Reteta taitei sotati cu pui si legume 

A face mâncare peruană acasă este un act foarte simplu și distractiv. Tot ce aveți nevoie sunt ingredientele potrivite, o tigaie mare și o bucată masivă de energie pentru a pregăti fiecare fel de mâncare delicioasă și a-l împărtăși cu familia și prietenii. 

Cu aceasta ocazie, va prezentam reteta pentru Taitei sotati cu pui si legume, un fel de mâncare rafinat, de origine nedeterminată și ingrediente neobișnuite, dar de mare valoare și tradiție în granițele Peruului, care pe lângă faptul că este un aliment suculent, Este un fel de mâncare atât de sănătos încât nu vei găsi un motiv să încetezi să-l mănânci.

De asemenea, în acest text veți găsi ingredient ideal a folosi, ustensile necesare și pregătire pas cu pas. De asemenea, reteta va fi insotita de cateva recomandări și date nutriționale astfel încât să vă informați despre caracteristicile bune ale plăcii.

În acest fel, vă invităm să ni se alăture încă o dată stii o reteta care, cu aere cosmopolite, astăzi este gata și definită pentru tine.

Reteta taitei sotati cu pui si legume 

Ingrediente

• 250 gr taitei, taitei sau paste chinezesti 
• 1 piept de pui
• Morcov 1
• 1 lamaie
• 3 dientes de Ajó
• 2 cebollas
• 100 g muguri de fasole
• ½ bok choy
• ½ ardei gras verde
• ½ piper roșu
• ½ broccoli
• ½ cană de fasole mung conservată
• ½ cană supă de pui
• ½ cană de ulei de măsline
• ¼ cană pătrunjel tocat
• ½ linguriță. ghimbir ras
• 2 linguri. sos de soia
• 1 lingura. Sos de scoici
• 1 lingura. sos de susan
• 1 lingura. de chuño diluat în apă
• 1 lingura. de zahăr
• Sare si piper dupa gust

Ustensile

• oală adâncă
• Oală medie
• tigaie mare
• Filtru
• furca de lemn
• Cuchillo
• Placă de tăiat
• Molcajete sau mortar

Preparación

1. Gatiti pastele: începe această pregătire gătiți orice tăiței sau paste chinezești pe care le aveți la îndemână. Pentru aceasta, luați o oală adâncă, adăugați suficientă apă și o mână de sare. Se aduce la fierbere si cand observi ca apa clocoteste deja adauga pastele si gătiți timp de 8 până la 10 minute.
2. Gatiti broccoli: Acest ingredient este extrem de important pentru a da textura si culoarea preparatului. Pentru a-l avea gata la momentul asamblarii intregii placi, este necesar ca tu se fierbe separat intr-o oala mica cu apa si un praf de sare pt Minimele 6 până la 7. Apoi scurgeți și rezervați într-un mediu răcoros.
3. Strecurați și rezervați pastele: Cand pastele sunt bine fierte se ia oala de pe foc si pune totul înăuntru peste o strecurătoare, pentru ca pastele să se scurgă și să se răcească. Ajută-te cu a furca de lemn sa scoti toti taiteii din oala fara sa se arda.
4. Curata legumele: Luați morcovul și scoate cochilia. Faceți același procedeu cu ceapa și cățeii de usturoi. Rezervați într-o cană.
5. Scoateți semințele: În cazul boia și ardei (verde și roșu) îndepărtați sămânța și venele pentru a nu avea frici când mănâncă.
6. toca puiul: Ține pieptul de pui și taiati-o fasii intre 1 si 2 cm Lat cu centimetrii pe care piesa este lungă. Rezervați pe o farfurie la frigider.
7. Tocați legumele: Luați morcovul, varza chinezească, ceapa, ardeiul și boia și spala-le cu apa din abundenta. Apoi, cu ajutorul unui cuțit și plăcii de tăiat tăiați-le în fâșii subțiri de câte 1 cm fiecare. În cazul usturoiului, zdrobiți-le cu un mojar.
8. Rumeniți puiul: Luați puiul și asezonați-l după bunul plac. Luați o tigaie, puneți-o la foc mediu și adăugați uleiul astfel încât să acopere tot fundul acesteia. Adăugați puiul (prealabil tocat) și lăsați să se rumenească 3 minute.
9. Adăugați celelalte ingrediente: Aduceți usturoiul în tigaie, amestecați și adăugați morcovul, varza, ardeii și ceapa. Se condimentează cu un praf de sare și se fierbe timp de 2 minute, amestecați constant.
10. Faceți sosul: Intr-un bol se adauga bulionul de pui, ghimbirul ras fin, lingurile de sos de soia, stridiile si susanul, se aseaza de asemenea. UNA lingura de chuño si una de zahar. Se amestecă foarte bine.
11. Puneți sosul în interiorul tavii: Luați sosul pe care tocmai l-am pregătit și duceți-l în tigaia unde este puiul cu legumele, Se caleste totul si se lasa la fiert si se integreaza fiecare ingredient si aroma timp de 5 minute.
12. Adăugați tăițeii: Odată ce totul este fiert, adăugați tăițeii sau pastele, mugurii de fasole, broccoli, conserva de fasole și zeama de lămâie la sosul mamă (pui, legume și sos special) se amestecă și se lasă să se încălzească 2 minute.
13. Serviți și savurați: Serviți pastele cu suficiente legume, pui și bulion. Se orneaza cu patrunjel si insotiti cu paine, tostones sau o bautura rece.

