O se ipu lea o saunia vave ma faigofie, lea e fiafia i ai tagata uma i le fale ma e le manaʻomia le tele o mea faʻapitoa ma meafaigaluega mo ana sauniuniga. E le gata i lea, e aoga tele mo soʻo se taimi ma i le tele o atunuu e manatu o se "meaai vave", o lo'o fa'aumatia i nofoaga uma, nofoaga ma fale e ala i fa'ailoga.
O lona amataga na amata mai i le 1939 ina ua Harland D Sanders na amata saunia moa masi i se faleaiga i North Corbin, i sautesisifo o le Iunaite Setete, mai se fua e sefulutasi ituaiga ma manogi uiga ese. Na suia e lenei alii le auala o le aiina o moa ma faatagaina foi lana fua e malaga atu i isi latitu, e oo atu i le mea lea ua taʻua nei o Peru.
O le mafuaaga lena o le talafaasolopito o le foafoaina o le moa broaster i Peru e amata i aso muamua o Ianuari 1950 i lalo o le paolo o molles (laau pepa) o se togalaau i luga o le faatoaga "Santa Clara" i Chaclacayo, lea na faia ai e Mr. Roger Schuler, o se tagatanuu Suiselani na sau i Peru mai lana taamilosaga i le US, sa i ai le faamoemoe e faia ni tupe teufaafaigaluega i lenei atunuu ma e leai se isi auala sili atu nai lo le toe faʻafouina o le fua mo le moa moa mai lona tagata suʻesuʻe Sanders.
O le ala lea na tumau ai le faiga o le moa “falai” i le atunuu e ala i le falegaosimea ma le tufatufaina atu o le kamupani. "Schuler", ae o lena faasolosolo malie na suia ma faatau atu atili taʻutaʻua (i auala, faleaiga, faleoloa auala ma tufatufa atu i pati, fonotaga maualuluga ma totonu o taulaga anamua o loʻo i ai pea) faʻavae i luga o oloa mai le atunuʻu ma lo latou avanoa i tagata.
Su'ega moa Broaster
Meaʻai
- 4 fasi moa (pisi, pato po'o moa, faitalia)
- 1 lita o vai
- 1/2 ipu susu susu
- 1 fuamoa
- 1 sipuni tele kalaka olo
- 1 sipuni sipuni sinapi
- 3 sipuni masima
- 1 sipunipuni o le pepa
- 1 ipu falaoamata saito
- 1 lita o le suauu
Mea faaopoopo
- Usu e faapuna ai fasi moa
- Tolu pusa, ipu palasitika poʻo afifi o lau filifiliga
- tui ma pipii
- Se apa falai loloto po o se ulo
- Pepa adsorbent
- solo ipu
- Mea palu
- Papatusi mafolafola
- Fata
Sauniuniga Chicken Broaster
Ina ia amata faia lenei fua e taua fufulu lelei fasi moaO le mea lea e aveese ai le tele o le toto ma sua o loʻo i totonu o le manu ma faʻapea ona aloese mai soʻo se faʻamaʻi poʻo se faʻamaʻi.
A maeʻa lenei laasaga, tuʻu le lita o le vai faʻatasi ma le sipuni sipuni o le masima i totonu o se ulo loloto. O mea ia e lua e sasa seia oʻo ina solo lelei le masima i totonu o le vai. Ave lenei i afi maualuga.
Fa'aopoopo fasi moa ta'itasi i le vai masima ma fa'apupuna mo le 10 minute ile vevela maualuga. I lenei laasaga e tatau ona i ai matamata le maualuga o le vai i totonu o le ulo, talu ai afai e faʻaititia i se mea maualalo, o le paʻu o le moa e mafai ona faʻaleagaina ma e mu. A fa'apea e le'i vela atoa le moa ma ua liu le vai, ua fa'ailoa mai e fa'aopoopo atili se'ia vela atoa le oloa.
O le manatu o lenei faiga (muamua kuka le moa i le tele o vai) ina ia atoatoa uma le moa fa'amaufa'ailogaina ma fa'avela i le atoatoa. O se auala foi e toesea ai nisi o gaʻo, ina ia pe a falai, latou te le faʻaopoopoina nisi kalori i le ipu.
