Icing

Na jina la Icing moja inajulikana Kinywaji cha kitamaduni cha Bolivia, kuburudisha. Katika maandalizi ya garapinha, hutumiwa chicha, ambayo kwa upande wake ni kinywaji na daraja la pombe, pia inajumuisha, ice cream ya mdalasini na vipande vya matunda, kwa kawaida Strawberry, imepambwa kwa nazi. Maandalizi ya kinywaji hiki cha kitamaduni ni pamoja na kiungo maalum kinachoitwa airampu, foleni mbegu kutoka kwa mmea wa familia Cactus, hutumiwa kwa nia ya kusisitiza rangi ya kinywaji.

Chicha, ambayo hutumiwa katika garapiña, hutayarishwa kutoka kwa mahindi na ina nguvu fulani ya kileo, ina pombe kati ya 2 na 12%. Chicha hii imejulikana kwa karne nyingi, ilitayarishwa na kuliwa na watu wa asili wa Andinska.

Huko Bolivia, garapiña ni maarufu sana, haswa katika idara ya Cochabamba. Kinywaji hiki maarufu pia kinatayarishwa huko Cuba, kati ya nchi zingine. Inachukuliwa baridi, na hasa siku za moto sana.

Mchanganyiko wa viambato hivyo maalum, tabia ya kuburudisha na ladha ya kupendeza ya garapina, hufanya kinywaji hiki maarufu na cha kitamaduni kichukuliwe miongoni mwa Wabolivia kama kitoweo.

Mapishi ya garapiña ya Bolivia

Wakati wa maandalizi: Dakika 30

Jikoni: KiBolivia

Huduma: 6

Mwandishi: mapishi ya Bolivia

Katika Bolivia ni kawaida sana kutaka kunywa barafu. Yote kwa sababu inachukuliwa kuwa kinywaji cha jadi. Lakini, baadhi ya watu nyumbani pia hutafuta kuitayarisha ili kuionja mfululizo (hata kama hawako katika nchi hiyo). Kwa sababu hii, leo tumeamua kuunda chapisho hili na kukuonyesha unachohitaji kufanya hivyo. Ni rahisi sana, soma hadi mwisho!

Viungo vya kuandaa garapina

Kitu pekee unachohitaji tengeneza garapina ni viungo 6 vifuatavyo:

1. mililita 400 za chicha.
2. Gramu 15 za airampo.
3. Gramu 50 za sukari.
4. 10 gramu ya mdalasini ya ardhi.
5. Gramu 50 za jordgubbar (lazima ziwe zimeiva sana).
6. Aiskrimu ya mdalasini (SI LAZIMA - MAPAMBO).

Maandalizi ya Garapiña katika hatua 3 rahisi - ITAYARISHE SASA!

Baada ya kuwa na viungo, Garapiña imeandaliwa kwa hatua 3 rahisi:

1. Tafuta kikombe na uongeze 200ml ya chicha. Baadaye, loweka airampu kwa saa moja kabla ya kuandaa garapina.
2. Unapokuwa na mchakato mzima tayari, unaiweka kwenye kikombe cha kioo / kioo na kuongeza sukari na mdalasini. Lazima kuchanganya vizuri kabisa ili sukari kutoweka katika mchanganyiko.
3. Kutumikia katika glasi kubwa kupamba na strawberry na, ikiwa inawezekana; na ice cream ya mdalasini (hiari).

Unaiona? Haijawahi kuwa rahisi sana kuandaa kinywaji chenye lishe na ladha! Unaweza kuitayarisha nyumbani kwa sekunde chache na bila vifaa / viungo vingi. unasubiri nini kuandaa garapina? Fanya hivyo na utuambie inakuwaje!

 

Asili ya kinywaji cha garapina

Hii Kinywaji cha kitamaduni cha Bolivia, bidhaa ya mchanganyiko wa nafaka ya hadithi chicha, na mdalasini, strawberry na ice cream ya nazi; inasemekana kuwa asili ya Quillacollo au iko Cochabamba.

