මැකා කේක් වට්ටෝරුව

El මැකා කේක් එය පේරු හි රසවත් අතුරුපසක් වන අතර එය ලෝක ආහාර විද්‍යාවේ සඳහනක් වේ සූදානම මෙතෙක් දන්නා වඩාත්ම රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී.

මෙය රසවත් හා ඉස්ම සහිත විකල්පයකි, සුදුසු වේ කුඩා දරුවන්ගේ කෑම පෙට්ටිය හෝ අ විශේෂ අවස්ථාව, එහි රසය ඔබව තෘප්තිමත් කරනවා පමණක් නොව එය ප්‍රීතියෙන් උසස් කරමින් ඔබේ හදවතට ළඟා වනු ඇත.

මැකා කේක් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 300 යි
• මැකා කුඩු ග්රෑම් 100 ක්
• වතුර කෝප්ප 1 සහ ½
• සීනි කෝප්ප 1 සහ ½
• ½ තේ හැදි. බයිකාබනේට්
• 1 තේ හැදි. වැනිලා සාරය
• 1 තේ හැදි. බටර් වලින්
• 2 තේ හැදි. ෙබ්කිං කුඩු
• 4 තේ හැදි. කොකෝවා
• 1 ලුණු
• බිත්තර ඒකක 3 ක්

ද්රව්ය හෝ උපකරණ

• භාජන 2 ක්
• පලට්
• හැන්ද
• කේක් අච්චුව
• පිහිය
• මුළුතැන්ගෙයි තුවා

සකස් කිරීම

• 1 වන පියවර:

බඳුනක, බිත්තර, සීනි සහ ජලය සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න. ලබා ගැනීමෙන් තුනී ක්රීම්, රක්ෂිතය.

• 2 වන පියවර:

දෙවන භාජනයකට තිරිඟු පිටි, මැකා, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, කොකෝවා සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියලුම වියළි අමුද්රව්ය. සෑම අමුද්‍රව්‍යයක්ම අනෙකා සමඟ සංයුක්ත වන පරිදි සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න.  

• 3 වන පියවර:

දැන්, අපි පළමු පාත්රය වෙත ආපසු, අපි එකතු කළ යුතුය බටර් සහ වැනිලා සාරය, සෑම දෙයක්ම හොඳින් පහර සහ ගැටිති නොමැතිව සෑම විටම මිශ්ර.  

• 4 වන පියවර:

තෙත් ඒවා ඇති ස්ථානයට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න සහ සුමට හා සමජාතීය ස්කන්ධයක් ඉතිරි වන තුරු ටිකෙන් ටික පහර දෙන්න.

• 5 වන පියවර:

අච්චුවක බටර් තට්ටුවක් සහ තවත් පිටි තබන්න. ඔබ අවන් එක රත් කරන අතරතුර පසෙකින් තබන්න මිනිත්තු 180 ක් සඳහා අංශක 20 යි.

• 6 වන පියවර:  

මිශ්රණය පිටි පෑන් වෙත වත් කරන්න. විනාඩි 60 ක් පුළුස්සන්න සහ එය සූදානම් දැයි තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, පිටි ගුලිය පිහියකින් හෝ පොල්ලකින් විදින්න, එය වියළී යන බව පරීක්ෂා කරන්න.

සූපශාස්ත්ර නිර්දේශ  

• සාමාන්යයෙන්, සකස් කිරීම තිරිඟු පිටි ගනී, නමුත් ඔබ ලබා ගන්නේ නම් මැකා පිටි, අලයේ රසය තීව්‍ර කිරීමෙන් ප්‍රතිඵලය වෙනස් විය හැක.  
• ඔබට කේක් එකට තවත් සුවඳ සහ රසය එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, කිහිපයක් එකතු කරන්න කුරුඳු කූරු, කිරි චොකලට් කෑලි කිහිපයක් හෝ කරාබුනැටි.
• අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න සම්භාව්ය මෙරිංගු, එය ශක්තිමත් හෝ කෘතිම රසය සමග කේක් සියලු නැවුම් බව යටපත් නොවන බව එසේ.

එක් එක් අමුද්රව්යයේ පෝෂණ ප්රතිලාභ

• ඇඳ එය කෘමිනාශක ආහාරයකි ශාරීරික විඳදරාගැනීම වැඩි කරයි, එය පිළිකා නාශක සහ කම්පන නාශකයකි.  
• La තිරිඟු පිටි මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතියට උපකාර කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කර හොඳ ශක්තිජනක වේ.
• බිත්තර අස්ථි වර්ධනයට උපකාරී වේඑය ජීර්ණය කිරීමට පහසු වන අතර, ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර මාංශ පේශි වැඩි කිරීමට දායක වේ.
• සීනි ශරීරය අවදියෙන් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ එබැවින් ඔබට වැඩි සාන්ද්රණයකින් වැඩ කළ හැකිය.
• බටර් වල විටමින් A සහ ​​E වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේඑය සෙලේනියම් සහ විටමින් K2 හි හොඳ ප්‍රභවයකි, ධමනි කැල්සිකරණය වැළැක්වීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.

