ලැයිස්තුවේ රසවත්ම කෑම වර්ග ඩි ලා ඉක්වදෝරියානු ආහාර පිසීම, එය හමු විය කුකුළු මස් වියළි, ක්රියෝල් චිකන් ඩ්‍රයි ලෙසද හැඳින්වේ, මෙය මුලින් කුකුළු මස් සමඟ සකස් කර ඇති බැවිනි.
මෙම ආහාරය, එහි නමට අනුව, ඇත ප්රධාන අමුද්රව්යය කුකුල් මස්. චිකන් වියළි යනු a ඇන්ඩියන් කලාපයේ සාමාන්ය කෑමක් ඉක්වදෝරයේ සිට, එය ජයග්රහණය කර ඇතත් ඉක්වදෝර රට පුරා ජනප්‍රියත්වය.
ඔබ සොයන්නේ සාමාන්ය ඉක්වදෝර ආහාරයක් නම්, එනම් තාලයට ප්රසන්න, ආහාර ගැනීමට ඇති ආශාව තෘප්තිමත් කරයි, එය නැවුම් ය, එය පහසුවෙන් දිරවිය හැකි සහකරුවන් යෝජනා කරයි, සහ ඉහළ වටිනාකමක් ද ඇත පෝෂ්‍යදායී, මෙම සියලු ලක්ෂණ සපුරාලන විශිෂ්ට විකල්පයක්, සැකයකින් තොරව, ද වියළි කුකුල් මස් හෝ ක්රියෝල් කිකිළිය.
මෙම ආහාරය ලක්ෂණය වන්නේ බියර් වල පොඩි කර ඇත, සමඟ ද කළ හැකිය චිචා ඩි ජෝරා, මෙම chicha එය මුලින් මැක්රේට් කරන ලද අමුද්රව්යය විය. සමහර වර්තමාන වට්ටෝරු බියර් හෝ චිචා ඩි ජෝරා වලට අමතරව මැක්රේට් සඳහා විකල්පයක් ලෙස ඇපල් සයිඩර් ඉදිරිපත් කරයි.
භාවිතය දොඩම් යුෂ, දොඩම් හෝ පැෂන් ෆෘට්, එය රස බලන අයට සංවේදී උත්තේජක ආහාරයක් බවට පත් කරන රස සහ සුවඳ ලබා දෙන්න.
වියළි චිකන් හෝ කිකිළිය සඳහා වට්ටෝරුව.
ඔබට රසවත්, පෝෂ්‍යදායී සහ ආර්ථිකමය ආහාරයක් අනුභව කිරීමට අවශ්‍යද? ඔහු වියළි කුකුල් මස් හෝ කිකිළිය එය ඔබට පරිපූර්ණ එකකි! එය ඔබට ඉතා හොඳ පෝෂණ ගුණ ලබා දෙයි, එය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර ඔබේ සහ ඔබේ පවුලේ අයගේ හෝ මිතුරන්ගේ රස බැලීමට ඇදහිය නොහැකි රස සංකලනයක් ඇත. වට්ටෝරුව හොඳින් දැන ගන්න!
වියළි කුකුල් මස් හෝ කිකිළියේ අමුද්රව්ය
පැරා වියළි කුකුල් මස් සූදානම් කරන්න ඔබ ලබා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත:
- කුකුල් මස් හෝ කිකිළි කිලෝ 2 ක් (විවිධ ගොදුරු සහිත).
- තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්.
- බියර් මිලි ලීටර් 400 (ඉතා අඳුරු නොවේ).
- නාරංජිල්ලා ලූලෝ හෝ පැෂන් ෆෘට් යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්.
- බිම දුරු ග්රෑම් 10 ක්.
- ඇනටෝ ග්රෑම් 10 ක්.
- කොළ / රතු ගම්මිරිස් ග්රෑම් 10 ක්.
- කොත්තමල්ලි 10 ග්රෑම්.
- Parsley ග්රෑම් 10 ක්.
- වියළි ඔෙරගනයෝ ග්රෑම් 10 ක්.
- 1 ළූණු.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 8 ක්
- තක්කාලි 6 යි
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සටහන: ඔබ සගයන් (සහල්, ඉදුණු කෙසෙල්, අලිගැටපේර පෙති, අර්තාපල්, මඤ්ඤොක්කා සහ / හෝ සලාද) සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
වියළි කුකුල් මස් හෝ කුකුල් මස් සකස් කිරීම හොඳින් පැහැදිලි කර ඇත - සරල පියවර 4 ක්
ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය ලැබුණු පසු, ඔබට දිගටම කරගෙන යාමට අවශ්ය වනු ඇත වියළි කුකුල් මස් හෝ කුකුල් මස් සකස් කිරීම සඳහා සරල පියවර 4 ක්. මේවා:
- කුකුළු මස් කැබලි විශාල මග් එකක දමා දුරු, ඇනටෝ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- එවිට, කුළුබඩු සමග ගොදුර දුඹුරු හෝ ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට ලූනු සෝස් සාදා එය එකතු කළ හැකිය.
