keke quince

I Atenitina, e masani lava keke quince, lea e aofia ai se suamalie e sili ona talisapaia, lea e saunia i se paluga paluga e tumu i quince ma falai. E tusa lava pe vevela, e fufuluina i le sua ma sausau i le suka aisa, e masani ona o faatasi ma se paaga, kofe po o le lauti i faatasiga a le aiga i Aso Sa, e mautinoa o le tele o taimi e saunia ai e tina matutua.

E matauina e le tupulaga ma faapea ona tuufaasolo atu ai faamatalaga o aiga mai lea tupulaga i lea tupulaga mo le faavasegaina tutusa o nei mea keke keke, lea e manogi e pei o se aiga. E masani fo'i ile fa'atumuina o pateta suamalie, e masani ona va'aia ile sausau felanulanua'i ile pito i luga.

O le paluga faigofie mo le suamalie keke quince E masani lava ona faia i le suka, fuamoa, pata, ma le falaoamata. E mafai ona faʻatau saunia le quince suamalie, peitaʻi, e mafai ona faia i le fale e ala i le faʻapupuina o fua o le quince mo ni nai minute, ona aveese lea o le vai. Ona pa'u lea, aveese fatu, tipi ma kuka i le na o le vai seia oo ina ufiufi ma i ai se aofaiga o suka e tutusa ma le mamafa o quince.

Ona faapuna lea ma tineia. O le aso e soso'o ai e toe fa'apala ma fa'asolo ai lava se'ia o'o i le lanu fa'apitoa. E le mana'omia le fa'aopoopoina o se mafiafia ona o le tutusa o le quince jelly e masani ona o se taunuuga o le tele o pectin o lo'o i ai i lenei fua.

Tala'aga o pastries fa'atumu i le quince

O paʻu suamalie e tumu i quince e fesoʻotaʻi i Atenitina i le aso 25 o Me, 1810, i le uluai faʻamanatuga o le malo muamua o Atenitina, e aunoa ma le au Sipaniolo manumalo. I le aso na taʻua i luga o loʻo taʻua ai o nisi o tamaʻitaʻi na faʻatau atu a latou kuini keke ma ave ato tumu i luga o latou ulu.

I faʻamanatuga taʻitasi a le atunuʻu o tausaga taʻitasi, e toe faʻafoʻisia ai e le aʻoga aʻoga le vaaiga, faʻaofuina teineiti i teuga mai le vaitau tutusa, ma ave a latou ato keke.

Mo nisi, o loʻo i ai le feeseeseaiga i le va o le keke na saunia muamua, pe o le pateta suamalie poʻo le quince filling. O le tali mo le toatele e manino lava ona o le pateta suamalie sa i Argentina ina ua taunuu le quince i lona teritori. Na sau Quince i Atenitina mai lima o le Sipaniolo i le taimi o le faatoilaloina. O loʻo faʻamatalaina i lalo le amataga o fua o le quince.

Quince e masani i atunuu Europa o loʻo i luga o le matafaga o le Caspian Sea. I aso anamua i Eleni. I aso anamua sa fesootaʻi ma le quince, o mea totino e fiafia i le alofa ma le fausiaina, o le mea lea na avea ai ma vaega o faʻamanatuga e fetaui ma faaipoipoga i lena taimi. I Eleni, o laau o le quince, o se laau o lona fua o le quince, na faapaiaina i le atua fafine o le alofa, o Aphrodite.

Fua e fai ai keke e fa'atumu i le quince

Meaʻai

500 kalama o falaoamata, suauu, 250 milliliters o vai, se pine o le masima, 400 kalama o le suka, 300 kalama o pata, afa kilo o quince.

Sauniuniga

• Fausia se mauga mu i le falaoamata ma le masima ma faaopoopo le pata tipi (150 kalama) i lona ogatotonu. Koleni se'ia maua se paluga e tutusa lelei le eleele.
• E fa'aopoopo lemu i ai le vai, a'o fa'aauau pea le lomi ina ia foliga lamolemole le paluga. Tuu e malolo pe tusa o le 20 min.
• I le fa'ai'uga o le taimi malolo, e fa'alo'alo le paluga i se pine fa'ata'avalevale seia tusa ma le tasi senitimita le mafiafia. O le pito i luga atoa o le paluga o loʻo faʻasalalauina i le pata ua faʻafefeteina, sausau sina falaoamata i luga ma gaugau faatolu. O le faʻatinoga e toe fai, faʻalautele le paluga, faʻasalalau i le pata faʻafefete, sausau i le falaoamata ma gaugau faatolu. Tuu le vai ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 30 minute.
• A maeʻa le malologa faʻaalia, e faʻaloloa le paluga i se ipu seʻia oʻo ina maua se mafiafia tusa o le 3 mm. O sikuea e tusa ma le 8 cm e tipi.
• I luga o se tasi o tipi o le paluga, e faaopoopo se fasi quince i lona totonugalemu, ma ufiufi i se isi tipi o le paluga, i se auala e foliga tutusa ai pito o fasi paluga e lua o le paluga na faʻaaogaina e pei o le 8-. inisi fetu. fautuaga. Faasalalau le paluga i le vai e faʻapipiʻi faʻatasi e ala i le oomi i ou tamatamailima.
• Mulimuli ane, falai ma sausau i le suka aisa.
• Sauni e tofo keke quince. Olioli i lau taumafataga!

Fautuaga mo le mauaina o keke e tumu i quince

O keke keke o loʻo matou feagai e mafai ona tao i totonu o le ogaumu ma o le auala lea e mafai ai ona e faʻapipiʻi le kinamoni eleele i luga pe a e tuʻuina i totonu o le ogaumu.

E mafai ona e fa'aogaina le paluga mai keke keke ma fa'atumu i le dulce de leche, pateta suamalie po'o so'o se isi fua e pei o strawberries, susu po'o esi, pineapple, kuava.

E le gata i le o faatasi ma le keke quince ma le paaga, kofe po o le lauti, e tusa ai ma le tofo, e mafai foi ona o faatasi ma fasi sisi e sili ona e fiafia i ai. O lenei mea e maua ai se eseesega atoatoa e talisapaia e le gutu.

Na e iloa....?

1. Quince e maua ai e le tino le gaʻo gaʻo, lea e ala i faiga masani e liua ai le tino i le malosi. O loʻo i ai, faʻatasi ai ma isi elemene, vitamini C, potassium ma phosphorus, lea e maua ai faʻamanuiaga faʻapitoa ia i latou e faʻaaogaina le quince.
2. O le falaoamata lea e iai le keke quince E maua ai e le tino, faatasi ai ma isi elemene, carbohydrates, lea e faʻaopoopoina ai le malosi i mea na saunia e le quince.
3. O le pata e mauoa i vitamini E, A, D, K ma e aofia ai minerale: zinc, seleni, manganese, copper, iodine. O nei vitamini ma minerale taʻitasi e maua ai a latou lava aoga taua mo le gaioiga o le tino.

O le mea lea, o le pata o se antioxidant, faʻaleleia le vaʻai, pulea le calcium ma le phosphorus metabolism, tausia ponaivi, ma puipuia mai faʻamaʻi thyroid.

O le pata foi e maua ai ga'o maloloina e pei ole omega-3 ma le arachidonic acid, lea e fa'amalosia ai le puipuiga ma fesoasoani i le fai'ai.