I le taimi lava e tasi, pe a uma le 10 minute ma siaki o le paʻu moa o loʻo faʻamalama ma vela, faʻaauau i le litaea fasi moa mai le ulo ma tu'u e fa'asusu i luga o se ipu o lo'o i ai pepa fa'afefe.
I se isi pesini, tuu le susu, fuamoa, sinapi, kaliki, ma le sipuniti o le masima ma le pepa. Faafefiloi mea uma, a le o le a tui po o le fa'afefiloi eletise, fa'alagolago i lou avanoa, se'ia e maua se fa'afefiloi samasama tutusa.
I se isi ipu po o se ipu mafolafola, tuu le falaoamata fa'atasi ma le sipuni tele o le masima ma fa'afefiloi e fa'atasi ai mea ta'itasi.
O le i ai o mea fa'afefiloi e lua ua saunia ma fa'atulaga i luga o le laulau faigaluega, fa'agasolo loa e ave le moa vela ma ulufale i ai muamua e ala i le paluga vai, impregnating vaega taitasi uma i le paluga, ina ua uma ona pasia i le falaoamata. Toe fai lenei gaioiga ma taʻitasi o fasi moa.
Fa'asolosolo, e tatau ona e fa'atulaga vaega ninii moa i luga o se fata ina ia latou mitiia ai tofo. Tu'u ese malolo totonu o le pusaaisa i le 10 minute.
E le gata i lea, tuu i luga ole vevela ile vevela i le va o le ¼ ma le ½ lita o le suauu i totonu o se apa falai loloto po o se ulo.
A vevela le suauu, aveese le moa mai le pusaaisa ma faʻaopopo taʻitasi i le suauu e falai. Tuu atu se taimi o 3 minute i fasipepa ta'itasi ina ia enaena lelei ma maua mai ai se tope masi.
Aveese fasipepa taitasi mai le suauu ma tuu i luga o se ipu po o se fata o lo'o laina i se pepa fa'afefe alavai o le suauu tele.
Auauna atu ma nisi Falai falai, araisa po'o isi fa'atasiga.
Fautuaga, fautuaga ma fautuaga mo sauniuniga lelei
Ina ia faia se mea suamalie moa broaster e tatau ona manatua fautuaga ma fautuaga nei:
- Tuu le moa i totonu vai inu mo le sefulu minute mo le mae'a atoa
- Aua le tuua le moa i totonu o le suauu mo se taimi umi, talu ai sa kuka muamua ma o le mea e te manaʻo ai o le mauaina lea. Crunchy o le teutusi
- Aua le tuu ni fasi moa se tele e falai i totonu fa'atasi
- Ina ia ausia se tulaga sili atu ma tutusa crunchy, e tatau ona lelei falaoamata vaega taitasi
- E fautuaina e tuu le falaoamata i totonu o se taga, tuu le moa ma sasa teisi ina ia afifi lelei
- Fa'atasi le sal pe a vela le moa e sui ma faalautele ai le tofo o le moa
O uiga o le moa fa'apala
O lenei moa e faʻaalia i le tuʻuina atu o se aano maaleale suamalie, paepae ma tele. O lau tautalaga o le laleleiTalu ai o le atigi pito i fafo, e faaopoopo atu i le malulu, ei ai se lanu auro vaivai ma se mea manaia.
O se meaai foi o saunia vave lea e avea ai ma meaai autu e mafai ona fiafia i ai i na o minute, faatasi ai ma isi teuteuga, sua, fualaau faisua poʻo sosi.
O le vevela lelei mo le falaiina o le moa
O le moa o se meaai malu, ma'ale'ale ma ma'ale'ale tele, lea e tatau ona iloa e taulimaina ina ia mafai ai e fua taʻitasi ona faʻaaogaina, o mai i fafo ma le manuia sili ma atoatoa e mafai. O le mafuaaga lena, i le tulaga o Moa Broaster, o le tausiga autu e tatau ona faia o le falai, ma ina ia avea o se galuega faigofie, o loʻo i lalo le faʻamatalaga pe faʻafefea ona tausisia le fiva o le gaioiga.
