El ماکا کیک دا د پیرو څخه یو خوندور میوه ده ، چې د نړۍ په معدې کې د یو له یو په توګه حواله کیږي چمتووالی ترټولو خوندور او مغذي چې تر اوسه پیژندل شوی.
دا یو خوندور او خوندور بدیل دی، د دې لپاره مناسب دی د کوچنيانو د ډوډۍ بکس یا د ځانګړې موقع، چې خوند به یې نه یوازې تاسو راضي کړي بلکه ستاسو زړه ته به ورسیږي چې دا به په خوښۍ سره لوړ کړي.
د ماکا کیک ترکیب
عنصرونه
- د غنمو اوړو 300 ګرامه
- 100 ګرامه ماکا پوډر
- 1 او ½ کپ اوبه
- 1 او ½ کپ بوره
- ½ tbsp. بای کاربونټ
- 1 tbsp. د وینیلا جوس
- 1 tbsp. د مکھن
- 2 tbsp. د پخلي پوډر
- 4 tbsp. کوکو
- د ایکسینیم ایکسچینګ لوښی
- د هګیو 3 واحدونه
توکي او لوښي
- 2 کڅوړه
- پیلیټ
- چمچ
- کیک مولډ
- کوچیلو
- د پخلنځي تولیه
چمتووالی
- لومړی ګام:
په یوه کڅوړه کې، هګۍ، بوره او اوبه په نرمۍ سره وویشئ. د ترلاسه کولو سره پتلی کریم, ریزرو.
- دوهم ګام:
په دوهمه کڅوړه کې د غنمو اوړه، ماکا، د بیکینګ پوډر، د بیکینګ سوډا، کوکو او مالګه اضافه کړئ، چې ورته ویل کیږي. ټولې وچې اجزاوې. هرڅه په ښه توګه وخورئ ترڅو هر اجزا د بل سره ترکیب شي.
- لومړی ګام:
اوس، موږ بیرته لومړی کڅوړه ته راځو، چیرته چې موږ باید اضافه کړو مکھن او وینیلا جوس، تل ګډول ترڅو هرڅه ښه وهل شي او پرته له ټوټو.
- څلورم ګام:
وچ اجزا په هغه ځای کې اضافه کړئ چیرې چې لوند وي او لږ څه ووهئ تر څو چې یو نرم او همغږي ډله پاتې نشي.
- څلورم ګام:
په مولډ کې د مکھن یو پرت او بل د اوړو ځای ونیسئ. په داسې حال کې چې تاسو تنور پری ګرم کړئ یو طرف ته یې واچوئ د 180 دقیقو لپاره 20 درجې.
- څلورم ګام:
مخلوط په اوړه شوي پین کې واچوئ. پرېږدئ چې د 60 دقیقو لپاره پخه شي او د دې تصدیق کولو لپاره چې دا چمتو دی، اوړه په چاقو یا لرګي سره وخورئ، وګورئ چې دا وچه شوې ده.
د پخلنځي سپارښتنې
- عموما، تیاری د غنمو اوړه اخلي، مګر که تاسو ترلاسه کړئ د ماکا اوړه، پایله کیدای شي د تیوبر د ذائق په شدت سره توپیر ولري.
- که تاسو غواړئ چې کیک ته نور بوی او ذائق اضافه کړئ، یو څو اضافه کړئ د دارچیني لرګي، د شیدو چاکلیټ یا لونګ څو ټوټې.
- د سينګار لپاره کارول کلاسیک meringueد دې لپاره چې دا د قوي یا مصنوعي بوی سره د کیک ټول تازهتوب سیوري نه کوي.
د هر اجزا د تغذیې ګټې
- بستره دا یو افروډیزیاک خواړه دي فزیکي برداشت زیاتوي, دا د سرطان ضد او د اختلاط ضد دی.
- La دغنمواوړه مزاج ښه کويد زړه د سیسټم سره مرسته کوي، هضم ښه کوي، د منرالونو جذب او ښه انرژي ورکوونکی دی.
- هګۍ د هډوکو په وده کې مرسته کويد هضم لپاره اسانه دی، په زیاته اندازه پروټین لري او د عضلاتو په وده کې مرسته کوي.
