Potrebuješ sladko? ali Želite tradicionalno sladico? Če je to tisto, kar potrebujete, potem naša priprava Sladke Humite je tisti za vas. Ker so eno izvrsten vhod razveseliti vse brbončice, ki preprosto želijo poskusiti pridih najokusnejšega, kar Peru ponuja.
The Sladke Humite So okusne žemljice na osnovi koruze ki jih lahko posladkamo z bogatimi nadevi in nekaj začimbami. Poleg tega so enostavne, enostavne in poceni za izdelavo ter vsebujejo posebna hranila in vitamine za rast in vzdrževanje organizma.
Glede na vse to, če še vedno ne veš za njegovo izdelava, materiali in njena zgodovinaPridite z nami in jih skuhamo!
Recept za sladke humite
Sestavine
- 30 koruznih posod
- 8 koruza
- 1 in ½ skodelice tekočega mleka
- 3 žlice nesoljenega masla
- 2 žlici rjavega sladkorja
- ½ črnih rozin
- 4 žlice. bela posoda
- 1 skodelica vode
Posoda
- 2 lonca
- Mešalnik
- Cedilo
- pinzas
- ponev
- nit za stenj
Instrucciones
- V lonec dodamo trideset koruznih pank in jih do površine zalijemo z vodo. Pustimo vreti na zmernem ognju 5 minut, dokler se ne zmehča.
- V cedilu odcedimo pancas de choclo in pustimo, da popolnoma odtečejo.
- Potem olupi koruzo in si pridrži krone.
- Zrna zmešajte skupaj skodelico in pol tekočega mleka.
- Zdaj v drugem ločenem loncu dodajte tri žlice nesoljenega masla in stopite na majhnem ognju. Dodamo dve žlici rjavega sladkorja in kuhamo približno 15 minut. Sestavine vedno mešajte, da preprečite lepljenje ali zagorevanje.
- Preden pripravek vzamete iz mešanice, dodajte pol skodelice črnih rozin. Pustimo, da se ohladi in Eno osmino testa položite na dve pancas de choclo, postavljeni eno na drugo.
- Takoj, napolnite jih s pol žlice belega manjarja, zavijte v dve drugi koruzni palačinki in zavežite s stenjem. Ta postopek ponavljajte, dokler ne porabite testa in belega manjarja v celoti.
- Trenutno v Cacelori, Krone, rezervirane na začetku, vgradite kot podlago in do vrha prelijte z vodo. Nanje položite pripravljene humite in kuhamo jih približno 25 minut. Odstranite, pustite počivati in postrezite.
Nasveti in priporočila
- Obstajajo ljudje, ki običajno dodajo v testo, preden je kuhano, malo cimetovega prahu ali palčk za izboljšanje okusa. Če vaše brbončice zahtevajo bolj svež in celo eksotičen okus, lahko to sestavino dodate zmerno.
- Priporočena možnost je pripravku dodamo že prevreto mleko s sladkorjemr, tako kot domače kondenzirano mleko. To mu bo dalo drugačno sladkost, ki bo ujela vsak dotik.
Prehranski prispevek
Ko jeste to bogato sladico ali predjed, boste lahko pridobili vitamine in minerale, potrebne za pravilno delovanje vašega telesa, prav tako boste lahko prejeli natančno energijo za popolnoma aktiven in funkcionalen dan.
skupaj z enim Sladka Humita boste imeli:
- Natrij: 344 mg
- Maščoba: 13.2 gr
- Ogljikovi hidrati: 22.6 gr
- vlaken: 2.6 gr
- Sladkorji: 2.4 gr
- Beljakovine 6.8 gr
Zgodovina Sweet Humitas
ti si izvrsten Sladke Humite perujski, se to počnejo kot tradicija v Cuzcu, saj so jih jemali kot tipično jed regije. Vendar pa so v drugih državah Peruja zelo razširjena zdrava poslastica, ki razširili so se v druge latinskoameriške države, kjer jih izdelujejo na različne načine.
Vaše ime, "Humita" prihaja iz quechua humint´a. Drugi trdijo, da ime izvira iz Paragvaja iz jezika Guarani. Vendar je najbolj sprejeta kečua, saj bi govorili o obstoju, ki sega stoletja nazaj, nekaj, kar se ne zgodi z Guarani.
Hkrati je v Peruju v XNUMX. Sladke humite so bile pripravljene iz mletega koruznega testa, zavite v liste panca in polnjene na različne načine. Med temi so bili sladki, slani okusi, s sirom, mesom, sladkorjem, rozinami, zelišči in dobrotami; med drugim kuhani v lončkih, zemeljskih pečeh.
Zabavna dejstva
- Ta priprava Zaužilo ga je starodavno prebivalstvo Inkov pred osvojitvijo Špancev. Obstajajo pa zapisi, da so jih pripravljali tudi drugod po Južni Ameriki, vendar vsak po svoji tradiciji in lokaciji ter sestavinah.
- The Sladke Humite podobni so mehiškim ucheposom, ki so narejeni tudi s svežo koruzo; so pa le površno podobni tamalam, ki so narejeni iz nikstamalizirane koruze, tj. koruzno testo.
