Upaš si pripraviti slastno Makaroni s piščancem? Ne govorite več in skupaj pripravimo to neverjetno recept za rezance, narejen s slastnimi rezanci in klasičnim perujskim piščancem, ki nam zagotavlja tudi številne zdravstvene koristi. Upoštevajte sestavine, ker se že lotevamo priprave. Roke v kuhinjo!
Recept za piščančje rezance
Sestavine
- 500 gramov kuhanih tankih rezancev
- 4 kosi piščanca
- 2 skodelici rdeče čebule, sesekljane
- 2 žlici mletega česna
- 1/4 skodelice utekočinjene ají pance
- 2 skodelici paradižnikove omake
- 1 skodelica naribanega korenja
- Lovorjev list 2
- 1 posušena goba
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra
Priprava rezancev s piščancem
- Kupimo majhne piščance, ki jih razrežemo na štiri. S soljo, poprom porjavimo plen in ga odstranimo.
- V istem loncu, kjer so se piščanci zapekli, 2 minut potimo 5 skodelici sesekljane rdeče čebule. Dodamo dve žlici mletega česna in pustimo še 2 minuti.
- Zdaj dodajte četrt skodelice utekočinjene aji pance in po 5 minutah dodajte dve skodelici utekočinjenega paradižnika s skodelico naribanega korenčka.
- Sedaj dodamo dva lovorjeva lista in posušeno gobo. Pustimo, da se dolgo kuha na majhnem ognju, pri čemer postrgamo dno lonca, da se ne zažge.
- Zdaj dodamo plen, da končamo kuhanje. Če želite, lahko v omako dodate nekaj graha. Okusijo sol, v ponev razporedijo rezance, ki so jim najbolj všeč, dodajo omako, nanjo položijo plen, še omako in to je to!
Nasveti za pripravo okusnih piščančjih rezancev
Ali si vedel…?
- Korenček je ena najbolj gojenih vrtnin na svetu in njegovo uživanje nam bo zagotovilo veliko količino mikrohranil, kot so vitamini A, B in C. Minerali in antioksidativne spojine, kot je karotenoid, med njihovimi lastnostmi izboljšujejo delovanje našega telesa in preprečuje poškodbe celic.
- Kalorična vrednost korenja je zelo nizka, zato ga je treba vključiti v vsakodnevno prehrano.
- Aroma korenja spodbuja apetit in zaradi visoke vsebnosti vlaknin preprečuje zaprtje.