tacu tacu

El tacu tacu É um prato muito completo porque tem feijão numa das faces e arroz na outra, ambos os alimentos se complementam de forma ideal para melhorar a qualidade proteica de todo o prato, tornando-o quase como um alimento de origem animal. Fornece-nos muita proteína e também muita fibra do feijão que nos ajuda na regulação intestinal. É muito importante para a alimentação diária. Em seguida, prepare um lápis e papel, aqui compartilho os ingredientes para este mágico Tacu Tacu, muito fácil de preparar.

Receita Tacu Tacu

Na receita do tacu tacu, pode ser feito acompanhado da feijoada de ontem (pode ser feijão preto ou pinto), pallarés guisados, lentilhas ou grão de bico. Em relação ao arroz, também pode ser feito com arroz cozido no dia anterior.

Ingredientes

Preparação de Tacu Tacu

1. Prepare um molho com uma xícara de cebola roxa picada finamente, 1 colher de sopa de alho moído e um quarto de xícara de pimenta amarela misturada. Tudo em fogo muito baixo.
2. Provamos o sal e adicionamos uma pitada de pimenta e cominho.
3. Este molho é misturado com 4 xícaras de arroz cozido, 2 xícaras de feijão cozido liquefeito e 2 xícaras de feijão cozido esmagado. Misturamos bem e dividimos em quatro. Observe que as proporções são sempre referenciais e dependerão de quão úmido ou seco esteja seu feijão cozido, em todo caso a grande virtude de um tacu tacu está em sua fragilidade, ou seja, quanto mais frágil e esfarelando, mais macio e rico será. não queremos um tijolo.
4. Em seguida, colocamos um fiozinho de óleo em uma frigideira e douramos a mistura em fogo baixo até ficar crocante por fora e cremosa por dentro.
5. No final, já no prato, acrescentamos cerca de duas colheres de chá de azeite a cada tacu tacu.

Dicas para fazer um delicioso Tacu Tacu