El bariis farmaajo leh qaabka Bolivia Waa saxan macaan oo ka soo baxay diyaargarow fudud. Waxay ka mid tahay cuntooyinka ugu muhiimsan ee waddankan Koonfurta Ameerika.
Bariiskani waa a Cuntada Bolivia dhaqanka, Inta badan waxaa lagu adeegaa gudaha saxanka weyn ku xiga hilibka. Waa kuwa ugu jecel barbecues.
Bariis leh Recipe jiiska
Koorsada ugu muhiimsan.
Cunto: Bolivia
Waqtiga diyaarinta: 40 daqiiqo.
Dhibaatada diyaarinta: hooseeya
Adeegyada: 4
Calorías: 162
Qore: Hello Doctor
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
1 koob (250 garaam) oo bariis ah.
1 koob (250 garaam) oo caano ah
1 koob oo jiiska Chaco ama Mennonite, jarjar xaleef.
1 qaado oo saliid ah.
Cusbo dhadhamin
2 koob oo biyo ah.
Budada qorfe.
Diyaarinta Bariiska jiiska.
Karso el bariis biyo karkaraya leh saliid iyo milix ay u dhadhamiyaan.
Marka bariiska la kariyo oo weli qoyan, caano ku dar (ka ilaalinta bariiska inuu noqdo mid dareere ah). Ha karkariyo.
Mid bariis kariyey. farmaajo ku dar oo si fiican isku qas.
Waxaad ku dari kartaa in yar oo budada qorfe ah
Isla markiiba u adeeg sida hilib wehel. Waxay ku habboon tahay barbecues.
Diyaarinta bariiska marka loo eego gobolka Bolivia.
Diyaarinta bariiska ayaa ah mid aad u fudud, waxaana nidaamkan uu la mid yahay gobolada Bolivia, si kastaba ha ahaatee, farqi ayaa u muuqda oo ku jira xadiga biyaha ee loo isticmaalo koob kasta oo bariis ah oo la diyaarinayo. Qadarka biyuhu way kala duwan yihiin gobol ahaan.
Waa kala duwanaanshaha tirada biyaha Waxay keentaa nooc ka duwan bariiska marka la kariyo.
Hoos waxaa ku qoran qeexidda koobabka biyaha marka la diyaarinayo bariiska saddex gobol oo Bolivia ah:
- Bannaanka: koob biyo ah koob kasta oo bariis ah.
- Dooxooyinka: Laba koob oo biyo ah koob kasta oo bariis ah.
- Dhulka dhulka: Saddex koob oo biyo ah koob kasta oo bariis ah.
Qiimaha nafaqada ee karinta.
Hal qayb oo cunto karinta ah:
Calorías: 162
Carbohydrates: 32 garaam
Dufan: 2 garaam
Protein: 4 garaam
Kolestarool: 4 milligram
Sodium 2 milligram.
Chaco farmaajo
El chaco farmaajo Waxaa lagu sameeyaa gobolka Chaco weyn, Gobolkaan waxaa iska leh waaxda Tarija ee ku taal Bolivia, farmaajo kan wuxuu ka kooban yahay a wax soo saarka maxaliga ah meesha aan kor ku soo sheegnay, naxay dhadhankeeda waxaana loo arkaa a dhaxalka cuntada gobolka.
Waa cunno sifo ah oo gobolka ka mid ah, waxa ay tilmaamaysaa, farmaajo ayaa si toos ah ula xidhiidha dhaqanka gobolka.
Cheese Chaco waa la tixgeliyaa element aqoonsiga gastronomy gobolka.
Se isticmaalaa diyaarinta Bariiska Bolivia oo leh farmaajo.
Dhadhankeeda iyo dhadhankeeda ayaa loo tixgeliyaa asalka iyo Bolivia mahadsanid farmaajo Chaco badan.
Farmaajadani waxay ku haysaa qiyaastii 30 maalmood qaboojiyaha heerkul u dhexeeya 2 iyo 8 darajo Celsius.
Bariis bunni ah
Cuntada asalka ah waxay tilmaamaysaa isticmaalka bariis cad. Isticmaal bariis bunni ah, waxay ku daraysaa fiber, waxay kordhisaa nuxurka fiitamiinada iyo macdanta lagu daro qiimaha nafaqada ee saxan dhaqameed, kaas oo aad caan u ah Bolivia.
Waa muhiim, haddii aad go'aansato inaad isticmaasho bariis bunni ah, inaad qooyso ka hor intaadan karinin ku dhawaad 20 daqiiqo.
Taariikhda beerashada bariiska.
Bariiska waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu muhiimsan, aasaasiga ah ee cuntada dadka oo dhan. Waxaa la sheegay in tiradaasi ay kor u dhaaftay 3.000 oo milyan oo qof oo si joogto ah u isticmaala.
