El پيرو ڪيڪ اها هڪ مٺاڻ جيتري لذيذ آهي، اها ٺاهڻ ۾ آسان ۽ مزيدار آهي. انهي سان گڏ، اها تياري مان هڪ آهي هڪ بهترين ڊش ٺاهڻ لاء ڪيترن ئي اجزاء جي ضرورت ناهي، ان جي برعڪس، هي ڪيڪ ٺاهڻ لاء، اسان ڪم ڪريون ٿا جيڪو اسان وٽ ضرور گهر ۾ آهي.
اڄ هن ترڪيب ۾، اسان وضاحت ڪنداسين ته توهان کي پيرو ڪيڪ جي وضاحت ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته جيئن توهان کي پيچيدگيون يا مسئلا نه هجن ۽ اهو، جيڪڏهن ڪا تڪليف ٿئي ٿي، توهان کي خبر آهي ته ان کي ڪيئن حل ڪجي.
پيرو ڪيڪ جو طريقو
عنصر
- 500 گرام ڪڻڪ جو اٽو
- 250 g مکھن يا مارجرین
- 400 گرام کنڊ
- 5 هڻڻ
- تازو کير جي 240 ml
- 1 ۽ ½ چمچ. vanilla extract
سامان يا سامان
- مکسر
- 1 ڪلو ڪيڪ پين
- تري
- رنگ
تياري
- پنهنجي تندور کي گرم ڪرڻ سان شروع ڪريو 180 ڊگري سينٽي گريڊ.
- ان کان پوء، توهان جي ميڪر جي وڏي پيالي ۾، مکڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو ۽ انهن ٻن اجزاء کي گڏ ڪرڻ شروع ڪريو اٽڪل 10 منٽن لاء تيز رفتار تي.
- وقت گذرڻ کان پوءِ، مرکب ڪريمي ٿي ويندو، ۽ اھو صحيح وقت آھي هڪ وقت ۾ انڊا شامل ڪريو، جڏهن ته مکسر اڃا تائين پنهنجو ڪم ڪري رهيو آهي.
- جڏهن هر آنو چڱيءَ طرح جڙيل هجي ته، مکسر جي رفتار کي گهٽ ڪريو ۽ اٽي کي شامل ڪرڻ شروع ڪريو، اڳ sifted, mixture to interspersing it with کير.
- فوري ، وينلا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو ۽ اضافي 1 کان 2 منٽن لاء ٿڪايو.
- انجڻ کي بند ڪريو ۽ مرکب وجھو هڪ ٺهيل تي اڳ ۾ ڀاڄي ۽ floured. 40 منٽن لاء پچائڻ.
- پچائڻ جي 30 منٽن کان پوء، ڪلڪ ڪريو Peruvian Keke هڪ saucer يا tester ساناسان کي معلوم ٿيندو ته اهو تيار آهي جڏهن اهو مڪمل طور تي سڪي نڪرندو. جيڪڏهن ائين آهي، تندور کي بند ڪريو ۽ پين کي هٽايو. ٿڌي تائين بيهڻ ڏيو.
- هڪ ڀيرو ٿڌي ، ان کي ٽري تي اڇو ۽ استعمال ڪرڻ جي مقدار کي ڪٽيو يا ورهايو.
هڪ بهتر پيرو ڪيڪ ٺاهڻ لاء راز
پکا هڪ ڪيڪ پيرو ليبارٽري ۾ تجربو ڪرڻ جي برابر آهي، ڇاڪاڻ ته طريقيڪار، کان ماپ، ملايو ۽ پچائڻانهن جي سائنس آهي ته ڪيڪ مڪمل آهي، ڇاڪاڻ ته جڏهن اجزاء کي گڏ ڪرڻ، ڪيميائي رد عمل ٿئي ٿو جيڪو فائدو يا حتمي نتيجن کي تبديل ڪري ٿو.
انهي ڪري، انهن سان گڏ راز ۽ سفارشون، توهان ڪامياب ٿي سگهندا نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ توهان جي طريقه ڪار کي جيڪو ڪاميابي ڏانهن اشارو ڪري ٿو، صرف هڪ ڪامياب تجربو وانگر جيڪو سازگار نتيجا ڏئي ٿو.
- سٺا نتيجا پيالو ۾ شروع: اجزاء کي ھڪڙي خاص ترتيب ۾ شامل ڪيو وڃي رائيپ ڪم ڪرڻ لاء. هن معاملي ۾، پهرين مکڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو هڪ نرم، مضبوط بناوت لاء. پوءِ انڊاحجم حاصل ڪرڻ ۽، آخر ۾، خشڪ ۽ مائع وارا، انهن کي تبديل ڪندي.
- پنهنجي تندور کي ڄاڻو: مرڪز ۾ ڪيڪ پچائڻ، مٿي يا تري جي تمام ويجھو نه ڇو ته اهو گهڻو ڪري ڳاڙهي ٿي سگهي ٿو. ساڳيءَ طرح، جيستائين مقرر وقت ختم نه ٿئي تيستائين تندور جو دروازو نه هوندو ۽، جيڪڏھن توھان کي ڄاڻڻ چاھيو ٿا، ڪيڪ جي عصا کي آڱر سان ٿورو دٻايو، جيڪڏھن اھو واپس اچي، اھو تيار آھي؛ او خير، ٽوٿپڪ وجھو، جيڪڏھن اھو صاف نڪرندو، اھو تيار آھي.
