పేరుతో ఐసింగ్ ఒకటి తెలిసింది బొలీవియన్ సాంప్రదాయ పానీయం, రిఫ్రెష్. గారపిన్హా తయారీలో, దీనిని ఉపయోగిస్తారు chicha, ఇది క్రమంగా ఒక పానీయం ఆల్కహాలిక్ గ్రేడ్, ఇది కూడా కలిగి ఉంటుంది, దాల్చిన చెక్క ఐస్ క్రీం మరియు పండ్ల ముక్కలు, సాధారణంగా స్ట్రాబెర్రీ, కొబ్బరికాయతో అలంకరిస్తారు. ఈ సాంప్రదాయ పానీయం యొక్క తయారీలో చాలా ప్రత్యేకమైన పదార్ధం ఉంటుంది ఐరంపు, ఏమిటి విత్తనము కుటుంబం యొక్క మొక్క నుండి కాక్టస్, ఇది పానీయం యొక్క రంగును పెంచే ఉద్దేశ్యంతో ఉపయోగించబడుతుంది.
గారాపినాలో ఉపయోగించే చిచా, మొక్కజొన్న నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఆల్కహాలిక్ బలాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో 2 మరియు 12% ఆల్కహాల్ ఉంటుంది. ఈ చిచా శతాబ్దాలుగా ప్రసిద్ది చెందింది, దీనిని ఆండియన్ స్థానిక ప్రజలు తయారు చేసి వినియోగించారు.
బొలీవియాలో, ముఖ్యంగా డిపార్ట్‌మెంట్‌లో గారాపినా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది కోచబాంబ. ఈ ప్రసిద్ధ పానీయం ఇతర దేశాలలో క్యూబాలో కూడా తయారు చేయబడుతుంది. ఇది చల్లని, మరియు ముఖ్యంగా చాలా వేడి రోజులలో తీసుకోబడుతుంది.
అటువంటి ప్రత్యేక పదార్ధాల మిశ్రమం, రిఫ్రెష్ పాత్ర మరియు గారాపినా యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రుచి, ఈ ప్రసిద్ధ మరియు సాంప్రదాయ పానీయాన్ని బొలీవియన్లలో అమృతం వలె పరిగణిస్తుంది.
బొలీవియన్ గరాపినా రెసిపీ
తయారీ సమయం: 30 నిమిషాల
వంటగది: బొలీవియన్
సర్వింగ్స్: 6
రచయిత: బొలీవియన్ వంటకాలు
బొలీవియాలో కోరుకోవడం చాలా సాధారణం త్రాగడానికి ఐసింగ్. ఎందుకంటే ఇది సాంప్రదాయ పానీయంగా పరిగణించబడుతుంది. కానీ, ఇంట్లో కొందరు దీన్ని నిరంతరం రుచి చూసేలా (ఆ దేశంలో లేకపోయినా) తయారుచేయాలని కోరుకుంటారు. ఈ కారణంగా, ఈ రోజు మేము ఈ పోస్ట్‌ని సృష్టించాలని నిర్ణయించుకున్నాము మరియు మీరు దీన్ని ఏమి చేయాలో మీకు చూపుతాము. ఇది చాలా సులభం, చివరి వరకు చదవండి!
గారపినా సిద్ధం చేయడానికి కావలసినవి
మీకు కావలసిందల్లా ఒక్కటే గారపినా తయారు చేస్తారు కింది 6 పదార్థాలు:
- 400 మిల్లీలీటర్ల చిచా.
- 15 గ్రాముల ఐరాంపో.
- 50 గ్రాముల చక్కెర.
- 10 గ్రాముల గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క.
- 50 గ్రాముల స్ట్రాబెర్రీలు (అవి చాలా పండినవిగా ఉండాలి).
- దాల్చిన చెక్క ఐస్ క్రీం (ఐచ్ఛికం - అలంకరణ).
