Пуддинги нони Перу

Оё шумо нонҳои рӯзи гузашта боқимонда доред ва онҳо мисли санг сахтанд? Агар ин тавр бошад, онҳоро напартоед! Онҳоро гиред, ба халта гузоред ва барои рецепти имрӯза захира кунед: Пуддинги нони Перу, ширинии болаззат, нарм ва бо накҳати беҳамто.

Компонентхои он нозук ва осон ёфтан мумкин аст ва тайёр кардани он барои чунин соддагии бузург сазовори мукофот аст. Ҳамчунин, аз сабаби намуди зоҳирии ӯ, Ин ширинии беҳтаринест, ки касеро ба ҳайрат меорад, хоҳ он узви оила, хоҳ дӯст ё барои таълим додан ва таъми дар як муносибати махсус. Бинобар ин мо дар зер тайёрии онро пешкаш менамоем, то ки аз нав истифода баред, омӯзед ва аз тамоми лаззати он лаззат баред.

Рецепт пудинги нони Перу

Компонентњо

• 6 дона булочка
• 4 пиёла шакар сафед
• 1 пиёла мавиз
• 150 г pecans, ба қисмҳои хурди бурида
• 1 tbsp. моҳияти ванилин хурд
• 1 tbsp. дорчини хоки хурд
• 3 tbsp. аз равған гудохта
• 2 литр шир
• Тухм 4
• Пӯсти 2 лимон ё лимӯ
• Пӯсти 1 афлесун миёна

Маводҳо ё асбобҳо

• Қолаби мудаввар бо сӯрох барои тортҳои 1 кило
• Деги калон
• Контейнер
• Қошуқи чӯбӣ ё бел
• хастаи қаннодӣ
• Fuente

Тайёрӣ

1. Дегро дар гармии паст гарм кунед ва ҷои ду пиёла шакар ва ним пиёла об барои тайёр кардани карамел. Пайваста омехта кунед, то сӯхта нашавад ва ба дарун начаспид.
2. Ҳангоме ки карамел пухта мешавад, қолабро тайёр карда, дар дохили он каме равған молида, ин барои пешгирӣ кардани сӯхтани омодагӣ.
3. Ҳамчунин, нонро реза кунед tқисмҳои хурд ва онҳоро ба як контейнер тоза илова кунедo.
4. Ширро илова кунед ва хуб омехта кунед, ба худ бо қошуқи чӯбӣ ё дигар асбобҳо кӯмак кунед, то компонентҳо хуб омехта шаванд. Бигзор 10 дақиқа истода.
5. Баргард ба дег, ки карамел тайёр карда мешавад, аллакай дар ин лаҳза он бояд қаҳваранг ё зарди шадид шуда бошад, бинобар ин онро андаке омехта карда, чанд катра лимӯ андохтан лозим аст. Ду дақиқаи дигар дар оташ гузоред.
6. Вақте ки шумо карамелро тайёр кардед, фавран онро дар дохили қолаб ҷойгир кунед ва боз бо як қошуқи чӯбӣ ё хасу каннодӣ, тамоми карамельро ба деворхои колиб пошед.
7. Ғайр аз он, 4 дона тухмро кӯфта, ба омехта илова кунед, аллакай дам гирифта, аз нону шир.
8. Ба ҳамин монанд, лимӯ ва қабзи афлесун, моҳияти ванилини моеъ, хокаи дорчин ва дар ниҳоят се қошуқи равғани гудохташударо омехта кунед. Хеле хуб задан.
9. Як бор ҳама омехта Оҳиста-оҳиста ду пиёла охирини шакарро ҳангоми омехта кардан ва чашидан илова кунед.
10. Дар охир, мавиз, pecans ва илова кунед бо кувва харакат кардан.
11. Ҳама омехтаро ба қолаб резед, баробар тақсим кардан.
12. пухтан, танӯрро даргиронед ва бигзор онро 5 дақиқа дар 180 дараҷа гарм кунед.
13. Баъд пур як ШМШ, heatproof, нисфи бо об ва қолабро ба он гузоред бо тайёрии мо.
14. Вақте ки танӯр гарм мешавад, гирифтан табақ ва дар мобайни танӯр ҷойгир кунед. Бигзор 1 соат ё 1 соату 30 дақиқа пазед, вобаста ба танӯр.
15. Барои ҷудо кардани пудинг, шумо бояд интизор шавед, ки он пурра сард шавад. Дар ин ҳолат будан, Барои воз кардани пудинг кордро дар атрофи контурҳои берунӣ ва дарунии табақ оҳиста давонед.
16. Дар охир, пояи қолабро андаке ҷунбонда, ба парвоз идома диҳед. Акнун, як табақ гиред, пудингро пӯшед ва онро зуд чарх диҳед, то берун ояд.