O le vevela lelei mo le falaiina o le moa poʻo isi moa i lenei fua o loʻo faʻamaumau i le 360 tikeri F po o le 175 tikeri C e tusa ai ma se fua vevela. Ae ui i lea, o le tele o le faʻaaogaina o lenei vevela e mafai ona mu pe faʻaleagaina ai meaʻai, o lea e fautuaina ai le nofouta i fasipepa e falai, talu ai e tatau ona faʻanofo taitasi ma liliu i le va o le va. 2 i le 3 minute taʻitasi
E fa'afefea ona iloa pe ua vela moa falai?
Afai e le o oe o se tagata poto poto kuka e faʻaalia i le tepa muamua le maualuga o le kukaina o fasi moa taʻitasi, o iinei matou te tuʻuina atu ia te oe le auala e iloa ai pe ua oʻo lau oloa i le. tulaga atoatoa kuka pe afai o loʻo i ai pea sina mea itiiti.
Ina ia iloa pe ua vela le moa, e tatau ona e muamua matau le lanu o le a le mea ua tupu ai. Afai o lea lanu piniki, o lona uiga e tusa lava e lei falai, ona o le suauʻu e malulu pe le lava le taimi e te kuka ai. Ina ia mafai ona vevela le suauu ma faatumauina lona vevela, e tatau aua le faaopoopo Tele fasi e falai i le taimi lava e tasi, aua o lenei mea e le paleni ai le maualuga o le vevela na muai taofia ai le suauu.
Afai o le moa dorado con fasi piniki, liliu i le vaega o loʻo atagia ai lanu piniki, lea ina ia faʻamaeʻa se vaega falai. Ae, afai ua uma le moa auro atoa ma e iai ona lanu lanu enaena, o le fasi ua sauni o ia e aveese ai mai le suauu. E le gata i lea, afai e te faʻaauau pea ona masalosalo, e mafai ona e ave se fasi moa ma tipi i se naifi maʻai, afai e sau le sua leai se lanu, ua uma ona e faia.
Aisea e faaaoga ai isi ituaiga o manulele mo lenei fua?
Lenei fua e sili agavaʻa, lea e mafai ona faʻaaogaina mo moa, pato, salu, moa poʻo isi ituaiga o manulele o le itulagi.
Ae ui i lea, o lenei ituaiga o oviparous e faʻaaogaina i suitulaga moa, pe a le maua pe le fa'aalia i le eria; e fautuaina e filifili mo se isi oloa e pei ona taʻua i luga. O le sauniuniga e tutusa lava, ae o le tofo e fesuisuiaʻi i le 20% e faʻatatau i le ituaiga o manu e faʻaaogaina.
Aisea e faigata ai ona ai moa?
O se tasi o mafuaʻaga autu e tuʻu ai moa, pe a vela ma falai mulimuli ane faigata, e mo le faʻaaogaina aano tuai.
I'inei, tusa lava po'o le a le tele o mea fa'amasima e te fa'aaogaina pe o le vevela e sa'o mo le falai, a moa tuai o le a tumau faigata ma mataga.
O le mea sili i nei tulaga o le faʻatau lea o le aano o manu fou, faʻapea foʻi ma le aloese mai le faʻamalo ma faʻafefe, talu ai o le leiloa o le susu i lenei faiga e le maalofia.
Saofaga paleni
O vitamini ma minerale i aano o moa e fesoʻotaʻi e tusa ai ma le tulaga tau taumafa i le va o alii ma tamaitai. Ae ui i lea, o le tau fautuaina i aso taitasi mo moa e tausia ai le soifua maloloina lelei i luga o se meaai e 2000 calories e tusa ai ma manaoga, tausaga ma le tele o le tagata.
O le moa o se tasi lea o mea'ai i totonu o le ato fa'avae maloloina O loʻo i ai ma e matua fesuisuiaʻi i ana sauniuniga, o lona faʻaaogaina e faʻaalia e le au fai meaʻai i laʻasaga uma o le olaga ma mo le tele o tulaga tau soifua maloloina e tusa ai ma tagata taʻitoʻatasi.
E fa'atatau mo ta'itasi 100 gr o aano o moa saofaga i le averesi o:
- 160 kalama o le calcium
- 30 kalama o porotini
- 70% ga'o atoa
- 2,4 g o le carbohydrate
- Phosphorous 43,4 gr
- Patala 40.2 gr
- Manesium 3,8 gr
- Calcium 1.8 gr
- Uamea 0.1 gr