3 సాధారణ దశల్లో గారాపినా తయారీ - ఇప్పుడే సిద్ధం చేయండి!
పదార్థాలు తీసుకున్న తర్వాత, గారాపినా 3 సాధారణ దశల్లో తయారు చేయబడింది:
- ఒక కప్పు కనుగొని 200ml చిచా జోడించండి. తదనంతరం, గారపినా సిద్ధం చేయడానికి ముందు ఐరంపును ఒక గంట నానబెట్టండి.
- మీరు మొత్తం ప్రక్రియ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు దానిని ఒక గాజు/క్రిస్టల్ కప్పులో ఉంచండి మరియు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కను జోడించండి. మీరు బాగా కలపాలి, తద్వారా చక్కెర మిశ్రమంలో అదృశ్యమవుతుంది.
- స్ట్రాబెర్రీతో అలంకరించే పెద్ద గ్లాసుల్లో సర్వ్ చేయండి మరియు వీలైతే; దాల్చిన చెక్క ఐస్ క్రీంతో (ఐచ్ఛికం).
మీరు చూసారా? పోషకమైన మరియు రుచికరమైన పానీయాన్ని తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు! మీరు దీన్ని ఇంట్లోనే కేవలం సెకన్లలో మరియు చాలా పదార్థాలు/పదార్థాలు లేకుండా సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. దేనికోసం ఎదురు చూస్తున్నావు గారపినా సిద్ధం? దీన్ని చేయండి మరియు అది ఎలా జరుగుతుందో మాకు చెప్పండి!
గారపినా పానీయం యొక్క మూలం
ఈ బొలీవియన్ సాంప్రదాయ పానీయం, దాల్చినచెక్క, స్ట్రాబెర్రీ మరియు కొబ్బరి ఐస్ క్రీంతో పురాణ మొక్కజొన్న చిచా మిశ్రమం యొక్క ఉత్పత్తి; అని చెప్పబడింది Quillacollo లో ఉద్భవించింది లేదా వద్ద ఉంది కాక్యాబంబ.
సృజనాత్మక, వనరుల మహిళ, Quillacollo స్థానికుడు, ప్రతిసారీ ఏదైనా ఉంది మతపరమైన సెలవుదినం, ఆమె తన అతిథులకు ఇచ్చాడు ఉన పానీయం చాలా ఉంది రిఫ్రెష్, ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచితో, మొదట చిచా, దాల్చిన చెక్క ఐస్ క్రీం మరియు తరిగిన పైనాపిల్ ముక్కలను కలపడం; ఈ పానీయానికి పేరు పెట్టారు "ఐసింగ్".
ఐరంపు మొక్క ఎలా ఉంది? గారాపైన్ పదార్ధం.
El ఐరంపు ఒక మొక్క. ఈ మొక్క ఇది ఉంది ముళ్ళు, దాని ఆకారం ప్రిక్లీ పియర్ లాగా ఉంటుంది, దాని లోపల ఉంటుంది విత్తనాలు.
అడవి పెరుగుతుంది 3.000 వేల మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉన్న కొండలపై. లా పాజ్, ఒరురో మరియు కోచబాంబ ఎత్తైన కొండలలో ఈ మొక్కను గమనించవచ్చు.
ఐరంపు మొక్క దానికి ఆకులు లేవు, ఉంది కండగల కాడలు. ది ఫ్లోర్స్ ఈ మొక్క నుండి పెద్ద పరిమాణం మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన. పండ్లు ఈ మొక్క యొక్క అవి తినదగినవి, మరియు గుజ్జు ఉంది తీపి రుచి, బట్టలు మరియు ఆహారానికి రంగు వేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఐరంపు విత్తనాన్ని ఐరంపు అని కూడా అంటారు. సీడ్ ఇది ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం కషాయాలలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది చాలా మంచి కార్మైన్ ఎరుపు రంగును కూడా ఇస్తుంది, ఈ ఫీచర్ చేస్తుంది విత్తనాలు a లో ఐరంపు మొక్క సహజ రంగు ఆహార తయారీలో: రొట్టెలు, పేస్ట్రీ ఉత్పత్తులలో, ఇది సిరప్‌లకు, ముఖ్యంగా దగ్గు సిరప్‌లకు రంగు వేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
గారపినా తయారీలో ఉపయోగించే ఐరంపు విత్తనం లేదా పువ్వు ఏమిటి?
