جي پيرو ڊريسٽس اهي هڪ آهن سخاوت مقامي ماڻهن ۽ سياحن لاءِ، خاص طور تي تہوارن جي دوران، ڇاڪاڻ ته اهو انهن تاريخن تي آهي ته سڄي علائقي مان بهترين ترڪيبون ۽ تياريون شاندار آهن.
ميز تي ڊريسٽس شامل ڪرڻ جي روايت لاطيني آمريڪا ۾ ڪمند جي پوک سان شروع ٿي. اسپين فتح ڪري ٿو ۽ بعد ۾ پيرو جي مختلف صوبن ۾ ڪنوينٽس ۽ خانقاهن جي اڏاوت سان، اسپيني راهبون مٺايون تيار ڪرڻ ۾ خوش ٿيون، عورتون جيڪي غير ملڪي اجزا کي ڪجهه مقامي جڳهن جي جاءِ تي آڻينديون هيون، جنهن ڪري هو ٿوري دير سان اسپيني ترڪيبن کي بهتر بڻائي رهيا هئا. ٿيڻ اينڊين.
اهڙي طرح، پيرو کنفڪشنري جي شروعات ۾ ان جي مضبوط اپوگي هئي وائرينل وقت، اهڙيءَ طرح، مقابلا ڪيا ويا ته ڏسو ته ڪيئن اسپيني ڊريسٽس پيروين کي بهتر بڻايو ويو ۽ هر نموني لاءِ ڪيئن خاص موافقت پيدا ٿي. ان دور جي فاتحن جي حيثيت سان ڪنوينٽس جي نون کي ڳولڻ ۽ باقي آبادي کي سندن کاڌن جي صلاحيتن کي سيکارڻ.
ساڳئي رڳ ۾، پيرو قطب اهي ملڪ ۾ ذائقي ۽ ترڪيبون جي پکيڙ جي نتيجي ۾، هڪ رواج بڻجي ويا آهن جيڪي پيروين جي ميز تي، گهرن، موبائيل گاڏين، ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي ۾ موجود نه هوندا آهن، يا ته انهن جي مٺي ذائقي جي ڪري. بناوت يا ان جي تاريخ طرفان. هيٺ ڏنل ترڪيب هجڻ جي ڪري، بيشمار ذائقي جو هڪ کاڌ خوراڪ، جيڪو ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي.
ايپل پائي جو طريقو
عنصر
ڪاميٽي لاءِ:
- اٽو ۽ 1/1 پيالو کپ
- ڪمري جي حرارت تي 225 گرام مکڻ
- 4 ٽيچون کنڊ
- 1 ھيڊو
- ½ چيس جو چمچ لوڻ
- ٿڌي پاڻي جا 2 چمچ
ڀرڻ لاءِ:
- 8 ڳاڙها سيب
- اٽو جا 2 چمچ
- کنڊ جو ¾ ڪپ
- ¼ پيالو مکڻ، بنا لوڻ وارو
- ½ چائے جو چمچو ڪٽيل جائفل
- 2 چمچيون زميني دار چینی
- ½ ليمي جو رس
- ½ چيس جو چمچ لوڻ
استعمال ٿيل مواد
- ٿلهو ٽوال
- Molde
- چاقو
- مکھن پيپر
- panيرائڻ پين
- عميق ڪنٽينر
- وڏو برتن
- ڪانٽو
- ننڍي ڊنر پليٽ يا ڊنر پليٽ
تياري
- ڪاميٽي
ڪرڻ جي پهرين شيء آهي a وڏو ڪنٽينر اٽو، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪرڻ لاء، سڀني اجزاء کي هٿ سان چڱي طرح ملايو.
پوء مکڻ شامل ڪريو اڳ ۾ ڪٽيل نن piecesا ٽڪرا ۽ پنهنجي آڱرين جي مدد سان، ان کي اٽي ۾ شامل ڪريو. اڃان پيار نه ڪريو، بس سڀڪنھن شيء کي ضم.
پوء انڊا شامل ڪريو ۽ ٺاهڻ جاري رکو تخليقي حرڪتون آڱرين سان گوندھڻ کان سواءِ، ته جيئن اٽي ۾ موجود گلوٽين چالو نه ٿئي.
جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته اٽو تمام سڪل آهي، تدريجي طور تي شامل ڪريو ٿڌو پاڻي ملائڻ جاري رکڻ دوران. جڏهن تياري سڙي وڃي ۽ ڪم ڪرڻ جي قابل ٿي وڃي، اٽي کي ورهايو ٻه حصا ۽ ٻنهي حصن کي پارچمينٽ پيپر يا باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو، فرج ڏانهن وٺي وڃو ۽ بيهڻ ڏيو 1 ڪلاڪ، تقريبن.
