Juisi ya Maracuya

Na jina la matunda ya mateso  inajulikana kwa kupanda kupanda na yake matunda. Hii matunda es mfano wa Ecuador, pamoja na tunda la maracuyá a Kinywaji cha kuburudisha ambayo huleta faida kwa mwili. Juisi ya matunda ya Passion ni maandalizi rahisi, massa ya matunda hutumiwa, ambayo ni juicy sana na asidi.

Matunda ya mateso ni maarufu sana katika nchi ya Ecuador, ni kawaida kwa ajili yake kutumika kwa ajili ya maandalizi ya juisi wakati wa chakula cha mchana.

Mapishi ya juisi ya matunda ya Passion

Wakati wa maandalizi: Dakika 15

Jikoni: Ecuador

Kunywa

Huduma: 4

Mwandishi: Mapishi kutoka Ecuador.

Viungo:

• Kilo 1 ya matunda ya shauku.
• Lita 1 ya Maji
• Sukari kwa ladha.
• Hielo

Preparación

1. kuchukua nje massa ya matunda ya passion kugawanya matunda katika nusu mbili na kutumia kijiko ili kuchimba.
2. Weka kinachojulikana kama massa ndani blender sawa na ukamilishe iliyobaki kwa maji.
3. Changanya kwa kasi ya chini kwa sekunde chache tenganisha mbegu.
4. shida kupata majimaji yasiyo na mbegu na Changanya na sukari kwa ladha.
5. Kutumikia na barafu au kuhifadhi kwenye jokofu.

Thamani ya lishe ya matunda ya shauku

Kiasi kwa gramu 100

Kalori 97

Jumla ya mafuta 0.7 g

Cholesterol 0 mg

Asidi za digrii iliyojaa 0g

Protini 2,30 g

Sodiamu 28 mg

Potasiamu 348 mg

Wanga 20 g

Fiber ya chakula 10 g

Sukari 11 g

Calcio 12 mg

Vitamini C 30 mg

chuma 1.6 mg

Vitamini B6 0.1mg

magnesium 29 mg

Tabia za lishe zinazotolewa na matunda ya shauku.

Matunda ya Passion, tunda la kawaida la Ekuador, linachukuliwa kuwa chanzo muhimu cha Vitamini A na C. Tunda hili pia huupa mwili madini kama vile potasiamu, magnesiamu na fosforasi. Ina wanga na maji.

Je, tunda la mateso linatumikaje na kuliwa?

Matunda ya mateso, matunda maarufu ya Ecuador, ana ladha kali, siki; tabia hii hufanya tunda hili kuwa kiungo bora  kuonja michuzi tofauti.

El tunda la passion huliwa safi kama matundaKatika juisi, pia hutumiwa kama puddings, ice cream, jam, kuhifadhi

 Matunda ya Passion mali ya dawa

Mmea wa matunda ya shauku, mbegu hutumiwa kufaidika na ngozi, nywele. Pia hutumiwa kuzuia baadhi ya magonjwa au kutibu baadhi ya kukosekana kwa usawa ambayo afya yetu inaweza kuwasilisha.

Mmea kavu hutumiwa kwa:

1. utulivu wa wasiwasi, Kukosa usingizi.
2. Tibu maumivu ya tumbo, maumivu Juu chini na pia hupunguza maumivu
3. Mbegu zina pectini, ambayo inaruhusu tuliza kikohozi
4. Udhibiti maumivu ya kipindi.
5. Mafuta yaliyopatikana kutoka kwa mbegu za matunda ya shauku hutumiwa katika utunzaji wa ngozi kaimu kama kupambana na uchochezi, hulinda ngozi, huipa unyevu na kuangaza madoa.
6. Mafuta hutoa nywele kuangaza, huwafungua kutoka kwa mafuta, na husaidia ukuaji wake.
7. Inaboresha microbiota ya matumbo na kupunguza kuvimbiwa.
8. Hupunguza cholesterol.
9. Chakula ambacho kinapendekezwa kwa watu wenye shinikizo la damu.
10. Ina athari ndogo ya diuretic.

passion fruit amazonian

Matunda matunda ya mateso inachukuliwa mzaliwa wa amazon. Ni matunda kutoka Amerika ya Kusini, iko hasa katika misitu ya kitropiki na pia msituni kitropiki kutoka eneo la Amazon.

