E te lototele e saunia se mea suamalie Suati povi? Afai o lau tali o le IOE, saunia le ie laulau ma mea uma e te manaʻomia e fiafia ai i lenei meaʻai Peruvian lauiloa ma le fua o le a e vaʻaia i lalo. O lea, malolo ma faʻatagaina oe lava e faʻataʻitaʻia e nei aano o manufasi limafoai ma pateta o le a faʻaosofia ai se afa o lagona suamalie, i le naʻo le le mafaaseseina sitaili o MyPeruvian Food . Lima i le umukuka!
Resipe o Siu povi
Meaʻai
- 1 kilokalama povi
- 4 pateta samasama
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 sipuni kalaka sisina
- 400 ml suauʻu
- 1 ipu aniani mūmū tipi
- 1/2 ipu pepa mūmū tipi tipi
- 2 sipuni tele o le ají panca liquefied
- 1 sipuni tele o pepa samasama liquefied
- 1 ipu sosi tamato
- 1 pine o oregano
- Kumini pauta
- 1 lala o le rosemary
- 2 laisa pasili
- 1 karoti lapoʻa
- 1 ipu pi
- 1 faga lau
- 1/2 ipu uaina mumu
Sauniuniga o suti povi
- Matou te filifilia se kilokalama o povi mo suti, afai e i ai ivi, su'e le fasi fasi fasi fasi mea tetele. Afai e leai se ponaivi, filifili le brisket, tau'au, silverside tunu, Rusia tunu, po'o alafau.
- Matou te faʻamasima i le masima, pepa ma lanu enaena i se suauʻu suauʻu i totonu o se fagu e le maualuga tele ma sili atu i lalo mafiafia.
- Matou te aveese ma i totonu o le ipu lava e tasi, fai se faʻaofuofu i le 1 ipu o aniani mumu tipi. Matou te afu mo le 5 minute ma le afa ipu o le pepa lanu mumu, ona faʻaopopo lea o se sipuni tele o le kalaka eleele. Matou te afu mo se minute.
- Faaopopo le lua sipuni tele o le ají panca liquefied ma le sipuni tele o le pepa samasama liquefied. Kuka mo le 5 minute ma faʻaopopo se ipu tamato faʻafefiloi ma sina uaina mumu.
- Aumai i se vevela faaopoopo masima, pepa, se pine o le oregano, kumini eleele, 1 laʻau o le rosemary, lua lala o le pasili ma le 1 lau bay.
- Matou te toe foʻi i aano o manu ma faʻaopopo vai e ufiufi ai i luga o se vevela maualalo mo le 40 minute i le itula ma le afa e faʻatatau i le tipi na filifilia. A matou lagona e tusa ma le 10 minute le mamao, matou te faʻaopopoina le 1 kāloti lapopoa e tipi i fasi pepa, se ipu pi lanu meamata ma 4 pateta samasama tipi lua. Ioe, ia fa'aeteete ina ne'i malepelepe pateta samasama ma faanenefu le sosi (e le tatau ona tatou kuka tele).
- Faaopopo le lua sipuni tele o vine, aumai i se vevela, tofo le masima ma o lena.
O le mea'ai lelei o se araisa pa'epa'e.
Fautuaga mo le faia o se Siu povi suamalie
Na e iloa…?
O aniani o loʻo i totonu o lenei fua o se puna o fiber e mafai ona faʻaitiitia ai le ono maua o faʻamaʻi cardiovascular e pei o le toto maualuga poʻo le fatu fatu ma le fatu fatu. E le gata i lea, o aniani e maua mai ai ia i tatou le vaitamini B6 e fesoasoani i le tino e gaosia ai le serotonin ma le myelin o loʻo i ai le folic acid ma le vitamini C e manaʻomia e le tino.