యొక్క రెసిపీ గారపినాలో ఐరంపు గింజలు ఉంటాయి లేదా ఈ మొక్క యొక్క పువ్వు, ఎరుపు రంగును ఇవ్వడానికి, పానీయానికి కార్మైన్ రంగు.
ఈ కాక్టస్ యొక్క విత్తనం లేదా పువ్వును రిఫ్రెష్ గారాపినా తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, సహజ రంగుగా.
మొక్కజొన్న చిచా, గారపినా తయారీలో పదార్ధం
మొక్కజొన్న చిచా, ఇది ఆహార బొలీవియన్ సియర్రాస్ ప్రజలకు ప్రాథమికమైనది పోషకమైనది రోజువారీ ఆహారంలో అత్యుత్తమమైనది, ఇది మొక్కజొన్న చిచా కూడా, రిఫ్రెష్ చేయడానికి త్రాగడానికి, దాని కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రకారం, ఇది ఆల్కహాల్ డిగ్రీలను పొందుతుంది, తద్వారా మొక్కజొన్న చిచా కూడా మత్తుగా త్రాగవచ్చు.
ఈ అమ్మాయి మొక్కజొన్న గింజలతో తయారు చేస్తారు, ఉపయోగించబడిన en తయారీ గారపినా, ఏ పదార్థాలు మరియు మొక్కజొన్న చిచా సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన విధానాన్ని చూద్దాం.
చిచ్చా తయారీలో కిలో కాల్చిన మొక్కజొన్న, ఒక పెద్ద నీటి డబ్బా మరియు రెండు కర్రలు దాల్చిన.
చిచా ఒక క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది సాధారణ విధానం. తయారీ సుమారు 30 నిమిషాలు పడుతుంది. వంట సమయం సుమారు 2 గంటలు.
మొక్కజొన్న యొక్క లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనాలు.
మొక్కజొన్న ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా వినియోగించే తృణధాన్యాలలో ఇది మూడవ స్థానంలో ఉంది.
ఈ తృణధాన్యాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారం విటమినా B1, ఇది శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన విటమిన్ B1 మెదడు కణాల పనితీరుకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మొక్కజొన్న కూడా కలిగి ఉంటుంది విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ మరియు ఇతర B విటమిన్లు. ఖనిజాల కొరకు, మొక్కజొన్న రాగి, ఇనుము, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు భాస్వరం కలిగి ఉంటుంది.
మొక్కజొన్న కలిగి ఉన్న మరొక లక్షణం మరియు దాని వినియోగం పెరుగుదలకు అనుకూలంగా ఉంది గ్లూటెన్ కలిగి ఉండదు.
మొక్కజొన్న యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ఉపయోగాలు:
- ప్రధాన ఉపయోగం వంటిది మానవుల ఆహారం, ఇంట్లో మరియు పారిశ్రామిక రూపంలో.
- ఆహారం జంతువుల కోసం.
- పులియబెట్టినది ఉపయోగించబడుతుంది పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులు.
100 గ్రాముల మొక్కజొన్న యొక్క పోషక విలువ.
- కేలరీలు: 86
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 19 గ్రాములు
- కొవ్వు: 1,2 గ్రాములు
- ప్రోటీన్లు: 3,2 గ్రాములు
- ఫోలిక్ యాసిడ్ (విటమిన్ B9): 46 mg
- పొటాషియం: 270 మి.గ్రా
