El وسيع ڀاڄين تي چوس اهو پيرو جي کاڌن جو هڪ مشهور طعام آهي. مون ان کي پهريون ڀيرو اريڪيپا جي هڪ پڪنٽيريا ۾ آزمايو، جتي جادو اسان جو انتظار ڪري رهيو هو، اهو اسان جي داخل ٿيڻ سان ئي شروع ٿي ويو. چپن جي ترڪيب جيڪا اسان اڄ تيار ڪنداسين توهان کي حيران ڪري ڇڏيندو. ان کان پوء آئون پيش ڪندس اجزاء ۽ قدم قدم جي تياري جي هن شاندار ۽ چپي دي حبس لاءِ آسان ترڪيب.
لوبن جي چپن جو طريقو
عنصر
- 4 پيالو خام وسيع ڀاڄيون
- 4 پيلو پيءُ
- 4 هڻڻ
- 1 لال پیاز
- 1 جو چمچو ڪٽيل لوسن
- 1/4 پيالو مائع پيلي مرچ
- اجي پينڪا جا 2 چمچا مائع ٿيل
- 1 پيالو Huacatay ڪٽيل
- اوريگانو جي 1 شاخ
- 500 گرام تازو پنير
- 1 گرم مرچ
- 1 گلاس بخار ٿيل کير جو
- لوڻ، مرچ ۽ ذرو ذائقو
براڊ بين چوپائي جي تياري
- اسان هڪ ڊريسنگ ٺاهيندا آهيون هڪ تمام چڱيءَ طرح ڪٽيل ڳاڙهي پياز، 1 چمچو ڪٽيل لوسن، هڪ چوٿون پيالو بلينڊ ٿيل پيلي مرچ ۽ ٻن چمچن ۾ ملايل پينڪا مرچ.
- ان کي 10 منٽن تائين پسڻ ڏيو ۽ ان ۾ 4 پيالو خام ۽ ڇليل ڀاڄيون ۽ اڌ پيالو ڪٽيل هوڪاٽا شامل ڪريو. ڪجھ وڌيڪ منٽن لاءِ پچايو ۽ 4 پيل ۽ چوٿون خام پيلو آلو شامل ڪريو، اوريگانو جو ھڪڙو ڦڙو ۽ ڍڪڻ لاءِ ڪافي سبزي جو برٿ شامل ڪريو. ان کي ابلڻ ڏيو جيستائين اهو ٿورڙي ٿلهي نقطي تي پهچي.
- هاڻي اسان هڪ پيالو تازو پنير شامل ڪيو. وڌيڪ ڪٽيل هوڪاٽائي، گرم مرچ جو هڪ ٽڪرو، اڌ پيالو بخار ٿيل کير، لوڻ، مرچ ۽ جيرو شامل ڪريو.
- ابل تي آڻيو ۽ 4 انڊن کي ڦوڪيو بغير ھلائڻ يا مارڻ، بس ان کي سيٽ ڪرڻ ۽ ختم ڪرڻ ڏيو.
- اسان ڪٽيل اويوڪو، اڇو آلو، اوکاس ۽ ٻيا tubers پڻ شامل ڪري سگھون ٿا جيڪي اسان جي ھٿ تي آھن.
لذيذ ٺاهڻ لاءِ صلاحون براڊ بينز تي چوس
ڇا توهان کي خبر آهي...؟
سوپ ۾ ڀاڄيون، ڀاڄيون، اناج يا جانورن جي نسل جي ڪجهه کاڌي جي موجودگي، لوليپپس يا برٿ، ان کي تمام مناسب کاڌو بڻائي ٿو. ان کان سواء، ان جي اعلي مائع مواد سڀني عمرن جي پاڻي جي ضرورتن کي ملڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