Kilimo cha matunda haya imeenea hadi Amerika ya Kati, pia kwa Bara la AfrikaKatika ardhi ya Australia, tunda la shauku chungu pia hulimwa.

Upanuzi huu wa mmea ni kutokana na uwezo wake wa kukabiliana na aina tofauti za udongo, hali ya hewa na mabadiliko ya hali ya hewa.

Kulingana na mahali ambapo inalimwa, kama matokeo ya hali ya hewa tofauti, na sifa za udongo,  Kuna aina tofauti za matunda ya passion.

Tabia za matunda ya Passion

Miongoni mwa sifa ambazo zinaweza kuonyeshwa kwa matunda haya, ambayo kwa sababu ya ladha yake, inachukuliwa kuwa matunda ya kigeni, ni:

1. Sura: sura ya hii matunda ni ovoid au mviringo. Ganda lake ni nene vya kutosha kuweka massa kwa muda mrefu.
2. Uzito: uzito wa tunda la shauku ya manjano ni kubwa kuliko uzani wa zambarau. Matunda haya yanaweza kufikia uzito wa gramu 300.
3. Ukubwa: matunda haya yanaweza kufikia a urefu kati ya 5 na 29 cm. kwa muda mrefu, itategemea kila wakati aina ya matunda ya shauku.
4. Rangi: rangi ya shell inaweza kuwa njano au rangi zambarau,  sehemu ya nje na sehemu ya ndani daima ni rangi Massa kulingana na aina ya matunda ya mapenzi yatakuwa rangi ya machungwa, njano, nyekundu, au kijani.
5. Ladha: ladha tabia ya matunda haya ni chungu tamu, kama rangi na sifa zingine zinaweza kutofautiana kulingana na spishi. Baadhi tamu, wengine siki zaidi.
6. Mbegu: wanatoka Rangi nyeusi, nyeusi au kijivu. Ni muhimu kutambua kwamba mbegu vyenye 10% ya protini na inaweza kufikia hadi 25% ya mafuta tofauti.

Faida kumi za tunda la mapenzi kwa afya zetu.

Matunda ya Passion, matunda ya kitropiki ya kigeni, hupandwa katika mikoa yenye hali ya hewa ya joto, Amerika ya Kusini, ambako inatoka. Pia hukua nchini India, Afrika Kusini na Australia.

La passion fruit hutoa faida za kiafyaHebu tuorodheshe faida kumi kati ya hizi:

1. Ina viwango vya juu vya vitamini, ambayo inaruhusu sisi kuthibitisha kwamba ina sifa ya tunda lenye wasifu wa lishe yenye afya.
2. Antioxidant.
3. Epuka kuvimbiwa.
4. Ni index ya chini ya glycemic
5. Inaimarisha mfumo wa kinga
6. Afya kwa moyo.
7. Huondoa wasiwasi.
8. Hudumisha viwango vya insulini kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
9. Inaboresha afya ya ngozi.
10. Inazuia osteoporosis.

Majina mengine ambayo matunda ya shauku yanajulikana

Tunda la passion ni tunda ambalo linajulikana kwa majina tofauti katika bara la Amerika. Baadhi ya majina ambayo inajulikana ni haya yafuatayo: kiraka, kwa jina hili inajulikana katika Venezuela; kwa jina la Mburucuya inajulikana kutoka Paraguay, Uruguay na kaskazini mwa Argentina; matunda ya shauku kwenye kisiwa cha boricua: Puerto Rico; Kwa jina la chinola inajulikana katika Jamhuri ya Dominika; matunda ya shauku inaitwa Guatemala. Majina mengine ya kawaida ambayo matunda ya shauku hupokea ni pasionaria, passion fruit, passionfruit (Kiingereza).

Maandiko mengine yanathibitisha kwamba tunda la shauku si tunda lile la shauku, hata hivyo, kuna wale wanaoshikilia kuwa ni tunda lile lile.