- බීර, යුෂ, තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, මිරිස්, parsley සහ ඔෙරගනයෝ තරමක් ඝන මිශ්‍රණයක් ලැබෙන තුරු බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
- පසුව, උණුසුම් තෙල් සහිත භාජනයක් තුළ කුකුල් මස් කැබලි තබා, එම මිශ්රණය එකතු කරන්න. නභිගත කර විනාඩි 45-60 අතර කාලයක් හෝ කුකුල් මස් ඉතා මෘදු වන තෙක් උයන්න. මාළු සූදානම් නමුත් සෝස් ඔබේ අභිමතය පරිදි නොවේ නම්, ඔබට ඒවා ඉවත් කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් සෝස් පිසීමට ඉඩ දිය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
අවසාන වශයෙන්, මෙම පහසු පියවර 4 න් පසු, ඔබට මෙම ගොදුරට බත්, බැදපු කෙසෙල්, අලිගැට පේර පෙති සහ සලාදයක් සමඟ සේවය කළ හැකිය. එය ඔබට සහ ඔබේ සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරයක් වනු ඇති බවට අපි ඔබට සහතික වෙමු! ඔබ බලා සිටින්නේ කුමක් සඳහාද? වියළි කුකුල් මස් සූදානම් කරන්න?
කුකුළු මස් වියළි පෝෂණ තොරතුරු
වියළි කුකුල් මස් කෝප්පයක් සඳහා
200 කැලරි
කාබෝහයිඩ්රේට්: 2,69 ග්රෑම්.
තන්තු: ග්රෑම් 0.7 යි
සීනි: 0.64 ග්රෑම්
මේදය: ග්රෑම් 10.1.
සංතෘප්ත මේදය: 1,477 ග්රෑම්
බහු අසංතෘප්ත මේදය: 0,907 ග්රෑම්
මොනොසැටරේටඩ් මේදය: 7,076 ග්රෑම්
ප්‍රෝටීන: 23,08 ග්රෑම්.
කොලෙස්ටරෝල්: 62 මිලි
සෝඩියම්: මිලිග්‍රෑම් 1000 යි
පොටෑසියම්: 266 මිලි
ඩ්‍රයි චිකන් ඉක්වදෝරයට ආවා නවතින්න
ඉක්වදෝරය, a ඇති දකුණු ඇමරිකානු රටකි සැනකෙළිය q, විවිධ සංස්කෘතීන්ගේ මිශ්රණයේ නිෂ්පාදනයක්.
විකෘති කිරීම ඉක්වදෝර ආහාරවල දක්නට ලැබේ, විවිධ සම්භවයක් ඇති එහි අමුද්‍රව්‍යවල එය කැපී පෙනේ, මෙම අමුද්‍රව්‍යවල මිශ්‍රණවල නිර්මාණශීලිත්වය සහ බහුකාර්යතාව, ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී භාවිතා කරන ක්‍රියා පටිපාටිවල මිශ්‍ර කිරීම පැහැදිලිව නිරීක්ෂණය කෙරේ. යුරෝපීය සංස්කෘතියෙන් අනුගමනය කරන ලද ක්‍රියා පටිපාටි සඳහා ස්වදේශිකයන් විසින් භාවිතා කරන ක්‍රියා පටිපාටි සොයා ගැනීම.
පැරණි මහාද්වීපයෙන් වියළි කුකුල් මස් පැමිණියේය, යටත් විජිතවාදීන් විසින් ගෙන එන ලද අතර, ඔවුන් රැඳී සිටීමට ඉක්වදෝරියානු රටවලට ඇතුළු විය.
අතර ඇත සාමාන්ය ඉක්වදෝර ආහාර එය හමු විය වියළි කුකුල් මස්
එය ඉක්වදෝරයයි විශිෂ්ටයන් තිදෙනෙකු කැපී පෙනෙන රටක් ගැස්ට්‍රොනොමික් කලාප:
- වෙරළබඩ කලාපය
- ඇන්ඩියන් කලාපය සහ
- ඇමසන් කලාපය.
එක් එක් ගැස්ට්‍රොනොමික් කලාපයට එක් එක් කලාපයට ආවේණික විවිධ කෑම වර්ගවල වෙනස ඇති කරන ලක්ෂණ ඇත. ඒ හා සමානව, ඉක්වදෝරයේ ජාතික මට්ටමේ ලාක්ෂණික කෑම වර්ග ඇති අතර, ඒවා එක් කලාපයකට පවා අයත් වන අතර එය රට පුරා ජනප්රිය වී ඇත.
වියළි කුකුල් මස් ඒ කියන්නේ සාමාන්ය කෑමක් ඉක්වදෝරයේ සිට, වඩාත් ජනප්රිය එකක් කලාපය andeanඑහි නමට අනුව, ප්රධාන අමුද්රව්යය කුකුල් මස්, මෙම ආහාරය කුකුල් මස් සමඟ ද සකස් කර ඇත.
වියළි කුකුල් මස් හෝ කුකුල් මස් යනු a ප්ලේටෝ මුල් පිටපත ස්පා .් from යෙන්, ඉක්වදෝරයේ සාමාන්ය ජනප්රිය ආහාරයක් බවට පත් වීමට සමත් වී ඇත.
ස්පාඤ්ඤ ආක්‍රමණිකයන් මෙම මහාද්වීපයේ ඉඩම් වෙත ගෙනාවා, අද අප දන්නා දේ, බොහෝ ඉක්වදෝරියානු ආහාරවල අමුද්‍රව්‍යයක් වන කුකුළු මස්, ඔවුන් අතර ඉක්වදෝරියානුවන් අතර බහුලව පිළිගෙන ඇති වියළි කුකුළු මස්.
මුලින් එය කුකුල් මස් සමඟ සකස් කර ඇති අතර, මෙම ආහාරය ක්රියෝල් චිකන් වියළි ලෙසද හැඳින්වේ. ඉතා දැඩි වූ මෙම මස්, මෙම මස් මෘදු කිරීම සඳහා මැටි භාජන වල පිසින ලදී. කාලයත් සමඟ කුකුල් මස් ද භාවිතා විය. මෙම ජනප්රිය ආහාරය ඉක්වදෝරයේ හඳුන්වන්නේ seco de Pollo හෝ seco de gallina criolla ලෙසයි.