- ڀرڻ
جڏهن ته dough وٺندو آهي گرمي پد فرج مان، ٿلهي کي گرم ڪريو، مکڻ، اٽو ۽ انب شامل ڪريو. هٽايو ۽ ڍڪيو، 7 منٽن لاء کائڻ. لڪير کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٻين اجزاء شامل ڪريو، انهن کي پچائڻ 5 منٽ وڌيڪ ۽ گرميء تان هٽايو. رزرو.
- اسيمبلي
فرج مان اٽو ڪڍو ۽ ان کي رولنگ پن جي مدد سان رول ڪريو. وٺو ۽ ٻنهي ٽڪرن کي وڌايو، انهن مان هڪ لاء هوندو پيرن جو بنياد ۽ ٻيو مٿي لاءِ ان جي.
پهرين ٽڪري کي مولڊ جي اندر رکو (اڳ ۾ مکڻ ۽ اٽي سان ڍڪيل) ۽ پنهنجي آڱرين سان ان کي اوچائي ڪنارن جي اوچائي تائين وڌايو. پڪ ڪريو ته بهترين ممڪن ته جيئن پچائڻ وقت ڪڪڙ هجي.
جلدي، ڀرڻ جي انب کي جاء ڏيو چڱي طرح ورهايل ۽ پوءِ اٽي جي مٿئين پرت مان ڪٽي، پتلي پٽي آڱر جي چوٽي وڌيڪ يا گھٽ
ان سان گڏ هڪ ٽشو انب جي چوٽي تي، خالص يا ٽوڪري جي شڪل ۾. جيڪڏهن توهان اهو نه ٿا ڪري سگهو ته، لڪ کي مضبوطيء سان پائي جي چوٽي تي رکو ۽ ان ۾ ڪانٽو سوراخ سان سوراخ ڪريو ته جيئن اهو اندر اندر پکا ٿي.
تندور ڏانھن وٺي وڃو 180 درجا C، 45 منٽن لاء. جيئن ته مٿو گولڊن برائون آهي، هٽايو ۽ ٿڌو.
جڏهن ڪمري جي حرارت تي، ڪٽ ڪريو انفرادي ٽڪرا ۽ شيرين پليٽ تي خدمت ڪريو.
سٺي تياري لاءِ صلاحون ۽ صلاحون
هي پڻ هڪ شيرين آهي آسان ڪرڻ لاء، پر ان جي باوجود اسان کي مختلف حساب ۾ رکڻ گهرجي اختيارن ۽ طريقن بهتر تياري حاصل ڪرڻ لاءِ. صلاحون هن ريت آهن:
- اٽو نه ٿو ٿي سگهي مُو موجڊا. فرج ۾ وقت ڪافي ڊگهو هجڻ گهرجي گهربل بناوت حاصل ڪرڻ لاء
- ڪاميٽي نه ڪري سگهي گهڻي وقت تائين گونجڻ. اهو صرف ضروري آهي سماج هر جزو صحيح ۽ مسلسل
- انب هجڻ گهرجي رسيل ۽ هموارته جيئن پچائڻ وقت اهي سخت ۽ سڪل نه ٿين
- توهان کي صرف انب استعمال ڪرڻ گهرجي جيڪي تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيا وڃن، هڪ مثال قسم جو آهي ناني سمٿ، گالا ۽ گولڊن لذيذ
- جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته ڀرڻ گھڻا ٿئي، ٻه چمچا شامل ڪريو ڪڻڪ جو archانچو، چڱي طرح ٿڪايو ۽ ميوي جي رس سان گڏ ڪريو
- گڏ ٿيل پيرن کي ريفريجريٽ ڪريو 10 منٽ پچائڻ کان اڳ، هي ان کي شڪل کان ٻاهر رکندو
- جيڪڏھن توھان ھڪڙو مٺو ذائقو چاھيو ٿا، جڏھن اڳ ۾ ئي پڪل پائي کي جدا ڪريو، ڪجھ ٽڪرا شامل ڪريو. مٺائي ميوو يا پائوڊر کنڊ
- اهو ضروري آهي ته هميشه کان آگاهي ٿيڻ گهرجي پچائڻ جو وقت، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن وقت گذري ٿو ۽ اهو سڙي ٿو، پيرن کي لڳندو تلخ ذائقو جيڪو نه چاهيندو آهي
ان پٽ تغذي
جيتوڻيڪ ايپل پائي ڪجهه مٺي شيرين آهي، ان جي غذائي مواد اهو ڪافي بلند آهي. ان جو حساب هن ريت آهي:
پيرن جي 140 گرام جي خدمت لاءِ توھان حاصل ڪندا:
- ڪلوريون 371 ڪيڪال
- چربی 17.5 گرام
- ڪاربوهائيڊريٽ 51.9 گرام
- پروٽين 2.7 گرام
- سوڊيم 296 ايم
- فائبر 2.2 گرام
- کنڊ 21.9 گرام
- وٽامن سي 2%
- معدنيات 2٪
- لوهه 2٪
