Jamu ya Strawberry

Kuna mapishi ambayo yanatugusa na kutufanya tukumbuke nyakati maalum, kama vile utoto wetu, haswa zile dessert ambazo tulifurahiya asubuhi na hata kwenye vitafunio vyetu. Leo tunakuletea kichocheo kizuri kilichochochewa na nyakati hizo, hiyo ni kweli marafiki, tutashiriki nawe maalum. jamu ya strawberry ya kupendeza, ambayo ina sifa ya kuwa rahisi kutumia na yenye matumizi mbalimbali katika milo.

Kwa muda mrefu sasa, tumeona mtindo kwamba kwa kwenda kwenye duka kubwa tunaweza kupata ladha hii kwa urahisi, tayari imefungwa na tayari kuonja. Hata hivyo, leo tutakuonyesha jinsi ya kuitayarisha nyumbani, kichocheo hiki ni kihifadhi bure na, ina tu pectini ya asili ya matunda, yaani, jordgubbar, kwa hiyo huwa ni ya kioevu kidogo zaidi au msimamo wa kioevu.

Matumizi ya kichocheo hiki huelekea kuifanya kuwa ya mchanganyiko sana, na kutokana na msimamo wake, haiwezi tu kuliwa na toast nzuri, lakini pia husaidia wakati wa kupamba desserts yako, iwe ni ice cream, keki, biskuti na kati ya wengine. pamoja na.

Kichocheo hiki kinajulikana kuwa rahisi sana kujiandaa na rahisi katika viungo vyake, kwa kuongeza, kuitayarisha kutoka kwa nyumba yako hutoa mchango wa afya, kwa vile pia hauna rangi. Bila chochote cha kusema, furahiya.

Kichocheo cha jam ya strawberry

Ingredientes

Vifaa

Maandalizi ya jam ya strawberry

Kuanza kuandaa kichocheo hiki, jambo la kwanza utakalofanya ni kuandaa mahali ambapo unakwenda kufanya jam yako, kwa kuwa mahali safi itatoa faraja na usafi zaidi katika maandalizi yako. Ingawa, mara hii imefanywa, tutakufundisha jinsi ya kuandaa dessert hii ya ladha na, tutaifanya kwa msaada wa hatua rahisi hapa chini:

• Jambo la kwanza utakalofanya ni kuchagua kilo 1 za jordgubbar vizuri sana, kwenye soko lako au duka kubwa unalopendelea, (kumbuka kuchagua safi zaidi na ziko katika hali nzuri).

• Kisha, ukiwa na jordgubbar mikononi mwako, unaendelea kuosha vizuri na kisha uikate au ukate vipande vidogo.

• Kisha utahitaji msaada wa sufuria ya kati au kubwa, zote mbili zinaweza kutumika, ambapo utaongeza kilo ya jordgubbar, na wakati huo huo utaongeza kijiko cha maji ya limao. Mchanganyiko huu hupelekwa kwenye jiko na, utauweka juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 20, kumbuka kuchochea mara kwa mara ili kuepuka kuwaka.

• Mara baada ya muda, ni wakati wa kuongeza gramu 800 za sukari na unaendelea kukoroga, unaiacha kwenye joto sawa juu ya moto wa chini kwa dakika 20 nyingine. Kwa msaada wa kipimajoto cha viwandani unaweza kukusaidia kuthibitisha halijoto sahihi, inapaswa kufikia takriban 105 ° C.

Ikiwa huna thermometer inapatikana, unaweza kufanya mtihani wa kushuka, ambayo itasaidia kuangalia ambapo bidhaa iko.

• Baada ya dakika 20 na baada ya kuthibitisha halijoto ya jamu yako, iko tayari kupakizwa kwenye chombo kisichopitisha hewa, au kwenye bakuli la glasi ambapo utairuhusu ipoe ikiwa ungependa kuitumia mara moja.

Kichocheo hiki kinaweza kudumu kwenye jokofu kwa takriban miezi 2, haipaswi kushoto zaidi kuliko hiyo. Tunatumahi kuwa utazifurahia na utapata faida nzuri, hadi wakati ujao.

Vidokezo vya kutengeneza jamu ya strawberry ya kupendeza

Ingawa, kama tulivyosisitiza umuhimu wa sitroberi kuwa katika hali bora, ni kwa sababu kawaida bidhaa hii haitumiwi kabisa, lakini inaelekea kuhifadhiwa, kwa hivyo jordgubbar katika hali mbaya inaweza kuharibu mchanganyiko.

Ikiwa unataka jam yako iwe na uthabiti thabiti, unaweza kuchagua kuongeza pectin ya bandia na hakutakuwa na shida kwani hii itakuwa kulingana na ladha yako.

Na ikiwa hutaki kuongeza pectin bandia unaweza pia kuongeza tunda lingine lenye kiwango cha juu cha pectin asilia, na utapata uthabiti thabiti.

Kiasi cha sukari kinaweza pia kuwa cha hiari, kwa sababu baadhi ya jordgubbar huwa tamu kabisa, au pia kwa sababu unataka kujitunza katika kipengele hicho na unataka kuongeza kidogo. Kama pendekezo letu, tunakushauri usiongeze sukari nyingi, kwani itafunika ladha tajiri ya sitroberi na haitavumilika kwa palate yako.

Kwa kuwa sitroberi ina maji mengi, ili kuisaidia kutoa juisi yake, unaweza kuiweka ili itumike pamoja na sukari na viungo vingine utakavyotumia.

Wakati jamu imepikwa, usifunike sufuria, kwani maji yanapovukiza itatoa harufu nzuri ya manukato.

Ni muhimu kuongeza maji ya limao kila wakati, kwani hii hufanya pectin kuamsha kwenye jam.

Tunatumai vidokezo hivi ni vya manufaa yako.

Mchango wa lishe

Matunda huwa na mali fulani ya antioxidant na, licha ya ukweli kwamba tumetumia strawberry kama dessert, bado ni afya kwa mwili na afya yako.

Katika baadhi ya matukio ni jambo la kawaida na kwamba hutokea kila siku kwamba sisi kuhusisha vitamini C na machungwa, hata hivyo, jordgubbar kuwa na kiwango cha juu cha vitamini alisema ndani ya mali zao, ni lazima ieleweke kwamba zaidi ya ile ya machungwa.

Vitamin C ni vitamin ambayo ina sifa ya kuyeyushwa kwa mafuta, inahitaji sana kutengenezwa na kukua kwa tishu, kwa maana hiyo tunamaanisha kuwa huponya majeraha kwa kutengeneza kovu na moja ya kazi zake pia ni kutunza na kutengeneza cartilage kwenye ngozi. mifupa na meno, kati ya kazi nyingine.

Aidha, strawberry anasimama nje, kwa kuwa na msaada mkubwa katika kuzuia aina fulani ya saratani, mmoja wao saratani ya matiti, pia inakuza utendaji bora wa mfumo wa kinga, na husaidia kupambana na baadhi ya magonjwa ya moyo na mishipa. Ni ya manufaa kwa wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa, kwa kuwa ina maudhui ya nyuzi nzuri na, wakati huo huo, ina antioxidants kwa kiasi kikubwa, pamoja na madini kama vile magnesiamu, potasiamu na manganese.