El tacu tacu Është një pjatë shumë e kompletuar sepse ka fasule në njërën anë dhe oriz nga ana tjetër.Të dyja ushqimet plotësohen në mënyrë ideale për të përmirësuar cilësinë e proteinave të të gjithë pjatës, duke e bërë atë pothuajse si një ushqim me origjinë shtazore. Na siguron shumë proteina dhe gjithashtu shumë fibra nga fasulet që na ndihmojnë në rregullimin e zorrëve. Është shumë e rëndësishme për dietën e përditshme. Më pas përgatisni një laps dhe një letër, këtu po ndaj përbërësit për këtë Tacu Tacu magjik, shumë i lehtë për t'u përgatitur.
Receta Tacu Tacu
Ne receten tacu tacu mund te behet i shoqeruar me fasule te ziera nga dita e djeshme (mund te jete pinto ose fasule te zeza), pallare te ziera, thjerrëza ose qiqra. Për sa i përket orizit, mund të bëhet edhe me oriz të gatuar një ditë më parë.
Përbërësit
- 4 gota oriz të gatuar
- 2 gota fasule të ziera të lëngshme
- 2 gota fasule të ziera, të grimcuara
- 1 filxhan qepë të kuqe të grirë hollë
- 1 lugë gjelle hudhër të grirë
- 1/4 e filxhanit me spec djegës të verdhë të lëngëzuar
- 1 majë piper
- 1 majë qimnon
- 200 ml vaj perimesh
- 200 ml vaj ulliri
- Kripë për shije
Përgatitja e Tacu Tacu
- Përgatitni një salcë me një filxhan qepë të kuqe të grirë hollë, 1 lugë gjelle hudhër të grirë dhe një çerek filxhani piper të verdhë të përzier. Të gjitha në zjarr shumë të ulët.
- Shijojmë kripën dhe shtojmë një majë piper dhe qimnon.
- E përziejmë këtë salcë me 4 filxhanë oriz të zier, 2 gota fasule të ziera të lëngshme dhe 2 gota fasule të ziera të grimcuara. E përziejmë mirë dhe e ndajmë në katër. Vini re se proporcionet janë gjithmonë referente dhe do të varen nga sa e lagësht ose e thatë është fasulja juaj e gatuar, në çdo rast virtyti i madh i një tacu tacu është në brishtësinë e tij, domethënë, sa më e brishtë dhe e thërrmuar të jetë, aq më e butë dhe më e pasur. do të jetë. ne nuk duam një tullë.
- Më pas, hedhim pak vaj në një tigan dhe e skuqim masën në zjarr të ulët derisa të bëhet krokante nga jashtë dhe kremoze nga brenda.
- Në fund, tashmë në pjatë, çdo tacu tacu i shtojmë rreth dy lugë çaji vaj ulliri.