Компонентҳои он оддӣ ҳастанд, бисёре аз онҳо пайдоиши солим ва табиӣ, ки мо метавонем онро чунин намояндагӣ кунем:
Желатини бетараф:
- Калорияҳо: 62 Ккал.
- Натрий: 75 мг
- Калий: 1 мг
- Карбогидратҳо: 14 гр
- Протеин: 1.2 гр
Тарбуз:
- бо 1 унсия мо аз 9 калория лаззат мебарем
- бо Санаи 110 мо аз 32 калория лаззат мебарем
- бо 1 пиёла мо аз 46 калория лаззат мебарем
Печенье:
- Калорияҳо: 364 гр
- Натрий: 2 мг
- Карбогидратҳо: 79 гр
- Calcio: 12 гр
Шири моеъ:
- равғани сершуда: 4.6 гр
- Карбогидратҳо: 10 гр
- Протеин: 7 гр
Афзалиятҳои торт желатин
Яке аз бартарихои он торт желе дорад, ки вазн меафзояд барои одамоне, ки кило кам ё вазни бадан.
Ин як омодагии махсус барои варзишгарон аст, зеро он дорои сафеда, минералхо ва калсий, ки онҳо ба пӯст мусоидат мекунанд, ба саломатии устухонҳо фоида мерасонанд, ҳозимаро осон мекунанд, стресс, илтиҳоби буғумҳоро коҳиш медиҳанд ва аломатҳои дарозро коҳиш медиҳанд.
Ҷолиби диққат ба желатин
- Номи желатин аз меояд лотинӣ "Gelatus", чӣ маъно дорад "Сахт".
- Хусусиятҳои желатин тавлид кардаанд, ки он ҳамчун хизмат мекунад илова кардани парҳези артиши ҳарбӣ, режим будан Наполеон Бонапарт ки ба ин анъана шуруъ кардаанд.
- Маҳз аз сабаби ҷузъҳои он, саноати дорусозӣ барои муҳофизати доруҳо желатинро истифода мебарад, ки ин ҳамчун як намуди сарпӯш.
- Ин шириниҳо дар давоми сол ба Амрико омадаанд Давраи ноиби подшоҳӣ, ва дар аввал ба назар гирифта шуд истисноӣ ба синфи имтиёзнок.
- Желатин инчунин дар соҳаи зебоӣ истифода мешавад, зеро Маскаҳое ҳастанд, ки онро ҳамчун асос истифода мебаранд.
Оё шумо медонистед?
La желатин дар тӯли якчанд ҳазор сол дар тӯли таърих сафари тӯлонӣ анҷом додааст, таърихе, ки дар он он як қисми маҳсулот бо истифодаашон гуногун аст. ширеше, хурокворй, дорухо, суратхо, биотиббй, аз чумла бисьёр чизхо хануз кашф карда мешаванд.
Дар охири асри XVIII желатин оғоз ба debut худ дар мизҳои шево ва шириниҳо. Ҳатто бештар, вақте ки ошпази фаронсавӣ Антонин Кареме ба тайёр кардани таомхо шуруъ намуд "Chaud-froid" ё муштариёни хунук. Бо ин, ғазаб чунон афзоиш ёфт, ки омодагии анъанавӣ ба талабот ҷавобгӯ набуд.
