Dëshironi të dini se çfarë shije ka një Krishtlindje e vërtetë? Epo, mendoj se kur e provoni këtë recetë Pulë me kërpudha në verë, do të arrini të shijoni gjënë më të afërt me një delikatesë në shije. Nuk është pretencioze, thjesht duhet t'i provoni.
Në MiComidaPeruana, me këto Pulë me kërpudha me verë të Krishtlindjes Jo vetëm që synojmë të ndajmë një recetë, por, përveç kësaj, duam të japim disa ide për t'i përdorur në tryezën familjare. Vazhdoni të lexoni, sepse të gjitha truket dhe çelësat për të marrë një pulë të hollë me kërpudha në verë do t'i gjeni vetëm këtu. Le të fillojmë!
Recetë pule me kërpudha në verë
Përbërësit
- 1 pulë mesatare
- 100 gram proshutë
- 3 gota verë të kuqe
- 150 gram qepë të imta
- 2 lugë gjalpë
- 3 lugë raki
- 250 gram kërpudha ose kampionë
- 1 kokër hudhër
- Trumzë dhe majdanoz i freskët
- 1 grush rrush të thatë
- 2 gjethe dafine
- Vaj ulliri
- Kripë dhe piper
Përgatitja e pulës me kërpudha në verë
- Për të filluar përgatitjen e kësaj pule të shijshme me kërpudha, do ta lajmë pulën me verë të kuqe dhe do ta vendosim në frigorifer në një qese të madhe plastike për 24 orë. Më pas hiqeni pulën nga qesja dhe kullojeni.
- E lyejmë me gjalpë dhe e kaurdisim në zjarr të fortë në një tigan për pesë minuta nga secila anë, i hedhim rakinë sipër dhe e vendosim në zjarr, i trazojmë flakët që të mbulojë pulën.
- Tani vendoseni në një tenxhere me kërpudhat ose kërpudhat e lara më parë.
- Në vaj ulliri kaurdisim qepët e prera në gjysmë dhe proshutën. Shtoni këtë përgatitje në tenxhere.
- Në të njëjtën tigan ngrohni verën e maceruar, shtoni hudhrën, trumzën, majdanozin, dafinën dhe rrushin e thatë. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe disa kërpudha.
- Hidhni kripë dhe piper, rregulloni në një burim, mbuloni dhe piqeni në 175 ° C për një orë e gjysmë. Pas kësaj kohe, hiqeni nga furra dhe lëreni në temperaturën e dhomës për disa minuta përpara se ta shërbeni. Kënaquni! 🙂
Këshilla për të bërë një pulë të shijshme me kërpudha në verë
Unë rekomandoj gjithmonë zgjedhjen e përbërësve më të freskët dhe për këtë përgatitje, majdanozi nuk bën përjashtim, pasi sa më i freskët të jetë majdanozi, aq më shumë aromë do t'i japë pulës suaj me kërpudha në verë.
Duke kërkuar për më shumë receta për Krishtlindje dhe Vitin e Ri? Ju arrini në kohë, frymëzohuni gjatë këtyre festave me këto rekomandime:
Nëse ju pëlqeu receta për Pulë me kërpudha në verë, ju sugjerojmë të futni kategorinë tonë të Receta Krishtlindjesh. Ne lexojmë në recetën peruane të mëposhtme. Kënaquni!
