සිරප් වල අන්නාසි

සිරප්වල පොහොසත් අන්නාසි වර්ගයක් වන මෙම රසවත් වට්ටෝරුවට හොඳ ඉතිහාසයක් ඇත ඉතා පොදු අතුරුපසක් මෙම අතුරුපස අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරන අතුරුපස සහ රසවත් කෑම වර්ගවල තවත් විවිධත්වයක් ඇති බව අපට දැකිය හැකි අතර ඒවා පහත දැක්වේ:

Smoothies, cakes or cakes, ice cream, cheesecakes, puddings සහ අපි පවා එය ලුණු සමග මිහිරි ඒකාබද්ධ, රසවත් රසය මගින් සංලක්ෂිත පීසා, විශිෂ්ට වෙනස ඇති බව දකිමු.

මෙම නවීන කාලවලදී, සිරප් වල පලතුරු දැනටමත් ඇසුරුම් කර ඇති හෝ ටින් ආකාරයෙන් ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් ලබා ගත හැකි අතර, එක් පියවරකින් එය පරිභෝජනය කර රස බැලීමට සේවය කළ හැකිය.

මෙම සරල වට්ටෝරුව පැමිණෙන්නේ රසකැවිලි සඳහා මිනිසුන්ගේ රසය, කෑලි, පෙති, අර්ධ කෑලි වැනි ආකාරයෙන් පලතුරු සකස් කිරීමෙනි. එය සකස් කිරීම සඳහා ඉතා සරල ආහාර ගනී, සහ කුස්සියේ අතේ, වැනි සීනි සහ ජලය, සහ අද අපි එය විස්තර කිරීමට යන්නේ a ගෙදර හැදූ සහ සරල.

සැලකිල්ලට ගත යුතු එක් ගැටළුවක් නම්, සකස් කිරීමේදී, පළතුරු නැවුම් බව මෙන්ම එහි පරිණත බව සහතික කළ යුතුය. එය සුදු හෝ දුඹුරු සීනි සමඟ සකස් කළ හැකි අතර, ඔබ දකින පරිදි අප විසින් තෝරා ගන්නා ලද පළතුරු අන්නාසි වේ, එහි පොහොසත් රසය සඳහා සිරප් වල ඉතා ජනප්රිය හා රසවත් වේ. පැණිරස හා ඇඹුල්.

අපි මෙම වට්ටෝරුව අතුරුපස වේලාවේදී නිර්දේශ කරමු, නැතහොත් රසවත් කෑමක් හෝ සුලු කෑමක් ලෙස, අවසානය දක්වා රැඳී සිට අප සමඟ මෙම ප්‍රණීතභාවය භුක්ති විඳින්න.

සිරප් වට්ටෝරුව තුළ අන්නාසි

අමුද්රව්ය

ද්රව්ය

සිරප් වල අන්නාසි සකස් කිරීම

මෙම රසවත් වට්ටෝරුව සමඟ ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි එය කරන්නෙමු, මුලින්ම එය වැඩ කරන ප්රදේශය සකස් කර මේ ආකාරයෙන්, එය වඩාත් ඵලදායී වන අතර ඔබේ වට්ටෝරුව වඩා හොඳ නිමාවක් ඇත. මෙම අතුරුපස පහසුවෙන් සාදා ගන්නා ආකාරය අපි පහත පියවර හරහා පැහැදිලි කරන්නෙමු.

• ඔබ භාවිතා කරන අන්නාසි දැනටමත් තෝරාගෙන ඇති අතර, ඔබ ඒවා ඉතා හොඳින් සෝදා ගැනීමට යන්නේ, පසුව ඔබ කටුව ඉවත් කිරීමට හෝ ඒවා පීල් කිරීමට යන්නේ, (සමහර එළවළු වෙළෙන්දන්ගේ මම ඒවා දැනටමත් භාවිතෙය්දී විකුණන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් වඩාත් ප්‍රායෝගිකයි)

• ඒවා ලෙලි ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ඔබ පිහියක් ආධාරයෙන් හෝ හැන්දක් මායාකාරයෙන්, පළතුරු මැද ඇති අන්නාසි ඇස ඉවත් කිරීමට යන්නේ ය.

• අන්නාසි හොඳින් පිරිසිදු කළ පසු, ඔබ ඉදිරියට ගොස් කුඩා කැබලිවලට කපා, ආසන්න වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 1 ක ඝනකමකින් යුක්ත වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, අන්නාසි වලින් හදවත ඉවත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, එය කුළුබඩු සහිත විය හැකි අතර ඔබේ අභිමතය පරිදි ඉතා ප්රසන්න නොවේ.

• මෙය සිදු කළ පසු, ඔබට බඳුනක් අවශ්‍ය වනු ඇත, අපි සාදන ප්‍රමාණය සඳහා, එය විශාල කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ එයට වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කරන්න.

• එවිට ඔබ ජලයට සීනි ග්‍රෑම් 450 ක් එකතු කර, කලවම් කර, මෙම සංයෝජනය තාපාංකයට ළඟා වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක කාලයක් මධ්‍යම තාපය මත උදුන මත තබන්න.

