ప్యానెల్ నీరు ఇది పురాతన కాలం నుండి కొలంబియాలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయాలలో ఒకటి. ఇది ఆరోగ్యకరమైనది ఎందుకంటే ఇది బ్రౌన్ షుగర్, నీరు మరియు నిమ్మకాయతో తయారు చేయబడుతుంది, కావాలనుకుంటే రెండో సంకలితం. దీనిని సాధారణంగా చల్లగా శీతల పానీయంగా తింటారు, అయితే ఫ్లూ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు దీనిని వేడిగా నిమ్మకాయతో టీగా ఉపయోగిస్తారు. బ్రాందీ మరియు దాల్చినచెక్కతో దీనిని కానెలాజో అని మరియు పాలతో దీనిని టెటెరో అని పిలుస్తారు.
కొలంబియాలోని కుండినామార్కాకు చెందిన మునిసిపాలిటీ అయిన విల్లేటాలో, జనవరి నెలలో "నేషనల్ పనెలా పాలన" జరుపుకుంటారు.
పానెలా నీటి చరిత్ర
వలసరాజ్యాల కాలం నుండి, ది పానెలా నీరు, ఇతర విషయాలతోపాటు, కాఫీని తయారు చేయడం మరియు శాంటా ఫే చాక్లెట్‌లోని పదార్ధాలలో ఇది కూడా ఒకటి. ప్రారంభంలో, ఇది కార్మికులను రిఫ్రెష్ చేయడానికి పానీయంగా ఉపయోగించబడింది మరియు తరువాత ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది దేశంలోని అన్ని కాఫీ షాపులలో విక్రయించబడింది, ఇక్కడ అన్ని సామాజిక తరగతులు దానితో రిఫ్రెష్ చేయబడతారు.
దాల్చిన చెక్కతో పాటు బ్రాందీ, రమ్ లేదా బ్రాందీని కూడా జోడించడం ప్రారంభించినప్పుడు ప్యానెలా వాటర్‌ను ఉపయోగించడం ఆచారం మెరుగుపరచబడింది. కానెలాజో. "టెటెరో"ను ఉత్పత్తి చేయడానికి పాలను కలుపుతూ, ప్రతి ప్రాంతంలో దాల్చిన చెక్క నీటికి సంబంధించి వారి స్వంత ఆచారాలు ఉన్నాయి.
కాలక్రమేణా, బహుళ ఉపయోగాలు ప్యానెల్ నీరు కొలంబియా భూభాగం అంతటా. ఇది ప్రస్తుతం అద్భుతమైన వంటకాల కోసం బహుళ వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది, వాటిలో: అరటి కోలాడా, మజమోరా, పైనాపిల్ చిచా, టర్రాడో కొబ్బరి, మొక్కజొన్న చుట్టలు.
కొలంబియన్ పానెలా వాటర్ రెసిపీ
ప్లేటో రిఫ్రెష్ డ్రింక్
వంటగది కొలంబియా
తయారీ సమయం 30 min
వంట సమయం 0
మొత్తం సమయం 30min
సేర్విన్గ్స్ 4
పదార్థాలు
గతంలో ఉడికించిన నీరు 1 లీటరు
1 ప్యానెల్ ముక్కలుగా కట్
నిమ్మరసం (ఐచ్ఛికం)
కొలంబియన్ దాల్చిన చెక్క నీటి తయారీ
ఒక లీటరు మునుపు ఉడకబెట్టిన నీటిలో, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన ప్యానెలాను జోడించండి, తద్వారా అవి మరింత సులభంగా కరిగిపోతాయి. అప్పుడు పానెలా ముక్కలు పూర్తిగా పలచబడే వరకు తరచుగా కదిలించబడతాయి మరియు కావాలనుకుంటే నిమ్మరసం జోడించబడుతుంది.
చేసిన తర్వాత, ది ప్యానెల్ నీరు దీనిని రిఫ్రెష్‌మెంట్‌గా తినడానికి చల్లబరచవచ్చు లేదా ఇతర సన్నాహాల్లో ఉపయోగించడానికి రిజర్వ్ చేయవచ్చు. ప్యానెలాలో ఉన్న ఏదైనా మలినాలను తొలగించడానికి పానెలా నీటిని స్ట్రైనర్ ద్వారా పంపమని సిఫార్సు చేయబడింది.
రుచికరమైన పానెలా వాటర్ తయారీకి చిట్కాలు
మీ కోసం చిట్కాలలో ప్యానెల్ నీరు ఇది మీ దృష్టిలో గొప్పగా కనిపిస్తుంది, కిందివి ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి:
- పానెలా నీటిని తయారుచేసిన తర్వాత వడకట్టడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది మరియు చక్కెర మిల్లులలో పానెలా తయారు చేసే ప్రక్రియలో కందిరీగ తయారీలో పడిపోయిన సందర్భంలో దానిని తీసుకునే ముందు. చెరకు రసాన్ని ఇష్టపడే కారణంగా కందిరీగలు చక్కెర మిల్లులలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
- మీరు నిమ్మకాయ లేదా నారింజతో ప్రయత్నించకపోతే, చేసి చూడండి. ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ఇతర పదార్ధాలతో పాటు, ఎక్కువ మొత్తంలో చక్కెర కలిపిన శీతల పానీయాలను తీసుకోవడం కంటే. పనెలా నీరు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని సూచిస్తుంది మరియు మనల్ని బాగా రిఫ్రెష్ చేసే పనిని పూర్తి చేస్తుంది.
