Biftek me patate

Receta e Biftek me patate Do t'ju prezantoj sot, do t'ju marrë frymën. Pra, bëhuni gati dhe lëreni veten të magjepseni nga ky viç bujar që do t'ju shkaktojë një stuhi ndjesish të shijshme, në të vetmin stil të pagabueshëm të ushqim myperuvian. Duart në kuzhinë!

Recetë për biftek me patate

Përbërësit

Përgatitja e biftekut me patate

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është të prisni patatet e bardha ose të verdha në shkopinj të gjatë dhe të hollë.
2. I kaurdisim në ujë të vluar për një minutë dhe i kullojmë. Më vonë thajmë patatet dhe i lëmë në një peshqir në frigorifer derisa të ftohen shumë.
3. Ndërkohë presim disa biftekë që mund të jenë të trashë ose ijë të hollë
4. E rregullojmë me hudhër të bluar, kripë, qimnon dhe shumë piper të zi të grimcuar ose të bluar.
5. Ngrohim dy tigane me pak vaj.
6. I vendosim bifteket ne zjarr shume te larte dhe i ziejme per 2 minuta dhe i kthejme
7. Shtojmë një spërkatje pisko, një tjetër verë të kuqe, majdanoz të grirë. Nëse ju pëlqen më shumë lëngu, shtoni pak lëng mishi dhe një copë gjalpë të mirë në fund për t'i shtuar cilësi salcës.
8. Në tiganin tjetër hedhim vaj të bollshëm dhe e lëmë të ngrohet në maksimum.
9. Shtoni patatet dhe skuqini derisa të bëhen krokante dhe të marrin ngjyrë të artë.
10. Në fund shërbejmë biftekun me patatet e kripura për t'i zhytur me lëngun.

Këshilla për të bërë një biftek të shijshëm me patate

Përgatisim një lëng mishi të koncentruar me kocka viçi, të cilin më pas e ngrijmë në tepsi me akull. Në këtë pjatë bifteku, shtoni një akull nga ajo lëng mishi dhe do të shihni që do t'i japë një shije të mrekullueshme.

Karakteristikat ushqimore të biftekut

Mishi i viçit është një ushqim shumë i rëndësishëm për rritjen, pasi është një burim thelbësor proteinash për kokëfortët e shtëpisë dhe veçanërisht për ata që ushtrojnë aktivitete sportive. Kontributi i tij në vitaminën B12 ndihmon në funksionimin e duhur të sistemit nervor. Prania e hekurit në mishin e kuq është gjithashtu thelbësore për të luftuar aneminë.