El Aeroport Është një pjatë e njohur në Peru. Ai ka origjinë lindore kur komuniteti kinez mbërriti në Peru në shekullin e XNUMX-të dhe solli me vete dashurinë e tyre për orizin dhe një enë të njohur si wok për përgatitjen e tij. Se oriz i skuqur i dha jetë Oriz peruan Chaufa dhe më pas në aeroport, ku zbarkon gjithçka.
Ky produkt variant i shkrirjes besohet se ka lindur në fillim të viteve nëntëdhjetë, në të cilat pikanteja dhe drithërat janë dy protagonistët, së bashku me vezët e skuqura që zbarkojnë në pjatë në fund të përpunimit. Kështu, falë këtij bashkimi të jashtëzakonshëm kuzhinash magjike, sot kudo në vend mund të shijojmë këtë Aeroport të shijshëm. Bashkohuni me mua për të përgatitur këtë recetë shumë të lehtë për t'u përgatitur. Le të shkojmë në kuzhinë!
Receta e aeroportit në stilin Chifa
La Receta e aeroportit Peruan për shkak se është një kombinim i orizit chaufa dhe petëve, ai siguron një sasi të lartë karbohidratesh që, duke qenë se nuk eliminohen përmes aktivitetit fizik, mund të grumbullohen në trup në formën e yndyrës. Idealja është të servirni pak dhe të shtoni më shumë perime ose lakër si fasulet kineze, si dhe proteina si pula ose vezët. Një këshillë e mirë është të ecni 15 minuta pas drekës. Tani mbani parasysh përbërësit që do të na duhen për këtë Aeroport të shijshëm në stilin unik të ushqimit tim peruan.
Përbërësit
- 1 kg oriz të bardhë
- 2 Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lugë gjelle kion
- 1 filxhan qepë kineze, e grirë
- 1 piper zile, i grire
- 100 ml vaj susami
- 200 ml sojë
- 1 lugë gjelle salcë perle
- 1/2 filxhan fasule kineze
- 1/2 filxhan petë të gatuara
Përgatitja e aeroportit në stilin Chifa
- Gjëja e parë do të jetë që të shtoni gjysmë qepë të grirë, 2 thelpinj hudhër të grirë, 1 lugë gjelle kion të grirë, gjysmë filxhani qepë kineze të grirë dhe një piper të grirë në një tigan, më pas shtoni pak vaj susami.
- Shtoni 4 gota oriz të bardhë të zier, të ndjekur nga tre lugë salcë soje dhe një lugë gjelle salcë goce deti. Kalojmë për 5 minuta duke e goditur orizin me lugë druri.
- Shtoni gjysmë filxhani fasule kineze, gjysmë filxhani qepë kineze dhe gjysmë filxhani fideito crispy.
- Koha për të shërbyer! E mbulojmë me një milanesa peshku, sipër një vezë të skuqur, sipër një banane të skuqur dhe një lugë salcë chalaca. Avantazh!
Këshilla për të bërë një aeroport të shijshëm të stilit Chifa
- Mos harroni se filizat e fasules kineze duhet të përgatiten të freskëta dhe mbi të gjitha shmangni trajtimin e tepërt të tyre në mënyrë që të mos thyhen dhe të mund t'i hanë të plota dhe krokante. Nëse i blini ditë më parë, preferohet t'i mbani në frigorifer, por jo për shumë kohë, në mënyrë që të mos humbasin vlerat e tyre ushqyese.
- Kur grijme orizin duhet bere ne tiganin e nxehte me luge druri duke shtypur orizin ne menyre qe te piqet dhe te marre ate piken e gatuar po aq te pasur sa tek çifa.