Маслиҳатҳо ва тавсияҳо

• Барои ба пудинг маззаи олиҷанобтар додан, тавсия медиҳем, ки ба ҷои шири моеъ шири моеъро истифода баред. Инчунин, шумо метавонед ҳарду намуди ширро дар қисмҳои баробар истифода баред.
• Шумо метавонед a қолаби силикон ё тефлон. Ба шумо лозим нест, ки ба онҳо равған илова кунед, зеро онҳо табиатан часпанда нестанд ва кушоданашон осон аст.
• Агар шумо нони булочка надошта бошед, шумо метавонед зиёфат ё нони бурида истифода баред. Барои ин миқдори пудинг ба шумо аз 24 то 30 дона нони бурида лозим аст.
• Шир бояд нонро каме пӯшонад, вале на он кадар, ки ба назар шӯрбо монанд карда, тайёриро душвор гардонад.
• Агар шумо нахоҳед, ки пудинг хеле ширин бошад, Шумо метавонед миқдори шакарро ба хоҳиши худ кам кунед.
• Ҳангоми омехта кардани нон бо шир, Шумо метавонед онро бо дастҳои худ ё бо блендер кунед. Гарчанде ки бисёриҳо роҳи анъанавиро афзалтар медонанд, ки ҳама чизро бо бел омехта кардан аст.
• Вақти нонпазӣ аз навъи танӯре, ки истифода мешавад, вобаста аст, Ин метавонад вобаста ба сатҳи гармӣ ва қувваи шӯъла фарқ кунад.
• Шумо метавонед чӯбчаи чӯбиро истифода баред, то тайёр будани пудингро тафтиш кунед. Барои ин, шумо танҳо бояд онро ба хамир ворид кунед ва бубинед агар он аз ҳад тар шавад, шумо ба ҳар ҳол бояд пухтан лозим аст. Аммо агар чуб хушк барояд, тайёр аст.
• Донистани он хеле муҳим аст, ки ҳангоми пухтупаз, обе, ки дар дохили фаввора истифода мешавад, метавонад ба ҳадди ақал кам шавад ё ҳатто нест шавад. Дар ин маврид, рафти пухтупазро назорат кунед ва агар ин рӯй диҳад, ба манбаъ оби гарм илова кунед.

Пудинг чӣ гуна хизмат мекунад?

Дар ин ҷо мо рецептро пешкаш мекунем Пуддинги нони Перу плюс, Мо ба шумо ғояҳое медиҳем, ки шириниҳои худро ба таври беҳтарин пешкаш кунед. Мо ин тавр оғоз мекунем:

1. Пудингиро бо крем, чошнии қаймоқи ванилинӣ ё қаймоқи қамчинкорӣ пешкаш кунед: Шумо метавонед як қисми пудинги худро дар табақи ҳамвор пешкаш кунед ва яке аз ин кремҳоро гузоред. Эҷодкор бошед ва пиёлаҳо, ороишҳо ё спиралҳо созед.
2. Иловаи dulce de leche, arequipe ё хамираи шоколад: Барои баланд бардоштани ширинӣ, як қошуқи яке аз се хамира илова кунед, барои паҳн кардани ҳар як буридаи шириниҳо ҷудо кунед.
3. Нӯшокиҳо муҳиманд: Бо шириниҳо ҳамроҳӣ кунед нӯшокии гарм дар асоси қаҳва ё шир. Инчунин, барои рӯзҳои гармтар, чизи газдор ва ширинро интихоб кунед.

таърихи шириниҳо

El Пудинги нон Ин як торти анъанавии хеле маъмул дар таомҳои Бритониё аст. Ки дар асри ҳабдаҳум аз дигар шириниҳои ватании минтақа ба дунё омадааст, пудинги нон, шириние, ки хусусияти будан дода шудааст "Табақи истифода", зеро нони кӯҳна ё сахт истифода мешуд, боқимондаи хӯрокҳои қаблӣ, ки аллакай партофта шуда буданд, асосан дар оилаҳои камбизоат ё хоксор.

Дар Перу, пудинг ба шарофати таъсири испанӣ дар ибтидои асри XNUMX таваллуд шудааст. ба зарурати бо истифода аз нони бокимонда хурок додан ру ба ру шуд. Ба ин рецепт равган, тухм, шакар, шир ва мавиз илова карда шуд. Баъдтар, хамчун табаки одат аз нав ба вучуд омад, бо истифода аз усулҳои гуногуни пухтупаз торафт тозатар ва шевотар аст, зеро он қолаби дорои сӯрох дар мобайн буд, ки ба он шакли хосе дод, ки мо ҳоло онро медонем.

Ҳамчунин, ворид кардани карамел барои маъруфияти ин ширинии бой муҳим буд, зеро бо назардошти он ки бо нони кухна тайёр карда шуда буд, ба вай намуди хеле дилкаштар бахшид. Ба ҳамин маъно, zest афлесун ё лимӯ, дона себ, чормағз ва ҳатто виски ҳама таҷрибаҳое мебошанд, ки дар тамоми минтақаҳое, ки пост ҷойгир карда шудаанд, ворид карда шудаанд, омода аст, ки ҳамеша як хўроки аслӣ бо мӯҳри фарҳангии хуб чаҳорчӯбаи минтақаи пайдоиши он бошад.