Mwanamke mbunifu, mbunifu, mzaliwa wa Quillacollo, kila wakati kulikuwa na yoyote likizo ya kidini, yeye aliwapa wageni wake a kunywa ambayo ilikuwa sana kuburudisha, na ladha ya kupendeza, awali kuchanganya chicha, ice cream ya mdalasini na vipande vya mananasi iliyokatwa; alikipa kinywaji hiki jina la "barafu".

 

Je, mmea wa airampu ukoje? Viungo vya Garapina.

El airampu ni mmea. Mmea huu vinavyotokana miiba, umbo lake ni kama peari iliyochoma, inayo ndani mbegu.

hukua porini kwenye vilima hadi urefu wa mita 3.000 elfu. Mmea huu unazingatiwa katika vilima vya juu vya La Paz, Oruro na Cochabamba.

mmea wa airampu haina majani, ana mashina yenye nyama. Ya maua ya mmea huu ni kutoka saizi kubwa na harufu ya kupendeza. Matunda ya mmea huu ni chakula, na massa ni ladha tamu, hutumiwa kutia vitambaa na chakula.

Mbegu ya airampu pia inaitwa airampu, Semilla ambayo hutumiwa katika infusions kwa madhumuni ya dawa; pia inatoa rangi nyekundu ya carmine nzuri sana, kipengele hiki hufanya mbegu ya mtambo wa airampu katika a Rangi asili katika maandalizi ya chakula: mikate, katika bidhaa za keki, pia hutumiwa rangi ya syrups, hasa dawa za kikohozi.

 

Je, mbegu au ua la airampu hutumika kwa ajili gani katika utayarishaji wa garapina?

Kichocheo cha garapiña inajumuisha mbegu za airampu au ua la mmea huu, ili kuipa rangi nyekundu; rangi ya carmine kwa kinywaji.

Mbegu au ua la cactus hii hutumiwa katika utayarishaji wa garapina inayoburudisha, kama rangi ya asili.

nafaka chicha, kiungo katika maandalizi ya garapiña

nafaka chichaNi chakula primordial kwa watu wa sierras Bolivian, ni yenye lishe ubora wa juu katika lishe ya kila siku, pia ni mahindi chicha, kunywa ili kuburudisha, kwa mujibu wa fermentation yake, hupata digrii za pombe, ili chicha cha mahindi pia inaweza kunywa kwa ulevi.

huyu msichana iliyotengenezwa na punje za mahindi, kutumika en maandalizi ya garapina, hebu tuone ni viungo gani na utaratibu rahisi wa kuandaa nafaka chicha.

Katika maandalizi ya chicha, kilo ya mahindi ya kukaanga, kopo kubwa la maji na vijiti viwili vya mdalasini.

Chicha imeandaliwa kufuatia a utaratibu rahisi. Maandalizi huchukua kama dakika 30. Wakati wa kupikia ni takriban masaa 2.

Mali na faida za mahindi.

Mahindi Inashika nafasi ya tatu kati ya nafaka zinazotumiwa zaidi ulimwenguni.

Nafaka hii ni chakula chenye utajiri mwingi Vitamini B1, ambayo ni muhimu kuzalisha nishati, vitamini B1 pia inapendelea kazi ya seli za ubongo. Nafaka pia ina vitamini A, C, E na vitamini vingine vya B. Kuhusu madini, mahindi ina shaba, chuma, zinki, magnesiamu na fosforasi.

Sifa nyingine ambayo mahindi inayo na imependelea kuongezeka kwa matumizi yake ni hiyo haina gluten.

Miongoni mwa faida na matumizi ya mahindi ni pamoja na:

1. Matumizi kuu ni kama chakula cha binadamu, katika fomu ya nyumbani na ya viwanda.
2. Chakula kwa wanyama.
3. Fermented hutumiwa ndani bidhaa za viwandani.

Thamani ya lishe ya gramu 100 za mahindi.

• Kalori: 86
• Wanga: gramu 19
• Mafuta: gramu 1,2
• Protini: 3,2 gramu
• Asidi ya Folic (vitamini B9): 46 mg
• Potasiamu: 270 mg