- సాధారణంగా మార్కెట్‌లో లభించే కొన్నింటితో జరిగే ఉప్పునీరు లేని ఉత్తమ ప్యానెల్‌ను ఎంచుకోండి. రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం ద్వారా శరీర రక్షణను మెరుగుపరిచే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉన్నందున పానెలా నీటిని తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం చేకూరుతుంది.
నీకు తెలుసా…?
ఈ భాగంలో మేము ప్యానెల్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే విధానం గురించి మీకు తెలియజేస్తాము, ఇది ప్రధాన పదార్ధం ప్యానెల్ నీరు. మరోవైపు, పానెలా నీటిని తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను మేము మీకు తెలియజేస్తాము.
ప్యానెల్ విశదీకరణ ప్రక్రియ
పానెలా చెరకు రసంతో తయారు చేయబడింది, దాని విస్తరణ ఇప్పటికీ ట్రాపిచెస్‌లో ఒక శిల్పకళా పద్ధతిలో జరుగుతుంది. దాని సంబంధిత తయారీకి ఉపయోగించే విధానాన్ని మేము మీకు క్రింద తెలియజేస్తాము.
చెరుకు పొలాల్లో చెరకును కోసి ఎక్కడికి తీసుకెళ్తారు. చెరకు రసం తీయబడుతుంది, ఇది శుభ్రపరిచే ప్రక్రియకు లోబడి ఉంటుంది. మిల్లింగ్ నుండి వచ్చే వ్యర్థమైన బగాస్, ఎండబెట్టడం ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, తరువాత దానిని ప్యానెల్స్ ఉత్పత్తిలో ప్రధాన ఇంధనంగా ఉపయోగిస్తుంది.
శుభ్రమైన చెరకు రసాన్ని పెద్ద పాన్‌లలో ఉంచుతారు, ఇక్కడ నేరుగా వేడి మీద ఉడకబెట్టబడుతుంది, సాధారణంగా ఎండిన చెరకు బగాస్, ఎండిన చెట్ల ముక్కలు లేదా బొగ్గును ఇంధనంగా ఉపయోగిస్తారు. చెరకు రసం పెద్ద పాన్‌లలో ఉడకబెట్టినప్పుడు, చెరకు రసంలో (కాచాకా) ఇప్పటికీ మిగిలి ఉన్న మలినాలను ఉపరితలంపైకి పైకి లేపుతుంది, తర్వాత అవి తీయబడతాయి.
చెరకు రసం డబ్బాల కోసం తీసిన స్థాయికి చేరుకునే వరకు పాన్‌లలో నిర్జలీకరణం చేయబడుతుంది, అక్కడ అది చల్లబడినప్పుడు, అది ఘనీభవిస్తుంది మరియు చివరకు ప్యానల్స్‌ను ఇస్తుంది.
సాంప్రదాయ చక్కెర కర్మాగారాల్లో కాలక్రమేణా, చెరకు రసాన్ని డీహైడ్రేట్ చేయడానికి ఉపయోగించే పాన్‌ల పదార్థం సవరించబడింది మరియు చెరకు బగాస్ కాల్చిన ప్రదేశం యొక్క పరిస్థితులు మెరుగుపడ్డాయి, దహన ప్రదేశంలోకి గాలి ప్రవేశాన్ని తగ్గించింది మరియు అందువలన చెరకు రసం నిర్జలీకరణ ప్రక్రియలో ఉపయోగించే ఉష్ణ శక్తిని బాగా ఉపయోగించుకోండి.
పురాతనమైన వాటిలో అనుసరించిన విధానాన్ని అనుసరించే మరిన్ని ఆధునిక ట్రాపిచ్‌లు ఉన్నాయి.
పానెలా వాటర్ యొక్క ప్రయోజనాలు
క్రమం తప్పకుండా తీసుకునే వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో ప్యానెల్ నీరు ప్రస్తావించబడ్డాయి:
- ప్యానెలాలో ఉన్న సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ కారణంగా అవి త్వరగా శక్తిని సరఫరా చేస్తాయి.
- A,B,C,D మరియు E విటమిన్లను అందిస్తుంది.
- జింక్, ఐరన్, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.
- పానెలాలో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నందున ఎముకలు మరియు దంతాలను రక్షిస్తుంది.
- ఐరన్ కంటెంట్ కారణంగా రక్తహీనతకు సంబంధించిన చికిత్సలలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
- ప్యానెల్ అందించే ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల కంటెంట్ కారణంగా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి అవసరమైన చికిత్సలలో కూడా ఇది ఉపయోగించబడుతుంది.
- రిఫైన్డ్ షుగర్ వాడకాన్ని తగ్గించడం, శీతల పానీయాల వినియోగం మరియు ఎక్కువగా తీసుకోవడం ద్వారా నుండి నీరు గోధుమ చక్కెర, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి.
అన్ని ప్రయోజనాల కోసం ప్యానెల్ నీరు, శుద్ధి చేసిన చక్కెర వాడకం యొక్క హానికరమైన దానితో పోలిస్తే ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని సూచిస్తుంది.
