Passion Fruit Cheesecake

kuka a atoatoa Cheesecake o se faatufugaga, o se mea e matua matagofie lava e le gata ina mafai ai ona tatou faasoa atu se poto masani kuka ma a tatou uo ma aiga, ae mafai ai foi ona tatou fesootai atu i se vaega itiiti o le tele gastronomic aganuu a Peru i le u e tasi. E fa'amaonia e fa'afiafiaina le pala i se tu'ufa'atasiga suamalie ma oona sili, fa'atasi ai ma se mea lamolemole ma se fa'aaliga mata'ina atoatoa.

Muamua, o le keke sisi po'o keke sisi, e pei ona tatou iloa i le taimi nei, o se suiga o suiga eseese i le faitau afe o tausaga, ma o ona fesuiaiga e le gata e faalagolago i le eria o loʻo e i ai. Fai mai na soifua mai o ia i le 4000 tausaga talu ai i le motu anamua o Eleni. Na faʻaaogaina e avea o se puna matagofie o le malosi, faʻafetai i le ofoofogia ipu calcium o lo'o i ai i le susu e taofia ai le fa'atupuina o ana.

E le o iloa tonu po'o anafea na avea ai ma fusu'aga mata'ina ma fuala'au tu'inanau i totonu Peru, e naʻo le iloa e faʻafetai i lona tofo loloto na mafai ai ona faʻatulagaina o ia lava o se fua matagofie ma le le mafaagaloina i luga o laulau Peruvian. E fa'apena fo'i, e iai fa'amanuiaga taua o lenei fua e pei o le faaleleia o le soifua maloloina cardiovascular ma le puipuia o fa'ama'i manava.

Ae mo oe e te vaʻavaʻai mo oe lava i mea ofoofogia o lenei maa Peruvian ma aʻa Eleni ma maua ai tofo muamua, lamolemole ma susu, o lea ua ia te oe le fua ua leva ona faatalitali i ai Passion Fruit Cheesecake, fa'amatala au'ili'ili ma fa'atonuga ma'oti ma fautuaga lelei ina ia vave ma faigofie le faigamalaga i ana sauniuniga.

Passion Fruit Cheese Resipi

Meaʻai

• pata liusuavai e ga'o ai le apa
• 220 kalama kuki vanilla (1 ½ pusa lapoa)
• 8 sipuni tele o pata mo le faavae
• ¾ ipu sua suamalie suamalie
• 30 kalama gelatin pauta e le'i fa'afefeteina
• 150 ml o le vai i le vevela o le potu
• 500 ml susu kulimi.
• 681 kalama kulimi sisi (3 afifi pe a ma le 227 kalama ta'itasi)
• 600 kalama o le susu condensed (pe tusa ma le 2 pusa tetele)

Mo le topping fua suamalie

• 135 gr o le suka paʻepaʻe
• 1 sipuni sipuni sana
• 1 sipuni vai
• 280 kalama o fualaau aina suamalie

ipu ma meafaigaluega

• 26 cm le lautele limu aveese
• Sipuni laupapa
• Pepa pata
• gaosi meaai
• ipu tele
• Pepa ata
• Naifi po o le sulu (ia le limu)

Sauniuniga

1. Muamua, saunia le limu mo le fa'avae ma le pata liusuavai; ona tuu lea o le pepa pa'u. Faasao i se nofoaga tuufua
2. Fa'atasi ma le olo po'o le mea'ai olo kuki seia oo ina fai se oneone e sili atu pe itiiti ifo, ona faaopoopo lea o le pata ua liusuavai. Lomi lemu e fai ai se paluga laititi
3. Le paluga kuki pata lea o le a alu i luga o le limu sa ga'o muamua e fai ai se apa e le mafiafia ma tu'imo'i teisi i ou tamatamailima ina ia sili atu ona fa'apipi'i
4. E le gata i lea, fa'amama le gelatin e aunoa ma se tofo i le 150 ml vai i le vevela o le potu mo le tusa ma le 10 i le 15 minute, ona liusuavai lea i luga o se vai taele
5. I le taimi lava lena, i totonu o se pesini tele faaopoopo le kulimi sisi ma sasa se'ia o'o ina e maua se mea'ai omomi ma tutusa, fa'aopoopo le susu fa'afefiloi fa'atasi ma le sua suamalie ma fa'aoso i taimi uma.
6. E ese mai, ofu lalaga feololo le kulimi susu
7. Toe fo'i i le paluga sisi kulimi, ave sina ma fa'aopopo i le vaega gelatin e le'i fa'afefeteina. Faafefiloi seia lamolemole ma tu'ufa'atasia atoatoa i fefiloi autu
8. O le laasaga mulimuli o le faʻatumu, faʻaopoopo malie le kulimi sasa
9. sasaa i totonu o le limu (mea o lo'o i ai kuki pata) ma ufiufi i se afifi palasitika ina ia malu ai le vaega pito i luga. Fa'a'aisa mo le itiiti ifo ile 8 itula.
10. Mulimuli ane e ufiufi le Cheesecake, aumai i le vevela feololo pulupulu suamalie ma le suka seia mae'a atoa. Fa'aopopo le masoa muamua fa'afefiloi i le 1 sipuni vai. fa'aoso se'ia e o'o i le mea e mana'omia. Tusi se'ia uma le 8 itula.
11. Aveese le sauniuniga ma teuteu fa'atasi ai ma fa'asalalauga.