Maca යනු කුමක්ද?

Maca හෝ Lepidium Meyenii එය ශාකසාර ශාකයකි පේරුට ආවේණික වාර්ෂික හෝ ද්විවාර්ෂික, එහි ආහාරයට ගත හැකි හයිපොකොලයිට් සඳහා එය වගා කෙරේ. යනාදී වෙනත් නම්වලින් ද හැඳින්වේ Maca-maca, Maino, ayak chichira, ayak Willku.

Maca පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?

පේරු හි මැකා වගා කිරීම පිළිබඳ මානව විද්‍යාත්මක සාක්ෂි ක්‍රිපූ 1.600 සිට සොයාගෙන ඇත මැකා ඉන්කාවරුන් විසින් දෙවිවරුන්ගෙන් ලද තෑග්ගක් ලෙස සලකනු ලැබීය. ඔවුන් එය ආහාර ලෙස වගා කිරීමට අමතරව, එය ආගමික උත්සව සඳහා භාවිතා කළහ නැටුම් සහ චාරිත්ර.

ස්පාඤ්ඤ වංශකතා පවසන්නේ පේරු යටත් කර ගැනීමේදී ස්පාඤ්ඤයෙන් ගෙන ආ සතුන් එම අවස්ථාවේදී සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රජනනය නොකළ බවයි. මැකා වැනි සතුන්ට පෝෂණය කරන ලෙස ස්වදේශිකයන් ජයග්‍රාහකයින්ට අනතුරු ඇඟවීය; සමඟ ඔවුන් සාමාන්ය ප්රජනන මට්ටම් කරා ළඟා වීමට සමත් විය. යටත් විජිතයේ පළමු වසර සියය තුළ එය එසේ ය ඇඳ  එය භාර දුන් පුද්ගලයා විසින් ඉල්ලා සිටි උපහාරයේ කොටසකි.

අනෙක් අතට, යටත් විජිත යුගයේදී කොබෝ පියතුමා මෙසේ පැවසීය. "වෙනත් ආහාර පැළෑටියක් වගා කිරීමට හැකියාවක් නොමැති පූනා හි වනගතම සහ ශීතලම ස්ථානවල මැකා වර්ධනය වේ" ඉන් එකක් ලෙස පේරු රජයේ ආයතනයක් වන කොඩි නිෂ්පාදන කොමිෂන් සභාව විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරනු ලැබේ රට කොඩි නිෂ්පාදන 28 ජූලි 2004 දින.

මැකා වගාව

ඇඳ ඉක්වදෝරය, බොලිවියාව, චිලී සහ පේරු හි උස් ඇන්ඩියන් සානුවෙහි මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 4.500 ක් දක්වා උන්නතාංශවල වර්ධනය වේ වසර 2.000 කට පෙර සිට Cerro de Pasco හි පුරාවිද්‍යාත්මක ස්ථානවල එහි වගාව පිළිබඳ සාක්ෂි සොයාගෙන ඇත.

අද එහි වගාව දැවැන්තය බොලිවියානු සහ පේරු ඇන්ඩීස් කඳුකරය, බොලිවියාවේ සහ පේරු හි පරිභෝජනය ව්‍යාප්ත කර ඇති අතර විවිධ ඉදිරිපත් කිරීම් වලින් අපනයනය කර ඇත පිටි, කරල්, කුඩු සහ සිරප්, ලෙස ද පෝෂණ අතිරේකය.

Maca හි දේපල

මැකා වල ඖෂධීය ගුණ කිහිපයක් තිබේ, වඩාත් ජනප්‍රිය එකක් වන්නේ ඔවුන්ගේ හැකියාවයි සතුන් තුළ සාරවත් බව වැඩි දියුණු කිරීම. මෙම සංසිද්ධිය මුල් ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් නිරීක්ෂණය කරන ලද්දේ ඔවුන් රැගෙන යන ගෘහස්ථ සතුන් බව ඔවුන් දුටු විටය ඔවුන් ඔවුන්ගේ ඇන්ඩියන් සගයන්ට වඩා මන්දගාමී වේගයකින් ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළහ.

මෙය ලබාදී ගම්මු උපදෙස් දුන් බව පැවසේ සත්ව ආහාර සඳහා මැකා එකතු කරන්න, සිදු වූ ධනාත්මක බලපෑම් තහවුරු කිරීමට හැකි වීම. ඉහළ උන්නතාංශවල සිටින මීයන්ගේ ශුක්‍රාණු ජනනය කෙරෙහි එහි බලපෑම පිරිසිදු බව දන්නා නමුත්, එහි කෘමිනාශක ගුණ පිළිබඳ පර්යේෂණ සිදු කර ඇති බව සනාථ වේ. සති 12 ක පරිභෝජනයේ කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ මිනිස් හෝමෝන මට්ටමට කිසිදු බලපෑමක් නැත.

එය ද ආරෝපණය කර ඇත ස්නායු පද්ධතිය සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, විශේෂයෙන්ම සඳහා මතකය.