Recomandări pentru o pregătire reușită 

Nu toți suntem profesioniști în bucătărie, așa că este posibil ca unele tehnici și proceduri să nu funcționeze perfect pentru noi.

Cu toate acestea, nu ar trebui să vă faceți griji pentru acest lucru, deoarece aici vă prezentăm un lista scurta de sfaturi, recomandari si sugestii astfel încât să vă pregătiți felul de mâncare în cel mai bun mod Taitei sotati cu pui si legume , fără stres și fără probleme sau necazuri, bucurându-ne doar de procesul și de gătirea fiecărui ingredient.

1. Legume în fâșii sau „Julianas”: Pentru a obține un rezultat optim, elegant și apetisant este necesar să tăiați legumele în fâșii similare (nu atât de lung) sau cum se numește de obicei, în „julienne”. Pentru asta ai nevoie de un cuțit foarte ascuțit și de puțină răbdare.
2. Adăugați alte arome: la pregătire poti adauga legume precum dovlecel daca nu ai varzaDe asemenea, puteți adăuga ají panca, în cantitate mică, sau ceapă roșie.
3. Urmărește pastele: Fidea sau paste săn fi gătitos la perfecțiune, pentru această verificare și amestecați constant în timp ce gătiți pastele.
4. Utilizați paste proaspete: Dacă doriți o pregătire mai rapidă, trebuie să folosiți paste proaspete, întrucât timpul de gătire va fi mai mic decât cel al pastelor prelucrate.
5. Integrează o aromă orientală: Dacă vrei să-i dai o notă mai orientală, adaugă un strop de Sos Teriyaki. În acest caz, reglați punctul de sare deoarece Sos Teriyaki este putin sarat.
6. Presărați arpagic: Dacă nu doriți să adăugați pătrunjel în farfurie, deasupra cu arpagic tocat mărunt.
7. Insoteste mancarea: Vă puteți însoți pregătirea cu pâine cu trei colțuri, pâine sărată feliată, pâine umplută cu brânză sau pur și simplu cu un ceai rece.

beneficii nutritive

L Taitei sotati cu pui si legume  Sunt un preparat ideal pentru prânz sau cină, datorită lor niveluri scăzute de grăsimi și conținutul său ridicat de minerale datorita legumelor si sosurilor incorporate.

În același sens, evidențiem cantitatea de nutrienți de care rețeta Taitei sotati cu pui si legume  în general: primul este a sursă de carbohidrați și proteine fundamental pentru mișcarea mușchilor și regenerarea acestora. De asemenea, este bogat in fibre, care ofera o senzatie de satietate si care, in opozitie cu mesele grele, faciliteaza digestia. De asemenea, furnizează acid folic, fier și niacină, controlând nivelurile de zahăr și glucoză din sânge. În sfârșit, acest tip de Taitei sotati Se remarca prin rapiditatea si simplitatea prepararii lor, precum si prin putinele ingrediente pe care le contine si naturaletea in gatit. La fel, este o rețetă care poate fi modificată pentru a pune un pic mai mult accent pe proteinele sale (Integrarea cărnii, porcului sau fructelor de mare) sau legumele tale (adaugand porumb, varza si anghinare).