L kumbulla në lëng Është një pije freskuese që argjentinasit e konsumojnë në çdo kohë të vitit. Prodhuar nga ky frut që kultivohet dhe korret shumë mirë në tokat argjentinase, një vend që është ndër prodhuesit kryesorë. Karakterizohet nga shija e tij intensive që është e zakonshme për këto fruta, pavarësisht nga lloji i pemës së kumbullës nga vijnë.
Është një pije freskuese krejtësisht natyrale, konsumimi i së cilës shtohet në sezonin e korrjes më të madhe në fund të pranverës dhe verës. Vlerësohet se në Argjentinë konsumohen rreth 20 tonë kumbulla në vit.
Këto fruta fibroze ekzistojnë në madhësi, ngjyra, forma dhe shije të ndryshme. Janë fruta shumë freskuese nga tuli i të cilave, përveç lëngjeve, përgatiten reçel, konserva dhe likere. Në dhjetor, ato zakonisht përdoren si shoqërues për pjatat e bëra me mish.
në kumbulla në lëng atyre u atribuohen veti terapeutike. Thuhet se është i mirë për shëndetin e aparatit tretës, për të pastruar trupin dhe për funksionin e mirë kardiovaskular. Gjithashtu, mund të shërbejë për të ulur nivelet e yndyrës në trup dhe është një diuretik që eliminon toksinat përmes urinës së bollshme.
Rreth historisë suaj
Thuhet se kumbulla erdhi nga Kina dhe u krijua përgjatë pellgut të Detit Mesdhe nga grekët dhe romakët. Fillimisht u rrit si frut i egër dhe më pas filloi të konsumohej dhe u bënë të njohura vetitë e tij terapeutike si dhe varietetet e ndryshme.
Aktualisht, kumbulla është tashmë një frut i njohur gjerësisht në botë, kryesisht në zonat e buta, dhe Argjentina është ndër vendet kryesore prodhuese dhe shpërndarëse të këtij fruti të hollë. Me kalimin e kohës erdhi procesi i tharjes së tyre, duke i ekspozuar në diell dhe më pas me procedura të tjera, për të marrë kumbulla të dehidratuara.
Të quajtura edhe kumbulla të thata, ato janë rezultat i nevojës për të zgjatur ruajtjen e tyre për periudha të gjata kohore, gjë që ishte një artificiale për të përballuar kohët e mungesës së ushqimit në stinë të këqija ose në udhëtime të gjata që dikur bëheshin me anije.
Rezultati i rrymave migratore, kumbulla dhe në veçanti kumbulla në lëng Është pjesë e jetës së përditshme të argjentinasve. Një pije freskuese që ata e ndajnë në raste të ndryshme dhe kjo është ndër ato që përcakton identitetin e tyre.
Receta e kumbullave në lëng
Epo, ne ju kemi dhënë tashmë informacion të mjaftueshëm për t'ju vendosur në kontekst. Tani kalojmë te receta. Fillimisht do të njohim përbërësit e nevojshëm dhe më pas do të kalojmë në përgatitjen e vetë lëngut
Përbërësit
Siç do ta shihni, përbërësit në këtë rast janë shumë të paktë dhe shumë të thjeshtë. Ata janë:
Dy gota kumbulla të freskëta
Gjysmë litër ujë
Një filxhan sheqer
Dy copa hurma (opsionale, përdoren për të eliminuar shijen acide të kumbullave)
Një lugë gjelle lëng limoni të freskët, gjithashtu sipas dëshirës.
Ata janë përbërës shumë të thjeshtë dhe të lehtë për t'u marrë. Me ato në dorë, ne shkojmë të përgatisim kumbulla në lëng:
Preparación
- Kumbullat i lani shumë mirë, i qitni dhe i vendosni në një enë me ujin që të ziejnë në zjarr të ulët për gjysmë ore.
- Pasi e lini të ftohet, vazhdoni të rrihni kumbullat në blender derisa të arrihet një përzierje homogjene.
- Shtoni sheqerin sipas shijes dhe përbërësit sipas dëshirës.
- Shërbejeni në një gotë të madhe me akull dhe konsumojeni pa i dhënë kohë kumbullave të oksidohen dhe të humbasin vetitë e tyre.
- Shijoni këtë pije të shijshme dhe ushqyese!
Në këtë mënyrë ne kemi prezantuar një recetë mjaft të pëlqyer mes argjentinasve që me kalimin e kohës përcillet edhe te brezat e rinj në mënyrë që kjo traditë që prej kohëve të lashta ka qenë pjesë e kulturës së kuzhinës së vendit të mos humbasë.
Tani do t'ju prezantojmë me aspekte të tjera që lidhen me këtë pije freskuese. kumbulla në lëng, për të përforcuar informacionin tuaj në lidhje me përbërësit e tij dhe vetitë e tyre.
Rreth konsumit tuaj
Normalisht rekomandohet të konsumohet një gotë kumbulla në lëng në mëngjes, agjërimi dhe një gotë tjetër natën para se të flini. Në këtë mënyrë, lëngu përmbush funksionet rregulluese të procesit të tretjes dhe lehtëson kapsllëkun. Si një pije freskuese, mund të konsumohet në çdo kohë, veçanërisht në stinët e nxehta.
Për atributet e tij
Shumë përfitime i atribuohen këtij preparati, ndër të cilat janë:
- Ai përmban antioksidantë dhe ka funksione anti-inflamatore, ndoshta të lidhura me natyrën e tij diuretike.
- Është i mirë për kockat dhe redukton shfaqjen e sëmundjeve kardiovaskulare.
- Përmbajtja e fibrave i jep fuqi për të normalizuar funksionet e tretjes dhe për të ulur nivelet e kolesterolit të keq në gjak.
- Ndihmon në luftimin e alergjive dhe mikrobeve.
- Ndihmon në mbajtjen e lëkurës dhe shikimit në gjendje të mirë sepse përmban vitaminë A.
A e dini?
Aktualisht, çështja e lidhjes së shëndetit me zakonet e mira të të ngrënit po bëhet gjithnjë e më popullore. Sipas ekspertëve, nga një dietë e shëndetshme dhe cilësore, trupi merr elementët që i nevojiten për të funksionuar normalisht. Flitet për ushqime medicinale, dhe kumbulla në lëng Ata përshtaten në mënyrë të përkryer në këtë klasifikim. Frutat në përgjithësi i sigurojnë trupit shumë lëndë ushqyese të rëndësishme.
Duke punuar si një purgativ i butë, kjo pije freskuese është një alternativë për të shmangur opsionet më agresive që mund të krijojnë edhe varësi. Kumbullat janë shumë lehtësisht të disponueshme, veçanërisht në stinën e pranverës dhe verës. Dhe kostot e tyre janë relativisht të ulëta në sezon.
Kumbullat e thata në lëng nuk i japin trupit yndyrë ose proteina, por ato sigurojnë minerale si kalium, fosfor, kalcium, hekur dhe magnez. Ato ofrojnë gjithashtu vitamina E, C dhe A. Për këtë arsye, shumë media të lidhura me shëndetin dhe ushqimin rekomandojnë konsumimin e rregullt të tyre.
Kur kumbullat e freskëta nuk janë të disponueshme në sezon, kumbullat e thata janë një zgjedhje e shkëlqyer për këtë pije freskuese. Efektet janë të njëjta dhe është një prezantim që mund të mbahet në frigorifer për një kohë të gjatë. Pra, nuk ka justifikime për të mos e konsumuar kumbulla në lëng.
