Entre o lanches, petiscos que oferece, os tão variados, culinária equatoriana, é o pão de mandioca. Este aperitivo é servido no Equador como lanche, também é servido no café da manhã ou lanche, neste caso é consumido acompanhado de café. Também é servido para acompanhar o prato principal no almoço ou jantar. Este pão é feito com fécula ou farinha de mandioca, queijo, ovos e manteiga são usados.
O amido de mandioca também é conhecido como farinha ou fécula de mandioca, como fécula de tapioca ou mandioca.
O preparo deste pão é fácil e simples, agora você pode saborear um pão caseiro, com textura e sabor que o torna um prato provocante.
Outro aspecto importante deste pão de mandioca é que ele é muito nutritivo.
Nas casas e locais onde se vendem alimentos no Equador, é comum encontrar pão de mandioca.
Receita de pão de mandioca
Platão: Aperitivo
Cozinha: equatoriano, latino
Tempo de preparação: Minutos 15
Tempo de cozimento: Minutos 10
Tempo total: 25 minutos
Dificuldade de preparação: Fácil
Rações: 20 a 25 pães de mandioca
autor: Layla Pujol. leiga
Normalmente, estamos acostumados a comer pão de farinha comum. Mas, a realidade é que existem outros ingredientes que podem nos dar um bom sabor, além da alimentação correta. Para provar isso, trazemos a receita de pão de mandioca. Leia e descubra!
Ingredientes para preparar pão de mandioca
Pára preparar pão de mandioca Você só precisa dos seguintes ingredientes:
- 500 gramas de queijo ralado ou queijo mussarela.
- 300 gramas de fécula de mandioca.
- 150 gramas de manteiga.
- 100 mililitros de água ou leite.
- 5 gramas de fermento em pó.
- 2 ovos.
- Uma pitada de sal.
Preparação do pão de mandioca passo a passo – BEM EXPLICADO
Depois de ter todos os ingredientes, basta seguir os passos que mostraremos a seguir para preparar o pão de mandioca corretamente:
PASSO 1 – A MISTURA
Você deve fazer o mistura perfeita usando fécula de mandioca, queijo, fermento e sal. Quando todos esses ingredientes estiverem juntos, basta adicionar a manteiga e os ovos.
PASSO 2 – DAR FORMA
Depois de preparar a mistura, basta refrigerá-la por alguns minutos e depois formar bolinhas. Uma vez feito, leve à geladeira por mais 30 minutos e depois leve ao forno para melhores resultados.
PASSO 3 – COZIMENTO
Você deve pré-aquecer o forno a 260°C e enquanto esquenta, coloque os bolinhos de pão em uma bandeja untada com manteiga. Posteriormente, leve ao forno e deixe por 5 ou 8 minutos. Depois, retire, deixe esfriar e consuma.
DADOS A TER EM CONTA:
- Você pode usar um processador de alimentos para misturar os ingredientes.
- Você pode usar farinha de tapioca se não encontrar amido.
- Você pode servir os pães de mandioca com ají de tomate de arbol.
Informações nutricionais do pão de mandioca
Existem 120 calorias em um pão de mandioca (100 gramas)
Calorias: 120 kcal
Gordura: Gramas 3,71
Carboidratos: Gramas 17,58
Fibra: 0,2 gramas
Açúcar: 0,83 gramas
Proteínas: 3,85 gramas
Colesterol: 32 miligramas
Sódio: 149 miligramas
Potássio: 20 miligramas
Razões para escolher pão de mandioca
pão de mandioca É um alimento que tem muitos nutrientes, comer pão de mandioca, além de fornecer nutrientes, fornece energia pelo seu conteúdo de carboidratos e amidos.
El sabor o pão de mandioca é parecido com a banana, é muito agradable, essa é uma característica que convida ao consumo desse alimento. Outro benefício do pão de mandioca é que não contém glúten.
Abaixo listaremos alguns motivos que podem te ajudar a optar pelo consumo do pão de mandioca:
- Contém fibra, isso favorece a diminuição dos níveis de triglicerídeos.
- Es baixo em gordura.
- contém Vitamina K , o que favorece a formação de massa óssea.
- Fortalece o cabelo.
- Elimine o desconforto causado por cólon irritável.
- contém minerais como zinco, magnésio, cobre.
- Tem ótimo conteúdo de ferro.
- Intervém no regularização da pressão arterial.
- Regula a frequência cardíaca.
- É sugerido em tratamentos para alguns inflamações, diarréia.
- A mandioca possui propriedades de limpeza e antiinflamatório, Estas propriedades fazem com que o pão de mandioca permita a redução de inflamação nas articulações.
- Permite que o sangue flua, isso promove a circulação.
Pão de mandioca em outros países da América.
Em vários países de América Latina é conhecido e é processos el pão de mandioca.
No seu preparo você pode observar variações em algum ingrediente ou forma de preparo.
Nos países onde costuma-se preparar e consumir o pão de mandioca, ele, como no Equador, é muito apreciado e é servido no café da manhã, como aperitivo, como lanche, e ainda é servido no almoço para acompanhar o prato principal ou prato principal.
pão de mandioca adotar nombres diferente no diferente países latinos onde é consumido, alguns exemplos são:
- Com o nome de salgadinhos é conhecido no Paraguai e na Argentina
- cunha na Bolívia.
- Pão de queijo um Brasil.
Outras alternativas usando mandioca.
La mandioca, comida conhecido desde tempos antigos, é um tubérculo muito utilizado na cozinha de Ámérica do Sul. Diz-se que é nativo do Paraguai e do Brasil, mas se espalhou pela América do Sul.
A mandioca é um ingrediente primordial nas refeições dos países latinos, sendo encontrado em seus pratos típicos.
Constitui o ingrediente básico em pratos como bolinhos e mandioca.
A mandioca misturada com outras hortaliças dá origem a caldos, sopas de sabores e texturas variados.
garotas, atóis, sobremesas, saladas Eles têm esse alimento como ingrediente em seu preparo.
Aqui nós deixamos você receitas, maneiras de preparar mandioca, todos delicioso alternativas com esta comida ancestral:
- mandioca assada
- Os muchines da mandioca (panquecas doces ou salgadas) prato típico equatoriano
- bolo de mandioca
- yapingachos de mandioca
- Locro de mandioca com carne de porco
- Pão de couve-flor e mandioca
- Omelete de mandioca
- Bolinhos de mandioca e carne de porco
- Mandioca recheada com carne moída
- Mandioca recheada com queijo
- mandioca com alho
- Arepas de mandioca
- bolinhos de mandioca
- Salada de mandioca
- mandioca com frango
- bolo de mandioca
- Iúca frita
- chicha de mandioca
- vinho de mandioca
- masato de mandioca