Bariis waa badarka labaad ee ugu beerashada badan aduunka, oo ka xigta oo kaliya sarreenka.
beerashada bariiska asal ahaan ka soo jeeda qaaradda Aasiya qiyaastii 10.000 oo sano ka hor. Beerista ayaa si gaar ah uga dhacday meelaha qoyan ee Aasiya kulaylaha iyo kulaylaha hoose.
7.000 oo sano ka hor beerashada ayaa bilaabatay Hindiya iyo Shiinaha. Cuntadan ayaa markaa lagu dhex beeraa Thailand, qiyaastii 5.000 oo sano ka hor.
Taylaan ka bacdi waxay ku fiday wadamada sida Vietnam, Cambodia, Japan iyo Kuuriya.
Hadda bariiska ayaa lagu beeraa wadamada oo dhan.
Kala soocidda bariiska.
Bariiska waa firiley la baaray muddo sanado ah, waxaa la baaray asalkiisa, beerashadiisa, nooca abuurka, qiimaha nafaqada, xiriirka uu la leeyahay dhaqanka gastronomic, dhaqanka dalal kala duwan.
Daraasadihii la sameeyay waxaa ka mid ah in baaritaan lagu sameeyay noocyo bariiska. Culimadu waxay heleen kumanaan nooc, maadaama ay tahay badarka laga beero gobollada kala duwan ee adduunka.
Bariiska waa firiley leh astaamo kala duwan iyadoo ku xiran nooca dalagga.
Tani kala duwan oo weyn wuu ogolaaday Koox badarka kooxo badan iyadoo la eegayo shuruudo kala duwan.
- Marka loo eego qaabka badarka.
- Iyada oo ku xidhan midabka iyo udgoonka badarka.
Kala soocidda ee bariiska iyada oo la tixgelinayo qaabka iyo cabbirka Waa mid ka mid ah siyaabaha ugu badan ee loo qaybiyo. Taasi waa sababta looga heli karo suuqyada si loo isticmaalo, sida soo socota:
- Arroz weyn: Waa hadhuudhka ugu dheer, waxa aad looga isticmaala wadamo ay ka mid yihiin Hindiya iyo Shiinaha.
- bariis dhexdhexaad ah: Waa bariiska ugu caansan dukaamada. Waxaa badanaa laga isticmaalaa Spain iyo Latin America. Inta badan cuntooyinka caadiga ah ee gobollada kala duwan ee adduunka waxaa lagu diyaariyaa bariis dhexdhexaad ah.
- bariis gaaban: Qaabkeedu waa ficil ahaan wareegsan, miraha way isku dheggan yihiin. Bariiskan kala duwan ayaa ku habboon diyaarinta risotto iyo sushi.
Habka labaad ee ugu caansan ee lagu kala saaro bariiska waa iyadoo la tixgelinayo midabkiisa iyo udgoonka. Miraha bariiska waxay leeyihiin midabyo iyo caraf udgoon, tani waxay u oggolaaneysaa inay siiyaan suxuunta soo jiidashada. Kala duwanaanshaha badarkani wuxuu kuu ogolaanayaa inaad dib u abuurto oo aad fantasiyo markaad diyaarinayso suxuunta si aad u kiciso dareenka aragga iyo urta, iyo sidoo kale saameyn ku yeelashada dhadhanka iyo dhadhanka.
Marka loo eego midabka iyo udgoonka, bariiska waxaa loo kala saaraa:
- Bariiska udugga ah: Badiyaa badanaa waa dhexdhexaad ama dheer, marka la diyaariyo waxay soo saartaa caraf udgoon. Waxay ku jiraan kooxda bariiska udgoonka: bariiska jasmine iyo bariiska basmati.
- bariis dhuuban: Bariiskan waxaa lagu gartaa sida uu u samaysan yahay, marka la diyaariyo waxa uu qaadanayaa qaab dhegdheg leh.
- Thailand waxay ku fiday wadamada sida Vietnam, Cambodia, Japan, iyo Korea.
Laba talo oo bariiska lagu kariyo:
- Dhaq bariiskaWay fiicantahay in la dhaqo, habkan wasakhda iyo microorganisms ee wax u dhimi kara caafimaadka ayaa la tirtiraa.
Qaar ka mid ah istaarijka bariiska ku jira waa la saaraa. Waa muhiim inaad si fiican u daadiso oo isla markiiba ku rid biyo kulul.
Ka ilaali bariiska inuu qallalo ka dib marka la dhaqo.
- Brown bariiska. Saliid yar, bariiska si joogto ah ayaa loo walaaqaa, tani si looga hortago in ay ku karsato qaab basbaas ah. Nidaamkan waxa kale oo loo yaqaan xiridda bariiska, tani waxay ka hortagtaa istaarijka xad-dhaafka ah inuu ka tago gudaha hadhuudhka.
