Tani është Krishtlindje! Mësoni Si të bëni një gjeldeti të Krishtlindjeve në stilin peruan lehtë dhe shpejt falë kësaj recete hap pas hapi që ju mësojmë në MiComidaPeruana.com. Kjo recetë është perfekte dhe ideale si pjatë kryesore për t'u shijuar në çdo datë të veçantë si Krishtlindjet apo Vitin e Ri. Le të fillojmë!
Recetë e gjelit të Krishtlindjeve në stil peruan
Përbërësit
- 1 pavo prej 5 kilogramësh
- 1 qepë të mesme
- 1 zanahoria
- 3 mollë
- 4 feta bukë të prerë në kubikë pa kore
- 1 filxhan rrush
- Filxhan 1 / 2 qumësht
- 1 1/2 filxhan pekan
- 1 lugë gjelle chuño
- 1 lugë çaji erëza (paprika e nxehtë, rozmarinë, hudhër)
- Lëng limoni
- 1 1/2 filxhan coca cola
- Kripë dhe piper
Përgatitja e gjelit për Krishtlindje në stil peruan
- Fillojmë duke përzier limonin, erëzat, kripën, piperin dhe lyejmë gjelin e detit të pastër më parë.
- Në një enë vendosim karotën e grirë, qepën e grirë, mollët dhe pecanët e qëruara dhe të grira, rrushin e thatë, bukën dhe qumështin.
- Mbushni gjelin e detit dhe qepni me fitil ose fije në mënyrë që mbushja të mos tejmbushet. E spërkasim me coca cola dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për katër orë.
- Mbuluar me letër alumini, një orë para përfundimit të gatimit, hiqni letrën që të skuqet dhe lajeni me lëngun e vet.
- Hiqni gjelin dhe trasni pjesën e poshtme të gatimit me chuño. Në fund shërbejeni të prerë në feta me pak mbushje dhe e shoqëroni me sallatë dhe salcë molle. Uhm e shijshme... Mirë oreks!
A e dinit…?
- Në këtë përgatitje të gjelit të Krishtlindjeve, përqendrohet një përmbajtje e lartë fibrash, e cila ndihmon në uljen e përthithjes së yndyrës.
Duke kërkuar për më shumë receta për Krishtlindje dhe Vitin e Ri? Ju arrini në kohë, frymëzohuni gjatë këtyre festave me këto rekomandime:
Nëse ju pëlqeu receta për Gjel deti i Krishtlindjeve në stil peruan, ju sugjerojmë të futni kategorinë tonë të Receta Krishtlindjesh.