- بوره د بدن په ویښ ساتلو کې مرسته کوي نو تاسو کولی شئ د ډیر تمرکز سره کار وکړئ.
- مکھن د انټي اکسیډنټ په څیر ویټامین A او E لريدا د سیلینیم او ویټامین K2 ښه سرچینه هم ده، چې د شریانونو د کلکیدو مخنیوي لپاره اړین دي.
ماکا څه شی دی؟
ماکا یا لیپیډیم میینی دا بوټي بوټي دي د پیرو کلنۍ یا دوه کلن اصلي ټاټوبی، چیرې چې دا د خوراکي هایپوکولیټ لپاره کرل کیږي. دا په نورو نومونو پیژندل کیږي لکه ماکا-مکا، مینو، ایاک چیچیرا، ایاک ولکو.
ماکا له کوم ځای څخه راځي؟
په پیرو کې د ماکا د کښت انتروپولوژیکي شواهد د 1.600 BC راهیسې موندل شوي ماکا د انکاس لخوا د خدایانو لخوا د ډالۍ په توګه ګڼل کیده. دوی، د خوړو په توګه د کرلو سربیره، دا په مذهبي مراسمو کې کارول نڅا او رسمونه.
د هسپانوي تاریخ لیکي چې د پیرو د فتحې پرمهال، د هسپانیا څخه راوړل شوي حیوانات په هغه وخت کې په نورمال ډول بیا تولید نه کوي. اوسيدونکو فاتحانو ته خبرداری ورکړ چې خپل څاروي لکه ماکا ته خواړه ورکړي; په دې سره دوی وکولی شول د تکثیر عادي کچې ته ورسیږي. دا داسې ده چې د استعمار په لومړیو سوو کلونو کې بستره دا د سپارل شوي کس لخوا غوښتل شوي د خراجونو برخه وه.
له بلې خوا، پلار کوبو، د استعمار په دوره کې وویل: "مکا د پونا په ترټولو ځنګلي او سړو ځایونو کې وده کوي چیرې چې د بل خوراکي بوټي وده کولو امکان شتون نلري" د بیرغ محصولاتو کمیسیون لخوا اعلان شوی ، د پیرو د حکومت یوه اداره چې یو یې په توګه دی د هیواد بیرغ محصولات د جوالی په 28 ، 2004
د ماکا کښت
بستره د اکوادور، بولیویا، چیلي او پیرو په لوړو انډین تختو کې د بحر له سطحې څخه تر 4.500 مترو پورې لوړوالی کې وده کوي د دې کښت شواهد د 2.000 کاله دمخه په سیرو دی پاسکو کې په لرغونو آثارو کې موندل شوي.
نن ورځ د هغې کښت په پراخه کچه شتون لري د بولیویا او پیرو انډیز لوړې ځمکې، په بولیویا او پیرو کې مصرف خپور کړی او په مختلف پریزنټشنونو کې صادر شوي ، لکه in اوړه، کپسول، پوډر او شربتهمدارنګه د a د تغذیه تکمیل.
د ماکا ملکیتونه
ماکا ځینې طبي ځانګړتیاوې لري، یو له خورا مشهور پیژندل شوی د دوی وړتیا ده په څارویو کې زرغونتیا ښه کول. دا پدیده د لومړنیو هسپانویانو لخوا لیدل کیده کله چې دوی ولیدل چې کورني څاروي یې لیږدول دوی د خپلو انډین همکارانو په پرتله په ورو ورو تولید کوي.
دې ته په پام سره ویل کیږي چې کلیوالو مشوره ورکړه د څارویو خواړه ته ماکا اضافه کړئ د مثبتو اغیزو تصدیق کولو توان لري چې پیښ شوي. دا معلومه ده چې د دې اغیز په لوړ ارتفاع کې په موږکانو کې د سپرماتوجینسیس خالص دی، په هرصورت، څیړنې د هغې د افروډیزیاک ملکیتونو په اړه ترسره شوي، دا ثابتوي دا د 12 اونیو مصرف کولو په موده کې د انسان هورمون کچه باندې هیڅ اغیزه نلري.
دا هم منسوب دی د عصبي سیسټم لپاره ګټور ملکیتونهپه ځانګړې توګه د دې لپاره یادښت.