Fautuaga ma fautuaga

Un keke sisi, E pei o meaʻai uma, o loʻo i ai se faʻatonuga o laasaga taua e mulimuli ai, faʻapea foʻi ma taʻiala ma faʻatonuga e fesoasoani i mea uma e alu atoatoa.

Ae ui i lea, mo faʻaiʻuga sili ona lelei i lenei fua, o le a vave ona matou tuʻuina atu ia te oe se faasologa o fautuaga o le a mafai ai ona e ausia le manuia atoa ma o lena, e le gata i lea, o le tofo ma le tuʻuina atu i lau ipu e faʻatupulaʻia.

• Ina ia faʻamama ma faʻamalo le gelatin, alu malolo mo le tolu minute gelatin ona tuu lea i totonu o le microwave i ni vaitaimi se lua o le 5 sekone
• Faamautinoa fua naunau e te mauaina o loʻo i se tulaga lelei, sili fou ma matua lelei
• Afai e te tau tatala le keke sisi e mafai ona e fa'ata'amilo ma le fa'aeteete se naifi i pito po'o le fa'aogaina o se sulu e tatala ai le suamalie. E le gata i lea, ia mautinoa e aua e te valu le limu talu ai mo sauniuniga i le lumanaʻi e mafai ona pipii pe le mafai ona faʻafefe ona o le leai o se paʻu
• O le kulimi sisi e tatau ona lelei vevela potu mo le taulimaina lelei
• Mo le fa'asalalauina o Cheesecake tuua le fatu i le pulupulu. O lenei mea e te maua ai le matagofie o se fuala'au lapopoa fou.
• Tuu le keke sisi 8 pe sili atu itula ile pusaaisa mo le fa'asili lelei ma le malo
• O kuki mo le fa'avae e mafai ona avea ma so'o se ituaiga kuki suamalie, ma le amanaia o le tagata autu o le suamalie e tatau ona tu i fafo
• Afai e te manaʻo a Cheesecake ma se tofo o e sili atu ona maaleale fua o le tu'inanau e mafai ona e filifili e ufiufi i le kulimi chantilly pe mafai foi ona e saunia se meringue ma ni nai fuamoa papaʻe ma suka nai lo le pulupulu pulupulu. Afai e te mana'o i lau meringue e fa'atupu atili ai le a'afiaga, e mafai ona e fa'afefeteina le pito i luga i se sulu.
• I le tulaga o le filifilia a sili atu le malosi o le tofo, faasao le ufiufi o le pulupulu. Ae faaopoopo i le kulimi sisi sauniuniga ni nai mataua o ute o fua o le tu'inanau e faaloloto ai lona tofo
• Le mea lelei mo a Cheesecake o le faaaoga a masani lapotopoto springform apa e faafaigofie ai lou aveesea
• O le faavae e mafai ia tao pe a e manaʻo i se lagona sili atu

Tau taumafa

E pei ona taʻua i luga, o lenei suamalie e tele naua mea'ai malosiE le o se mea fua le taumafaina e le au siamupini o Taaloga Olimipeka i taimi uma.

I lenei tulaga, o loʻo i ai le aofaʻi atoatoa o vaitamini A, vitamini B2, vitamini B1 ma vaitamini C. E faaopoopo atu i lakapi.

I le isi itu, o fualaau suamalie e maua ai faʻamanuiaga taua e pei o lona maualuga o mea o fiber, potassium, magnesium, phosphorus y meatotino faʻamaʻi lea, faʻatasi ma lona tofo tele, e avea o se meaʻai paleni ma suamalie.

I lenei tulaga e taua le taʻua o vaega taʻitasi o Cheesecake tuuina:

• Carbohydrates: 20gr
• Gaʻo:42,20 gr
• Porotini:19.61gr
• Fibre taumafa: 0 gr
• Cholesterol: 22 mg
• Sodium: 107 mg

Mea malie

Fa'afia lava, o le mea uiga ese ma mea moni uiga ese latou lolovaia oloa eseese, tulaga ma aisea e leai, le tele o taumafataga.

O le taimi lenei, ua tatou maua 5 mea moni malie tusa Cheesecake fua naunau o le a faateia ai oe ma i le isi itu, o le a logoina oe e uiga i mea e te mautinoa e te leʻi iloaina.

Tatou amata fa'apenei:

1. E talitonu tusitala talafaasolopito eseese e faapea o le Cheesecake na afua mai i Eleni anamua i le 776 TLM
2. O lenei suamalie e masani lava ona manatu o se suamalie poʻo se mea suamalie. Ae ui i lea, o lenei meaʻai ua uma ona tuʻuina atu i ai fa'atasi ma salati
3. Seia oo i le 18 senituri, o le Cheesecake na faia ma fefete. O lenei mea na faʻaaogaina talu ai na o le pau lea o le auala e faʻafefe ai le falaoa
4. El Cheesecake e sili atu ona taugata 325 tālā I Niu Ioka
5. Mulimuli ane, o lenei tama'i suamalie suamalie e iai le aso fa'ale-malo. O mea uma 30 de Julio I le Iunaite Setete ma se vaega o Amerika i Saute, o le aso o le Cheesecake