- مناسب نموني چونڊيو: هن موقعي تي، استعمال ڪرڻ لاء ٺهيل سائيز اهم آهي، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن هڪ تمام ننڍڙو استعمال ڪيو وڃي، ڪيڪ اوور فلو ٿي سگهي ٿو. توهان کي چيڪ ڪرڻو پوندو ته ڪهڙي سائيز جي ڍنگ جي ترڪيب ۾ گهربل آهي، ڇاڪاڻ ته ڪيڪ اڀري ٿو، تياري جي لحاظ کان، پچائڻ دوران 50 يا 100٪ تائين.
- رائيپ لاء صحيح اٽو استعمال ڪريو: سڀني اٽي ۾ پروٽين جو مختلف سيڪڙو آهي، وڌيڪ پروٽين، وڌيڪ گلوٽين. اهڙيءَ طرح، پيرو جي ڪيڪ جي اٽي ۾ پروٽين گهٽ هجڻ گهرجي، ته جيئن نتيجا نرم ۽ هموار آهن.
- ڪيڪ کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو: ڪيڪ کي 20 منٽن لاء تار ريڪ تي پين ۾ ٿڌو ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو. هڪ ڀيرو ٿڌو، مٿي تي پليٽ رکو، پين کي ڦيرايو ۽ ڪيڪ ڇڏڻ لاء آسانيء سان ٽيپ ڪريو يا ڇڪيو. جيڪڏهن توهان ڪيڪ کي ٿڌو نه ڏيو، اهو پين تي لٺ ڪري سگهي ٿو ۽ توهان جي ٽارٽيلا کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- سينگار: توهان سان سجاڳ ڪري سگهو ٿا ڪيڪ تي پائوڊر ٿيل چاکليٽ يا پائوڊر کنڊ پيرو. پنهنجو پاڻ کي اسٽرينر سان مدد ڪريو.
منهنجي پيرو ڪيڪ کي ڇا ٿيو؟
جيڪڏهن توهان نٿا سمجهو ته توهان کي ڇا ٿيو آهي ڪيڪ پيرو، جيڪو مڪمل نه ٿيو، اسان جلد ئي توهان کي ڇڏي ڏينداسين جو خلاصو مسئلا ۽ سبب ڇو تياري ناڪام ٿي وئي آهي:
- اهو مون کي مرڪز ۾ ٻوڙي ڇڏيو آهي: هن جي ڪري هڪ تنور سان گھٽ درجه حرارتگرمي پد ۾ اوچتو تبديلي يا اضافي کنڊ.
- اهو ٻڏي ويو آهي جڏهن تندور مان ڪڍيو ويو آهي: ڏنل درجه حرارت جي مجموعي ترتيب يا الف هوا جو مسئلو.
- مون ڪيڪ کي سڪي ڇڏيو آهي: ھڪڙو حل آھي ان کي ڪلنگ فلم ۾ لپايو ۽ ان کي آرام ڪرڻ ڏيو.اهو گرمي سبب نمي پيدا ڪرڻ ۽ ان کي وڌيڪ نرم بڻائيندو.
- مون کي مرڪز ۾ هڪ ٻرندڙ جبل مليو: هن لاءِ آهي تندور مٿان گرمي پد يا اهو اضافي بيڪنگ پائوڊر.
- ڪيڪ ڀڄي ويو آهي: توهان شامل ڪيو تمام گهڻو اٽو ۽ ڪجھ مائع.
- ڪيڪ هڪ داڻو بناوت آهي: جي ملائي شيڪ تمام گهڻو اوگھٽ درجه حرارت ڊيل هورن.
- ڪيڪ سخت آهي: مهرباني گرمي پد جي کوٽ، ٿورو کنڊ يا ٿلهو ۽ تمام گهڻو اٽو.
- اٽو آهي: ڍنگ ۾ تمام ڊگهو پچائڻ کان پوء.
- مان بيٺو آهيان: اضافي سيال يا گرمي پد ۾ اڻ وڻندڙ تبديلي.
پيرو ڪيڪ جي تاريخ
El پيرو ڪيڪخاص ڪري وينلا، اهو پيرو ڪنفيڪشنري جي عظيم ڪلاسن مان هڪ آهي. اسان اهو چئي سگهون ٿا ته هي شيرين روايتي اسپنج ڪيڪ جو پيرو نسخو آهي، جنهن جي تاريخ سوين سال اڳ اسپين ڏانهن واپس اچي ٿي. اهڙي طرح، هن اصطلاح سان ٻين پيسٽري کي پاڙيسري ملڪن جهڙوڪ بوليويا، ڪولمبيا ۽ چلي ۾ به تسليم ڪيو وڃي ٿو. جن سان اسان ان حقيقت کي حصيداري ڪريون ٿا ته اهو نسخو فاتحن ذريعي ڏکڻ آمريڪا تائين پهچي سگهي ٿو. آغاز ۾، اهو هڪ ڪيڪ آهي جنهن جي اجزاء تمام عام آهن، جتي اٽو ۽ کنڊ جو هڪ جيترو مقدار عام طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ان کان علاوه انڊا ۽ ڪجهه قسم جي ٿلهي، جهڙوڪ مکڻ، مارجريتا ۽ حتي تيل، جيڪڏهن اهو ذائقو آهي. ساڳئي طرح، جي اصل ترڪيب يا وينلا ڪيڪ جو اڪثر تبديل ڪيو ويندو آهي، ته جيئن ڪيڪ جا ٻيا قسم پيدا ٿين، مثال طور، ليمن، نارنگي، چاکليٽ ۽ ميوو تي ٻڌل.