• ජලය තාපාංකයට පැමිණි විට, අපි අන්නාසි පෙති ආකාරයෙන් ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු, ඒවා කැඩී නොයන ලෙස වග බලා ගන්න, සිරප් උකු වන තුරු, එනම් විනාඩි 10 ක් හෝ 15 ක් පමණ එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. කැරමල් හැරිය යුතු නොවේ.

• පළතුරු මෘදු වන අතර සිරප් ඝණී වී ඇති බව ඔබ දකින විට, එය ටිකක් සිසිල් වන තුරු වීදුරු බඳුනක තාපයෙන් එය ඉවත් කර, ඔබ කල් තබා ගන්නා 1 tablespoon එකතු කරනු ඇත.

• ඔබ සිරප් සමඟ අන්නාසි තබා ගැනීමට යන කන්ටේනරය සකස් කළ යුතුය. ඒවා විෂබීජහරණය කිරීම සඳහා, ඔබට ඒවා විනාඩි 5 ක් උනු කළ හැකිය.

• මේ සියල්ල අවසන් වූ පසු, ඔබ පසුව කරන එකම දෙය නම්, දැනටමත් විෂබීජහරණය කළ භාජනයේ පලතුරු සහ අවසානයේ සිරප් එකතු කර රස විඳීමට සූදානම් වීමයි.

සිරප් වල රසවත් අන්නාසි සෑදීම සඳහා උපදෙස්.

ඒ අතරම හොඳ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙන දෙයක් සමහර කුළුබඩුමෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ වඩාත් කැමති සුවඳ සහ රසය ලබා දෙන කුඩා කුරුඳු, තරු අසමෝදගම් සහ වෙනත් කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට සිරප් වල අන්නාසි කාලයක් තබා ගත හැකිය 15 දින, එය තබා ගැනීම ශීතකරණයේකන්ටේනරය වාතය රහිත විය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

ඔබට අන්නාසි සමඟ මෙම රසවත් වට්ටෝරුව සෑදිය හැකිවා පමණක් නොව, කිවි, ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලැක්බෙරි, පීච්, පීච්, චෙරි, දොඩම්, ඇපල් සහ ලෙමන් වැනි විවිධ පලතුරු වර්ග තිබේ. ඔබේ රසය. ඔබ මිහිරි පලතුරක් භාවිතා කරන අවස්ථාවක, ඔබට සිට්රික් අම්ලය එකතු කළ හැකිය, නමුත් එය අවශ්ය බව ඔබ දුටුවහොත් පමණක්, ඔබ කන්නයේ ඇති පලතුරු ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

සිරප් යන වචනය ඇසෙන විට, සීනි අවශ්‍ය බව අපි දනිමු, කෙසේ වෙතත්, ඔබ සාමාන්‍යයෙන් එකතු කරන ප්‍රමාණය රඳා පවතින්නේ ඔබ එකතු කරන ජලය ප්‍රමාණය මත ය, සාමාන්‍ය වන්නේ සෑම වතුර ලීටරයකටම සීනි ග්‍රෑම් 500 ක් හෝ 450 ක් වේ, නමුත් ඔබට එය අනුවර්තනය කළ හැකිය. ඔබට කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නම් ඔබේ අභිමතය පරිදි. ඔබ අඩු සීනි එකතු කරන්නේ නම්, පළතුරු පැණිරස බවට වග බලා ගන්න.

පෝෂණ දායකත්වය

අපි පළතුරු අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කර ඇති බව සැලකිල්ලට ගනිමින්, එහි පරිභෝජනය තවමත් ඔබේ සෞඛ්‍යයට විශාල දායකත්වයක් සපයයි, මන්ද එය විශිෂ්ට රසයකට අමතරව එය අපව පුනර්ජීවනය කරන අතර ඔබේ සමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි.

අන්නාසි වල 89% ජලය තිබිය යුතුය, එහි විටමින්, ස්වාභාවික සීනි, ඛනිජ සහ තන්තු ද ඇත. විටමින් C, A සහ ​​ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වේ

විටමින් A හෝ රෙටිනොයික් අම්ලය ඉතා හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ වලින් සංලක්ෂිත වේ, එහි වර්ධනය, ප්‍රතිශක්තිය සහ දර්ශනය සඳහා ඉතා වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.

විටමින් C යනු ජලයේ සහ තෙල්වල ද්‍රාව්‍ය වන විටමින් වර්ගයකි, එය පටක වර්ධනයට හා ප්‍රතිසංස්කරණයට අවශ්‍ය වේ, එනම් කැළැල් පටක සෑදීමෙන් තුවාල සුව කිරීමට, අස්ථි හා දත්වල කාටිලේජ නඩත්තු කිරීමට සහ ප්‍රතිසංස්කරණය කිරීමට අවශ්‍ය වේ.

ෆෝලික් අම්ලය යනු විටමින් බී 9 හැඳින්වීම සඳහා වන යෙදුමකි, එය පටක සහ සෛල වර්ධනයට අමතරව රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය සඳහා ද වගකිව යුතුය. රක්තහීනතාවය වළක්වා ගැනීමට උපකාර වන දේ, ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ප්රමාණවත් ෆෝලික් අම්ලය ලබා ගැනීම පවා වැදගත් වේ.